小青柑应该怎么保存？

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小青柑因果香清新、滋味甘甜，小巧精致、携带方便、耐泡，被茶友们视为日常饮品中的“小心肝”。然而有的茶友购买了小青柑后，不知道怎么保存，担心存坏了失去品饮价值，得不偿失。今天，笔者就和茶友们分享一下如何保存小青柑。

小青柑中的挥发果油和柑橘酸含量较多，使得其果香浓郁，但若是长时间裸露在空气中果香味容易变淡甚至消失。所以在存放小青柑的时候，最好是存放在密封性好的容器中。同时，茶叶具有极强的吸附性，而小青柑果香浓烈，为了避免串味，建议与其他茶品分开存放。

影响茶叶存放的因素除了它自身的吸附性之外，还应注意避免阳光照射、防潮。尤其是小青柑特别要注意防潮，因为小青柑一旦受潮，且受潮严重的话，就算放置在阳光下晾晒干，也很难再回复到原来的味道。因此，在存放小青柑时要注意所用容器是否干燥洁净，更不要把容器放在潮湿的地方。

存放小青柑的容器选择性很多，铁罐、陶罐、玻璃罐、瓷罐均可，但前提是完好加盖，保证良好的密封性。

铁罐很常见，经济实惠，可作为首选。如俊仲号400克量版装小青柑，就是用铁罐盛装的，而且里面的每一颗小青柑都是独立密封包装，不仅保证了小青柑的香气不外露，又能让茶友在品茶过程中不必担心存放的问题。

饮用时打开盖子取出小青柑，再将盖子盖好，放在干燥、阴凉、避光、离地、洁净的地方即可。喝完后还可以把铁罐留下，若是买了散装的小青柑，可以继续作为存放的容器。

玻璃罐存放小青柑也是不错的选择，缺点就是容易碎。因此选择玻璃罐存放小青柑的茶友要注意将罐子放在安全的地方，而且玻璃罐大多透明，更要注意避光阳光照射。选购时注意不要有裂纹或其他破损，若有异味，在存放小青柑前应该清洗去除异味、晾干。

陶罐美观，观赏价值较高，价格较前二者高。但陶罐保存茶叶自古就有，用来保存小青柑也很适宜。瓷罐大多也较美观，花样和品类繁多，价格不等，也可用来保存小青柑。二者均是易碎品，存放小青柑时仍要注意放在安全性高的地方。

此外，木盒加上自封袋用来存放小青柑，密封性也不错，而且更加经济实惠，获取方便，价格亲民，最适宜在办公室使用。选择木盒时最好是无漆的，自封袋完好干净，保存时将小青柑放入自封袋，留一个小缝隙便于转化，最后再放入木盒中即可。

当下正值雨季，小青柑存放更要做好防潮工作。

小青柑存放方法分享到这里就结束了，茶友们都是怎样保存小青柑的呢？欢迎留言与大家一起讨论支招，让手中的每一颗小青柑都始终保持原汁原味。