普洱茶江湖里的“平民偶像”--大雪山

临沧好茶多。
冰岛、昔归、小户赛，如今已盛名远播，日益昂贵的价格，使得已渐具奢侈品的属性。
对于大部分茶友而言，如果说它们是可望不可及的存在，那么大雪山茶，我愿称之为——平民的偶像。
既有远超于口

842021-11-16

中国茶道的义理与核心（九）

编者按：唐代的饮茶,义理精而事象盛。陆羽《茶经》总其大成。因此,这里将《茶经》的饮茶法简括为“茶经法”。所谓“茶经法”,也即“煎茶法”;赵璞《因话录.商部下》载,陆羽“性嗜茶,始创煎茶法”。兹就“茶经

722021-12-08

彩农茶：品鉴普洱－再续醇

淳非醇，淳与醇是不能混用的，淳多用于人品人格形容，比如说某人比较淳朴、淳厚等，而不能说是醇朴、醇厚。在普洱茶鉴赏中，醇，表现为内敛不张扬，圆润不刺激，是香气、口感及内在茶性的立体综合感觉，包含着纯、甘

372021-12-08

泡茶就是养壶的最好方法

有收藏者不懂养壶的道理，以为壶买来就将壶放置在干净的地方就可以了，所以往往把壶往陈列柜里一摆，或者往箱子里一装就算完成任务。
如此藏壶方法是最不可取的。
新购回的壶，要在喝茶过程中用心养，养出后再存

92021-12-08

最苦的普洱茶是什么茶？

　　一提及哪儿的普洱茶是最苦的，大多数茶友会不约而同的说老曼峨最苦！真的是这样么？ 　　老曼峨寨是整个勐海县布朗山最大的、最古老布朗族村寨。位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中，在西双版纳傣族自治州的名气

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普洱生茶可以和普洱熟茶一起放吗？不可以！

　　大家都熟悉普洱茶，这是一种后发酵茶叶，其中又分为是生普洱茶、熟普洱茶，这两种茶叶在存放环境良好的情况下，至少可以存放好几年时间，甚至是十几年以上。有的茶友们问我，这普洱生产是否可以和普洱熟茶一起保

02021-12-08

熟茶不耐泡是什么原因？

　　耐泡度是指茶叶经过多次冲泡以后，茶汤和口感没有太大的变化，耐泡度是评判茶叶品质的重要因素。 耐泡的茶内含物质一定很丰富，因为只有内含物质丰富的茶才经得起沸水的多次冲泡。 　　茶叶是否耐泡与茶叶品质

252021-12-08

家庭存放普洱茶，如何避潮湿？

　　普洱茶特别忌潮湿，因此，即使是个人少量收藏的普洱茶，也得用干净无异味的密封袋密封装好。有条件的话可以在里面放置干净的木炭或竹炭，炭最好用麻布袋或无纺布袋装好，放置在干燥、通风、无异味的地方。天气湿

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老徐谈茶：这个时间段喝普洱滋味绝了！香浓郁，汤顺滑，味饱满！

转眼就进入了深秋，从此时开始一直持续到明年4月份是每年中一个最佳品饮普洱茶的时间段，这个时间段的天气都以晴天为主，阴雨天很少，当然空气中的湿度也会降下来，尤其是南方多雨地区，此时品普洱与雨季相比会有一

202021-12-08