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普洱茶的冲泡技巧

2021-11-16 来源:互联网 (33)人喜欢


        普洱茶的冲泡技巧,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于普洱茶的冲泡技巧,如果您喜欢或刚开始喜欢茶叶的泡法这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多茶叶的泡法茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多茶叶的泡法茶叶之道尽在这里!MOM茶叶道

  首先将盖碗和茶具清洗干净,然后向盖碗投入8g普洱茶,然后注入100℃沸水,第一泡为醒茶汤倒掉不饮用,接着再次向盖碗注满水,让茶叶浸润5~10秒左右,之后将茶汤倒入公道杯中,一定要倒干净,最后再将茶汤分倒至茶杯进行品饮。 MOM茶叶道

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  泡生茶,要让茶随水转。
  以一般盖碗为例,通常容量在125-150cc,投茶8克。水烧开后,等壶里的沸水平息,然后采用定点注水,壶嘴离盖碗3厘米,同时壶嘴与盖碗内壁成15-30度斜角,刚注水时,水流要冲在碗底收腰处,出水要粗要急,当水流沿着盖碗旋转时就会带动茶叶也旋转起来,茶叶的香气随即散发出来,连坐在对面的你都会闻到普洱茶天然的花果香和茶香。MOM茶叶道

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  泡熟茶,要茶不动,水位平缓上升。
  盖碗同上,也是定点注水,壶嘴离盖碗约4-5厘米,与盖碗内壁几成90度直角,注水时,细水恒流,让水流沿着盖碗内壁缓缓地往下漫溢,慢慢渗透进熟茶里面,又慢慢溢出茶面,茶汤也随即慢慢变得红润,陈香暗生隐现。MOM茶叶道

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  这样泡出来的生茶,香气明显,滋味丰富,变化多样;熟茶则香气含藏,口感醇厚顺滑。如此,即得普洱生茶和熟茶的好喝之法。MOM茶叶道

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  普洱茶比一般茶叶耐泡,一般能够接连10至20次以上,直到汤味很淡停止。尽量滤干茶汤,下一次要喝时再加水冲泡,不要长时刻浸泡,避免影响茶汤的色泽、香气和味道。暂时不喝时,应滤干茶汤,翻开壶盖。MOM茶叶道


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