普洱茶螃蟹脚是什么
2021-11-20 来源:互联网 (17)人喜欢
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“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物,云南普洱茶古茶山古茶树众多,在云南的古树普洱茶树上面,或者是一些原始森林中,茶树树龄在上百年乃至上千年的老茶树上面,就会寄生长有一种寄生植物,它的颜色是绿色,采摘晒干后变成棕黄色,形状像小珊瑚,因寄生枝杆节状,带毫,形如蟹脚,所以也称螃蟹脚。
“螃蟹脚”是云南省民间常用的止咳祛痰药。螃蟹脚因吸收了茶树的灵气和精华,具有降三高、软化血管、清胆利尿、暖胃等功效。
“螃蟹脚”其性寒凉,味微酸,饮后回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血脂、血压,对风湿、胃溃疡、结肠炎、乙肝有明显的辅助作用。
螃蟹脚是一种多年草生木生植物,为寄生科(Visum ard Burro.f)干燥带叶茎枝,别名有螃蟹角、螃蟹夹、寄生包、枫叶寄生、风饭寄生、路路通寄生、百子痰梗等,属扁杆灯芯草,为多年生草本植物。
螃蟹脚首先被发现是在景迈山上的乔木古茶树上,据说只有在上百年的古茶树上才能找到。虽然后来人们偶尔也能在其他茶山地区发现有螃蟹脚,但因为罕见,所以还是冠以景迈山为主。不过,真正正宗的“螃蟹脚”,是长在景迈山上的百年古茶树上的。市场上有些“螃蟹脚”多是在其他杂树上生长的“螃蟹脚”,和古茶树生长的“螃蟹脚”不一样,它已经没有那种药用的功能,只是一种植物而已。
真的螃蟹脚和假的螃蟹脚最大的区别在于:古茶树上的螃蟹脚枝节较为短圆,晒干后色彩应为褐黄。而杂木树上的螃蟹脚枝节扁长,有突出条纹,色彩发绿。
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