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安吉白茶用什么泡?简述安吉白茶的最佳冲泡器具!

2021-10-29 来源:互联网 (87)人喜欢


        安吉白茶用什么泡?简述安吉白茶的最佳冲泡器具!,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于安吉白茶用什么泡?简述安吉白茶的最佳冲泡器具!,如果您喜欢或刚开始喜欢安吉白茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多安吉白茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多安吉白茶茶叶之道尽在这里!

众所周知,“器乃茶之父”,有了好茶、好水,还须佳器,“茶滋于水,水籍于器”,才能尽显茶韵。所以对于安吉白茶来说,在喝的时候不仅要注意冲泡的技巧,最主要的是要注意冲泡的器具,具体如下!

安吉白茶用什么泡?简述安吉白茶的最佳冲泡器具!

安吉白茶的冲泡器具

1、玻璃杯

无色透明玻璃杯,材质稳定,不会释放有毒的物质,可直接透视冲泡的过程,欣赏安吉白茶在水中缓缓舒展,游动和变幻的节奏;也有助于观察安吉白茶的汤色和叶底的变化。

因为玻璃无毛细孔的特性,不会吸收安吉白茶的味道,能够还原百分之百的原味,且容易清洗,不残留味道。

2、白瓷盖碗

盖碗的材质,以白瓷为好,白瓷盖碗表面有一层致密的釉,不会吸收茶的香气,不会影响茶的品质,有极强的还原性。方便观察汤色,又方便闻香,又能充分激发茶叶中的香气物质,还能很好地控制茶汤的浓度随心所欲,而且盖碗的器型口都很大,散热很快又不会闷到茶叶。

白瓷盖碗保温性适中,不会让水温快速降下来,也不会让水温一直保持在高温状态,可完整呈现安吉白茶的原汁原味。安吉白茶既能恰到好处地发挥出内含物质,又不至于被白瓷上的余温给闷熟了。

3、紫砂壶

紫砂壶乃泡茶的神器,用紫砂壶泡茶有诸多好处。事实上,只要掌握一些方法和技巧,用紫砂壶冲泡安吉白茶也是没有问题的。

安吉白茶用什么泡?简述安吉白茶的最佳冲泡器具!

安吉白茶的冲泡方法

1、择具

茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选,因为青瓷温润如玉、高雅素洁,最能益茶。

2、备水

冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水为最佳,通常条件下选用纯净水亦可。由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

3、烫杯

为了洁净杯具,同时除却杯中的冷气,提高杯身的温度,在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

4、置茶

冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1:50,最能反映茶汤品质,水过之太淡,茶过之则苦涩。

5、摇香

轻轻摇动杯中的干茶,能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。

安吉白茶用什么泡?简述安吉白茶的最佳冲泡器具!

6、润茶

轻轻的在杯中注入约1/4的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。

7、冲泡

冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

8、敬茶

双手奉茶,将刚沏好的安吉白茶送至宾客面前。

9、品茶

品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

10、赏茶

欣赏安吉白茶优美的姿态,安吉白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

安吉白茶用什么泡?简述安吉白茶的最佳冲泡器具!

以上就是关于安吉白茶冲泡器具的介绍,综上所述,安吉白茶属于绿茶,对于茶具,也有着严格的要求,冲泡安吉白茶最好是用专门的瓷杯和玻璃杯!


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