357百科： 雨季来袭，普洱茶的防潮措施你都做好了吗？

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雨季来袭注意防潮

中小型茶仓如何防潮防水？

家庭存茶如何防潮？专家来解答

春末夏初，进入雨季，近期南方多地持续降雨。这样的天气容易让茶叶受潮，益信君特别提醒您关注茶叶的存储，可别让您的茶叶放坏了！茶叶的存储，防潮、防异味都是关键，其中防异味较好解决，单独存放、避开生活区即可；防潮则需根据具体的仓储条件，采取不同的措施。今天益信君就来跟大家聊一聊：普洱茶存储如何防潮防水。

中小型茶仓如何防潮防水？

对于一些开茶叶店或者茶馆的茶友来说，茶叶存储量不会太大但也不小，因此会找一个专门的仓库存放，但又没办法做到像专业茶仓一样配置工业级别的排风、排水、抽湿等设备，那么这样中小型仓库在雨季应该如何防潮防水呢？

▲高楼层存放

首先要注意仓库地点的选择，茶叶仓库选址最理想的地方是地势略高、干燥通风的地方。在一些南方城市，每年雨季期间，低楼层都有被雨水淹没的风险，因此茶叶仓储一定要重点考虑防水问题。做好防水的核心要领便是：茶叶能放高楼层的绝对不要放低楼层！低楼层的仓库，地势低，遇到暴雨天气茶叶极易受潮；如果仓库地处城市地势较低的一面，一旦暴雨，整个城市的水都有可能灌进去，损害茶叶。所以仓库选址，尽量首选地势较高的市区地带。

▲加高防潮托板

其次，如果是长期租用面积较大的一楼仓库，建议在仓库外面砌台阶。台阶可以使地势增高，撑起水位。同时，可以在门口堆一些防潮沙袋、防水板。这样，一旦雨水淹没地面，也能最大限度地减少茶叶损失。在仓库内存放茶叶时，还可在茶叶下面垫一个防潮托板，通过这种垫高的方式，让茶叶在遭遇暴雨等突发情况时避免被水浸泡的意外发生。

家庭存茶如何防潮？

一般来讲，如果茶叶存储数量过多，是不建议家庭存放的。应尽可能地联系当地专业的仓库存放，或者设置独立的仓库来进行存放。因为在家庭的日常生活中，难免会有厨房的油烟味和洗手间的异味等等在室内流动，如果茶叶的存量过多，而家庭空间又比较窄小，是极易出现茶叶吸味、串味等情况发生的。

但若是茶叶存储的数量不算特别多，或者只是用于日常品饮的话，茶人可以选择在不和外界直接连通、远离异味源和湿气源的房间存放茶叶。同时还要注意避免阳光直晒，阴凉干燥。最好能够购买置物架来放置茶叶，离地离墙至少20cm。有条件的话，建议选用陶器存放茶叶，既透气又防潮，保护茶叶的同时也不影响它的转化。

▲茶叶置物架

但在家庭中存放茶叶，除湿也是必须要面对的一大问题。比如家中因用水等原因，导致室内湿度过大；或是在广东、福建等沿海地区，遭遇回南天或雨季时，就较难保证家中的环境干燥。因此，对于存茶的家庭，推荐配备抽湿机等设施，以缓解茶叶存放的不利条件影响。室内的温度、湿度要经常关注，如发现温度湿度条件不佳，应立刻开门开窗或启动抽湿设备等来进行调整。

▲陶罐存放

专家来解答

针对茶叶存储防潮方面的问题，益信君还采访了勐海茶厂储运部部长郑鲁，来听听他的专业建议吧！

问：如果茶叶轻微受潮了，该如何除湿、挽救？

答：可以进行适当温度烘制，并加强通风以除湿。

问：在雨季，对茶叶存储仓库的防潮、防水有哪些建议？

答：采用除湿设备，确保存储环境湿度不能长时间高于65%（偶尔出现影响不大）；有条件的话，可以将茶叶存储在较高楼层的仓库（高层仓库湿度相对较低）；可以适当进行内部通风；离地堆码以防水，关注仓库顶部、墙体是否渗漏，保持排水沟通畅。

问：茶叶存储的温湿度控制范围？

答：湿度不得高于65%；温度范围在20℃至28℃为佳，但不用强求，尽量避免昼夜温差变化过大；通常高温、高湿茶叶醇化较快，反之亦然；至于具体操作，更多依据个人喜好结合资源情况而定。

问：雨季茶叶存储是否可以通风？

答：需要减少室外通风，加强库内通风，适当通风是普洱茶存储的基本要求。

问：茶叶存储如何除湿？是否可以用干燥剂、除湿剂？有哪些值得推荐的方法？

答：首选大环境温湿度合适的地方进行存储，其次仓库通常可以选用除湿机进行湿度控制，负压风机、风扇等设备加强库内、外通风；当然，干燥剂、除湿剂作为茶叶包装的配套，在小范围内可以作为补充使用，但不可过于依赖。

茶叶的存储

做足准备

防患未然

其实关于茶叶存放的话题，益信君之前也给茶友们科普过许多，到了雨季不免又要把它们拿出来再次跟大家分享，毕竟对各位爱茶人而言，自己所收藏的普洱茶都是宝贝，绝对不希望它们在存储中出现问题。

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茶叶收储运输、交接转让，每个环节都要做好防潮防串味，实属不易。近几年，益信君看到过一些媒体报道，每到雨季就会出现茶叶被水淹、存放的茶叶受潮等消息，实在让人痛心。因此，有储存茶叶的茶友，在这个雨季的当下，一定要特别注意观察茶品的变化，防患于未然。希望大家都能掌握方法、科学存茶，无惧时光与天气，收获最有滋味的普洱好茶！

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