中国茶道的义理与核心（九）

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编者按：

唐代的饮茶,义理精而事象盛。陆羽《茶经》总其大成。因此,这里将《茶经》的饮茶法简括为“茶经法”。所谓“茶经法”,也即“煎茶法”;赵璞《因话录.商部下》载,陆羽“性嗜茶,始创煎茶法”。兹就“茶经法”的具体内容,分七大项分别介绍如次，其五为茶学说。

今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》（光明日报出版社2002年4月出版）中论文摘要的内容。

(五)茶学说

陆羽的《茶经》,包括着茶茗起源,茶俗茶政,茶德茶品,制茶工具、方法,煮茶器皿、大则,名茶产地等项内容;并广泛搜集了有关茶事史料。从中宣扬自己的观点,阐明切身的感受。形成了具有独特见解而又系统、专门的茶事理论。这便是中华本土也是全世界首次出现的茶学说。对后代影响颇大。宋陈师道为《茶经》作序时便郑重指出:“夫茶之著书,自羽始。其用于世,亦自羽始。羽诚有功于茶者也。”梅尧臣则欣然赋诗云:“自从陆羽生人间,人间相学事新茶”。

说到底,陆羽之功,功在创立茶学说以“用于世”。

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