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绿茶为什么不能用沸水冲泡

  对于一些名优绿茶,如芽类茶、早春细嫩绿茶,此类茶叶物质丰富,自然度较高,高温则会过度导致物质析出过快,对于玻璃杯冲泡,还容易造成“闷黄”,因此此类茶不宜用沸水冲泡,可采用85℃左右的水温,而对于大

29742022-05-01

为什么新派花茶不建议用沸水冲泡?

小猴子!为啥泡茶还有那么多水温讲究啊?好难啊。
哈哈,那倒是没那么绝对,只是有的茶确实水温太高了会没那么好的风味,有的茶水温低了又不够味。
太难了,我以前都是开水直接泡的~
1、为什么新派花茶不建议用

25122022-04-20

绿茶不要沸水泡!是茶商的忽悠还是真有道理?

一句话,只要说得足够坚决,听起来似乎就有几分道理。比如:
“好茶不怕滚水烫。”
“沸水泡绿茶才能逼出香味。”
“好茶就是要经得起沸水考验,才真正出味。”类似的说法不少。
总结出来就是:好的绿茶,就是要

16782022-04-18

听说金骏眉用沸水冲泡会被烫坏?

前几天武夷山人民喜提春雪,小堂看到很多外地茶友在担心这场雪会冻坏茶树,从而影响到今年金骏眉新茶的品质。实不相瞒,这种担心有点多余,因为瑞雪兆好茶!
虽然这次福建出现大规模降雪实属罕见,但是短期降雪不但

882022-02-28

绿茶为什么不能用沸水直接冲泡

  对于一些名优绿茶,如芽类茶、早春细嫩绿茶,此类茶叶物质丰富,自然度较高,高温则会过度导致物质析出过快,对于玻璃杯冲泡,还容易造成“闷黄”,因此此类茶不宜用沸水冲泡,可采用85℃左右的水温,而对于大

532022-01-21

单丛茶为什么要用沸水冲泡

单丛茶为什么要用沸水冲泡,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于单丛茶为什么要用沸水冲泡,如果您喜欢或刚开始喜欢乌龙乌龙茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多乌龙乌龙茶茶叶的特性、价值、喝

202021-11-20

晒红VS烤红,谁说红茶不能用100℃沸水冲泡?

【乔木红茶】臻选勐海勐宋高山大叶种乔木鲜叶为原料福安隆三迈初制所研采古法晒红工艺特制中国是世界红茶发源地,红茶属全发酵茶,基本都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个典型环节。干燥可分为烘烤和日晒两大流派,或者

972021-11-11

冰水沸水 凤凰水仙的两种泡法各有千秋

凤凰水仙,乌龙茶中的名品,干茶条索粗壮肥厚紧实,具有独特的天然花香,茶汤金黄,滋味浓郁甘醇,回甘快而强烈,不少人都喜欢喝。你知道凤凰水仙的泡法有两种么?你知道凤凰水仙其实可以用沸水泡,也可以用冰水泡么

532021-10-29

武夷岩茶水仙泡法,有沸水和冰水泡法!

水仙茶叶外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香浓锐,有特有的"兰花香",味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底软亮,叶缘红点鲜红。那水仙茶该如何

932021-10-29

武夷岩茶泡茶温度,用100度的沸水来泡!

茶本来就是大自然的精灵,是造物主给我们最珍贵的礼物,这是所有爱茶人的共识。所谓岩茶指的是茶叶中含有岩韵。岩茶主要分布在中国福建的武夷山茶区,这边所产的茶基本上都具有岩韵,都可以称为岩茶。岩茶是属于半发

672021-10-29