日料店里的茶泡饭，还是从中国学的

茶泡饭，顾名思义，就是用茶水泡米饭。如果你去过日料店，会发现它是主食一栏不可或缺的存在。很多人会在居酒屋吃完东西或者喝完酒后，会点一碗茶泡饭来作为收尾，暖暖地吃下去，胃和心灵都得到了安慰。茶泡饭并不是

19092022-05-09

无奈的改进 艰难的转型——民国时期的屯溪茶业改良概述(一）

民谣称“未见屯溪面，十里闻茶香，踏进茶号门，神怡忘故乡。”清末宣统年间，直隶静海人刘汝骥主政徽州时，曾进行过一次全府的民情调查，据访察：休宁县内的“职业趋重之点”，“屯溪、率口、黎阳、阳湖一市，茶之区

15372022-05-02

武夷之春，骏眉茶韵

迟日江山丽，春风花草香，武夷的诗意与浪漫都融在了春茶里。
春天，是武夷山国家公园最美的时节。特别是阵阵春雨过后，九曲溪上游处处飞瀑流泉，清澈的溪水在青山绿水间蜿蜒曲折。
春雨足，染就一溪新绿。当春雨落

11902022-05-02

你只管尽情欣赏，雨中茶的诗意

林语堂先生曾有言：“只要有一只茶壶，中国人到哪都是快乐的。”
茶，平平和和、清清淡淡；茶，随遇而安、矜持自爱。对于外国人而言，懂得了茶，也就懂得了中国。
茶本无心，因吃茶人不同的心境而有了不同的茶心

6472022-05-02

茶与宋代社会生活

反映宋代茶事生活的《斗茶图》
从唐中后期开始，茶在人们生活中所占的地位日益重要，有“茶为食物，无异米盐”的说法。宋朝建立不久，便因为太宗于太平兴国二年(977) 诏令建州北苑规模龙凤专造贡茶，渐渐形成

18132022-05-02

“七汤点茶法”是怎样操作的？来看完整详解！

七汤点茶法，为北宋的第八位皇帝宋徽宗赵佶所著《大观茶论》最为精彩的部分，书中对点茶技巧说明得非常详细、对茶筅搅拌的轻重、方式也多有著墨。如果在现代茶馆，使用仿宋七汤点茶粉点茶，是怎样的体验呢?
第一汤

24512022-05-02

泡一杯茶，在岁月里等你

生命中总有一个人安静的来，安静的去，却始终不离不弃。热烈过后便是清寂，所有的一切只是一个过程而已，有些话说未必出来就是好的，不如就这么静静的坐着，突然喜欢一个“淡”字，淡中识得人生味，静中品得日月长，

11142022-05-02

茶的一种习惯，是生活的常态

沏一壶清茶，润泽我心，
读一本闲书，宁静我心。
听一场落雨，平淡我心，
赏一地落花，安放我心。赵朴初有诗写到，七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。
午后慵懒的靠在一个角落，肆意缱绻，

19532022-05-02

茶席之美，大益茶道院为7542设计茶席

大益茶道院的茶道师一起带大家设计一个适合7542的茶席。
席布：考虑到现在是春天，因此选择比较清晰主色调，蓝色和黄色两块桌布，蓝色呼应茶饼包装颜色，黄色尊贵，与7542王者标杆的寓意相契合。主泡器：在

27892022-05-02

岳西茶俗（上）

客来敬茶中华大地，数千年文明，孕育出博大精深、瑰丽多姿的民俗风情，茶俗是其中最为耀眼的一颗明珠。
“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”、“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”，我国尚礼，自古就有客来敬茶、以

27902022-05-01

到大自然去，布席吃茶！趁春未老！

茶席设在哪儿最有feeling?
将茶席设在自然环境中，和山林融为一体，当是现代茶席的浪漫情怀，是今人设置茶席的最佳选择。
在大自然中品茗，即是将饮茶的客观环境由室内转到室外，这种转换与变迁直接关系着

20182022-05-01

都说茶如人生，但你真的“懂”茶吗？

我国是茶叶大国，底蕴丰富的茶文化是中华五千年历史的瑰宝。古往今来，人人都会喝茶，但并非人人会品茶。
品茶是一种精神的洗礼，是一种艺术的欣赏，是一种生活的享受。
品茶要在“品”字上下功夫，仔细体会，徐

5192022-05-01

白雾村，万里京运第一站

白雾村是一个平常的小村。村前的一展平坝，就是村民世世代代耕作的地方。地里种的，无非水稻、玉米之类的寻常作物。然而步入白雾村深处，就会发现这个地处云南东北部乌蒙山脉之中的村庄，有着不一般的历史。
明清时

3092022-05-01

诗意宣城多雅赋 一城山水待君来

徽茶之旅
——诗意宣城多雅赋 一城山水待君来“江城如画里，山晚望晴空。两水夹明镜，双桥落彩虹。”
初春的宣城，宛如一幅饱蘸着春情的山水画卷缓缓展开。山水自有诗意，茶园遍布清幽，这里涧水澄澈，白石沉底，

18762022-05-01

茶与婚俗

茶与婚俗的关系，就是婚礼中应用、吸收茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。
茶叶文化的渗入或吸收到婚礼之中，与我国饮茶的约定俗成和以茶待客的礼仪是分不开的。婚礼不仅仅是向社会公布或要求社会承认婚姻关系的一种

8272022-05-01

喝对普洱 睡眠无忧

茶，想喝茶，却怕喝了茶睡不着觉，这是很多茶友的困扰。咖啡因（茶碱）是茶叶的主要成分之一，尤其是内含物质丰富的云南大叶种普洱茶，咖啡因含量相较中小叶种茶更高，咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，一些对咖啡因敏感

28392022-05-01