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竹叶青茶家庭保存方法

2021-10-29 来源:互联网 (0)人喜欢


        竹叶青茶家庭保存方法,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于竹叶青茶家庭保存方法,如果您喜欢或刚开始喜欢竹叶青这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多竹叶青茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多竹叶青茶叶之道尽在这里!fxA茶叶道

相信很多喜欢喝绿茶的茶友都会发现,绿茶第一次喝比较鲜爽,后面几次口感就下降很多了,这是因为大家不注意绿茶的存放,今天小编为大家介绍绿茶珍品竹叶青茶的家庭保存方法。fxA茶叶道

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1、塑料袋、铝箔袋贮存法fxA茶叶道

竹叶青茶茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。fxA茶叶道

2、金属罐装贮存法fxA茶叶道

选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶。如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,去除异味。不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓竹叶青茶陈化、劣变的速度。fxA茶叶道

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3、低温贮存法fxA茶叶道

竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存竹叶青茶。fxA茶叶道

使用此法应注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损竹叶青茶茶叶的品质。fxA茶叶道

保存竹叶青茶的五大禁忌fxA茶叶道

一忌潮湿:竹叶青茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放竹叶青茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而产生霉斑,进而酸化变质。fxA茶叶道

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二忌高温:竹叶青茶茶叶最佳保存温度为0~5℃。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。fxA茶叶道

三忌阳光:阳光会促进竹叶青茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。竹叶青茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。fxA茶叶道

四忌氧气:竹叶青茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的竹叶青茶茶叶会使汤色变红、变深,使营养价值大大降低。fxA茶叶道

五忌异味:竹叶青茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生性活泼,极不稳定,能够广吸异味。因此,竹叶青茶茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。fxA茶叶道

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竹叶青茶保健功效fxA茶叶道

竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热,消炎,利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C,有清热、消炎、利尿通便之功效。纯野生植物,生长于山崖石缝中,《本草纲目》称:味苦寒、无毒。其作用有:治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒,治浸淫疮并妇人阴疮。fxA茶叶道

竹叶青茶是食疗的佳品,但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝。很多人都不注意。fxA茶叶道


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