紫砂小知识：朱泥、底槽青、清水泥三种泥料适合泡什么茶？

朱泥壶，适合冲泡台湾高山茶，福建铁观音和乌龙茶等轻发酵，重香气的青茶，扬香力高，茶汤紧结柔滑，回甘较强，回韵悠长！底槽青壶，适用性广，适合冲泡普洱，绿茶，红茶，花茶等，温和素雅，茶汤清气悠扬。养泡日久

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如何挑选普洱熟茶？

　　鉴别一款普洱熟茶，首先从其气味上辨别。好的茶品没有异味，拿至鼻口轻轻嗅闻，荡出一股熟香为佳。 普洱茶容易吸附其他异味，有些仓储条件差的容易将周边的气味吸附起来，这样就会降低茶品的层次。早年，一些普

412021-12-08

普洱茶如何储存？

　　普洱茶的保存，在阴凉、干燥、无异味的地方就行，生普、熟普分开。容器其实很简单，茶叶外包括一层棉纸或薄膜袋子，然后直接装纸箱即可，纸箱不要放地上，以免受潮。 塑料袋不是必须的，如果空气潮湿可以有，不

792021-12-08

醒茶，洗茶，投茶...泡普洱茶前要做什么？

生长、采摘、筛选、制作、发酵、陈放...
一饼普洱老茶到达我们手上时，已经经过漫长的岁月沉淀和辗转奔波。唯有正确的处理方式，才对得起这份时光的礼赞。
一些刚刚入门的普洱茶人，可能会先忙于茶具茶桌的置

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存茶：人觉得舒适的环境，普洱茶也喜欢

绝大多数购买普洱茶的人，其实缺乏专业的茶仓来存放，比较普遍的做法是购买一些陶瓷存茶罐进行存放。
但即使有存茶罐，他们心里也没底。毕竟普洱茶是可以越陈越香的茶，在居家的环境中如何保证普洱茶不受影响，存放

492021-12-08

银针白毫六大茶类之一 的冲泡方法

银针白毫，又称白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。清嘉庆初年（公

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拆过的普洱茶如何保存？

　　普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料，并采用特定的加工工艺制成的茶品。 对于如何储存普洱茶的知识我们了解了很多，大多是针对完整的普洱茶储藏方法，那么如何储存拆封过的普洱茶呢？ 　

182021-12-08

老徐鉴茶：2020年刮风寨茶香高，茶味薄？原料有问题，工艺也有问题？

今天品鉴的茶是河南省的一位茶友寄过来的，包裹里有两个茶样，一个是2020刮风寨、一个是2016邦东。刮风寨是易武产区非常有名的一个寨子，咱们今天就品鉴一下这款茶。取茶8.1克，开始冲泡。这茶不管是茶汤

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这个小青柑茶的冲泡方法，你没见过！

好茶还要会泡，才能最大程度发挥其品饮的价值：物质功用价值，还有心灵愉悦的美感价值。今天再分享一下，你几乎会很少见到有茶人这样尝试过的泡法。
只要是新会好柑果、云南好熟普，加上这个冲泡方法，无论是汤色

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中华民族的饮茶方式（二）

中华民族的饮茶方式（二）煎茶茶艺
陆羽《茶经·六之饮〉载：“或用葱、姜、枣、桂皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。”陆羽认为这种在茶中加入多种作料的芼饮方式

152021-11-15