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普洱熟茶的特点和口感

2022-05-01 来源:互联网 (2042)人喜欢


        普洱熟茶的特点和口感,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于普洱熟茶的特点和口感,如果您喜欢或刚开始喜欢茶叶百科这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多茶叶百科茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多茶叶百科茶叶之道尽在这里!

  普洱熟茶口感特点为厚、滑、糯、陈、醇。厚,茶汤入口有重实感;滑,茶汤顺滑;糯,茶汤粘稠度极佳;陈,有清新的陈香味道;醇,口感醇正,没有杂味、异味。

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  普洱茶熟茶的特点一:厚度

  普洱茶熟茶的厚度主要体现在当茶汤滑进我们口腔时,会有一种刺激味蕾的感觉,像是舌尖在搅拌茶汤一样,有种搅拌的力量和口腔在撞击,会让你感受到它的饱满丰富,通俗的讲就是一种粘稠感。

  所谓的厚度和茶汤浓度是不同的,普洱茶熟茶的厚跟质地有关,当茶汤在一定强度的时候,溶于水中物质成份会比较多,在口感上就会产生一种浓厚稠密。

  普洱茶熟茶的特点二:滑度

  普洱茶熟茶的滑度是一种给人的油润感,就好像在喝鸡汤一样的油润,一般比较滑的茶,喝了之后会有一种留下了一层油的感觉。

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  所谓的普洱茶熟茶的滑度跟茶汤的厚度有关,茶汤越醇厚,相同的滑度也会较为明显。当茶汤进入我们的口腔停留一会后,由喉咙流向胃部,让人觉得很圆润、亲切、自然的感觉,给茶友一种印象深刻的感触,但品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。

  普洱茶熟茶的特点三:润度

  优质的普洱熟茶入口喉头会感觉很滋润,不会有干涸之感。资深的茶友,会比较注重喉润的特点。这个润度对于熟普而言是完全具备的,优质的熟普饮用过后会是一种温润如玉、如沐春风的感觉;熟茶汤冲泡了三四泡后,喉咙瞬间清爽滋润,嘴巴也不干不燥,咽下去之后整个肚子是温暖舒适的,这就足以体现普洱茶熟茶润度的特点。

  普洱茶熟茶的特点四:甜度

  普洱茶熟茶的甜度是最直观的一个方面,优质的熟茶在茶汤还没有进入口中就能闻到甜香了,而且熟茶几乎没有苦涩感,所以普洱茶熟茶的甜度就更加明显了!当茶汤进入口中之后,与舌面相接触,就很快能让你感受到甜度,并会在口腔里蔓延开来,绵长持久。

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  普洱茶熟茶的特点五:纯度

  普洱茶熟茶在发酵工艺上是否精湛,取决于纯度,在发酵环境中卫生是否合格、方法正不正确、发酵程度是否合适、以及储存环境是否理想,主要是靠茶汤的纯度来考量的,纯度好的茶汤饮用会让人觉得干净舒服,就算不怎么喜欢熟茶的茶友饮用也不会觉得难以接受。

  反之,如果喝起来有怪味,也就证明了在制作过程中卫生不达标,又或者是后期存放被污染了。

  普洱茶熟茶的特点六:香气

  不同的原料和调配方法会带来不同的香气,这足以体现熟茶的魅力所在;在堆积发酵工艺上会使新熟的茶叶产生一些“堆积发酵味”,这也是在所难免的,不过纯工艺和严格的生产工艺会在一定程度上避免这种气味的,经过两三年的陈放,堆积发酵味会逐渐淡去,呈现出更饱满、更圆润的口感。

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  普洱茶是发酵茶,茶性温和,滋味醇厚。普洱茶好不好喝要根据各人的口感来定,没有喝过普洱熟茶的人刚喝有点说是中药味、泥巴味等等。但会喝普洱熟茶的人都认为普洱熟茶独具特色的就在于它的醇、厚滋味,独特的香气特点,这些都使得众多茶客迷恋。


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