时过三年，中茶·普洱羊年生肖熟茶饼到底是什么味？

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　　内容提要

　　时过3年，中茶·普洱2015开山力作生肖羊饼--熟茶饼，开汤品鉴。

　　说到中茶·普洱的熟茶，很多的茶友都会想起中茶·普洱的经典熟茶7581。据了解，中茶·普洱茶熟茶7581茶砖是75年首次最早正式定型生产的熟茶，而且又是生产时间延续最久的熟茶品，故被称为最具代表性的普洱熟茶。

　　今天为茶友们奉上的是中茶·普洱“三羊开泰”中的一款熟茶饼。该茶臻选云南省西双版纳勐海县境内云南大叶种生态茶菁，晒青工艺加工再经适度发酵，传统工艺压制。外包装的羊图案以红褐色为主，这也形如该款熟茶的颜色一般，红浓透亮。上面印有梅花的印迹，还有云南少数民族庆祝春节时的乐器表演和茶农收割时的忙碌景象，配以淡黄色的底色衬托，充满生机盎洋、祥和风顺的气氛。

　　饼形圆整，饼面条索肥壮，金毫显露，条索均整，色泽乌润，收边圆润，陈味尽显。渥堆控制精准，适度发酵，为后天自然发酵留有余地。

　　“吉羊载茗踏春还，芽舒叶展味醇酽。汤润神州泽万物，香溢华夏福绵延。”羊，祥也。冬去春来，阴消阳长，万物复苏，中茶牌七子饼茶--三羊开泰（生茶）作为云南中茶茶业有限公司乙未羊年的开年之作，承载着公司全体员工对中茶茶友的祝福。

　　1 冲泡审评

　　撬茶一小泡，放进盖碗中，洗茶一遍5秒出汤，

　　第一泡：时间8s，温度100℃

　　观：汤色红艳明亮；

　　闻：陈香显著；

　　品：滋味醇厚，顺滑；

　　第三泡：时间10s，温度98℃

　　观：汤色泛油光，浓稠，

　　闻：香气纯正，枣香淡雅；

　　品：茶香弥漫在口腔中，生津持久；

　　第五泡：时间10s，温度95℃

　　观：汤色红浓透亮，

　　闻：陈香持久，杯底香显著；

　　品：入口饱满，层次感丰富，回甘甜醇；  

　　2 叶底审评

　　叶底呈深褐色，近看能看到细嫩的芽头，条索完整，润泽度非常好，活性也很强；

　　3 小编点评

　　作为中茶·普洱2015年的开山之作，“三羊开泰”熟茶饼延续中茶传统的熟茶制作工艺，选料精细。该茶饼型厚实，条索肥壮紧致，金毫满披，干茶茶香扑鼻，汤色红褐如酒，一口入唇，毫无涩感，滋味甘醇，耐泡，回甘持久，十多泡之后，茶底香气犹在。

　　如今时过3年，其味更是意蕴深长，值得品鉴。属羊的朋友更是值得拥有！凡属羊的朋友，凭身份证可索取优惠哦。

　　4 产品简介

　　【品名】中茶·普洱--“三羊开泰”

　　【生产工艺】熟茶

　　【规格】357g/饼

　　【生产日期】2014年

　　【储藏方式】在通风、干燥无异味、清洁、常温环境下

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