存茶：人觉得舒适的环境，普洱茶也喜欢

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绝大多数购买普洱茶的人，其实缺乏专业的茶仓来存放，比较普遍的做法是购买一些陶瓷存茶罐进行存放。

但即使有存茶罐，他们心里也没底。毕竟普洱茶是可以越陈越香的茶，在居家的环境中如何保证普洱茶不受影响，存放转化出理想的品质，是每一个购买存放普洱茶的人最关心的问题。

尽管不同的茶类存放要求不同，但都要考虑这样五个要素：温度、湿度、光线、通风情况以及气味。

前四个因素的不同组合会使得同样原料的茶叶朝着不同的方向和品质变化，而气味这个因素则是由于茶叶具有一定的吸附性，不正常的气味是万万不能接触的。

回到普洱茶来谈，普洱茶要发生优良的后发酵转化，需要在一定的温度和湿度环境中，在有益菌群的参与下才能进行，才能陈化出“甘滑醇厚”的特质。

描述用的是“一定的温度和湿度”，而没有精确的数值，是说明普洱茶进行后发酵的环境有一个相对灵活的范围，每个人都可以根据自己的实际条件进行微调，而不必做到精确。

从行业多年积累下来的经验以及大多数茶人存放的效果来看，目前比较利于存放转化的条件如下：

温度在20℃左右，不宜超过25℃；

湿度在70%左右，不宜超过80%；

存放在阴凉的环境中，并有一定的通风条件，不宜暴晒；

存放环境要求干净无异味。

以上条件大家发现没，这正是人觉得舒适的环境。温度湿度适中、干净阴凉通风。人觉得舒适的环境，也是茶叶感到舒适的环境。

所以居家存茶时，为了防止异味，需要远离厨房、卫生间、卧室等等；

为了防止潮湿，需要离地存放；

在湿度较大的地区和季节，需要注意抽湿和通风；

最好是存放紧压茶，避免接触空气过多，导致氧化过度；

撬散的饼茶以及散茶，最好是存放在紫陶罐或者紫砂罐中。

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