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盖碗泡绿茶可以泡几次

2022-05-01 来源:互联网 (2700)人喜欢


        盖碗泡绿茶可以泡几次,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于盖碗泡绿茶可以泡几次,如果您喜欢或刚开始喜欢茶叶的泡法这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多茶叶的泡法茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多茶叶的泡法茶叶之道尽在这里!

  盖碗泡绿茶可以泡3~5次。盖碗是泡茶常见的器具之一,具有干净、易出汤、茶水分离等优点,同时可以真实还原茶味,而盖碗也常用来泡绿茶,可以很好避免闷泡,但需要注意出汤时间不宜过长,一般5秒左右出汤,可以连续注水、出汤3~5次。

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  盖碗泡绿茶的正确方法

  1、温杯洁具

  因为绿茶的茶汤颜色淡,用浅色盖碗可以衬托其鲜亮,准备好盖碗后,先进行温杯洁具,提高器皿的温度,增加香气的释放。

  2、适量投茶

  冲泡一般绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1∶50,盖碗容量170ml左右,八分满大概在150ml,因此投茶量为3g。

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  3、水温控制

  因为是用盖碗冲泡,属于即冲即饮,比起玻璃杯冲泡,可以增加一些水温,大概在90℃左右。

  4、冲泡出汤

  冲泡采用下投法,先放茶叶,进行浸润摇香,再用凤凰三点头的手法进行冲泡,十几秒即可出汤。

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  5、品饮茶汤

  揭盖闻香,通过鼻腔体会绿茶的清香鲜爽感;目品茶汤,好的茶汤清澈透亮;然后进行品饮,领略绿茶的风韵。

  盖碗泡茶的注意事项

  1、注水不要太多:注水量只要高于盖高度1毫米就可以了。

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  2、拿盖碗姿势:与公道杯要垂直,出汤时,将杯盖稍微倾斜,留出恰好出水的缝隙,又可以隔离茶渣。将中指和拇指放在盖碗边缘,食指轻压盖纽。三点一线,正好是盖碗的中心线。

  3、虎口微抬,与盖碗后半部分保持距离:除了盖碗的温度外,也要担心不要被逸出的水蒸气烫伤。在倾倒茶水的时候,水蒸气会从盖碗后方的缝隙里逸出,因此要注意拿起盖碗时将虎口和盖碗后方缝隙保持一段距离。

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  使用盖碗泡绿茶也要注意相关事项,按照正确的步骤方法进行冲泡。另外,在泡茶的时候要注意持握手势,正确的持握泡茶才能避免烫手。


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