万一碰上伪劣小青柑，如何慧眼识别正品与劣品？

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正品小青柑包装完整，

无霉斑。

柑皮色泽统一且不过深，

冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。

然而市面上不乏伪劣小青柑，

个别商家通常会用外地柑假冒新会柑制成成品上市销售，

伪原料、以次充好、低价占市场，

口感无柑果清香，有异味，

外形颜色泛黄，填充的茶料低劣。

所以消费者练就一双慧眼是必须的。

外观对比：正宗新会小青柑与市面上廉价小青柑

1、正宗新会小青柑

颜色：墨绿如玉；油囊：均匀密布；香气：自然柑香。

2、市面上廉价小青柑

颜色：枯黄如草；油囊：大小不一；香气：黯淡粗浅。

正品与劣品

外观对比：

1）正品小青柑外表颜色呈墨绿色，陈放半年后可能会出现白霜；

2）劣质小青柑外表颜色为枯黄色，如同落叶一般，并且不会出现白霜。

3）正品小青柑油囊均匀密布；

4）劣质小青柑的油囊大小不一，由此判断这并非新会茶枝柑。

工艺对比：

5）正品小青柑上盖开口较小，精制工艺较为成熟；

6）而劣质小青柑上盖开口较大，工艺明显比较粗糙，有粗制滥造之嫌。

香气对比：

7）正品小青柑闻起来有自然的柑香，香气持久愉悦，冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味；

8）劣质小青柑闻起来也有柑香味，但香气黯淡粗浅，并且带有杂味甚至是里面廉价茶料的仓味。

汤色对比

味道对比

汤色、滋味对比：

1）正品小青柑冲泡的茶汤红亮通透，香气高扬，细细品饮，入口时茶汤醇厚滑爽柑味，自然清新，余味悠长，无尖锐的刺激感。

正宗小青柑轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物。

2）劣质小青柑冲泡出来的茶汤乌黑浑浊，香气单调，喝起来柑味寡淡，中间夹杂些许杂味，茶味与柑味不协调，饮后口腔感觉干涩，余味短促。

同时也提醒消费者：

1.拒绝三无产品，选择口碑好、品质服务有保障的品牌。

2.选择正宗核心产地的柑皮。

3.正宗小青柑价格不会太便宜。

4.正宗小青柑入口舒适无异杂味。

5.选择正规的渠道进行购买。