中国10大工夫红茶，你知道几个？

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我国红茶分为三类。

一类是小种红茶，即红茶鼻祖正山小种;一类是工夫红茶，以采制精细，耗费工夫得名;一类是红碎茶。

在世界范围内，产量最大消费最多的是红碎茶。

在我国，红碎茶通常被视为廉价茶，喝得最多的是工夫红茶。

祁门工夫

祁门工夫红茶，主产于安徽省祁门县，周边地区也有生产，创制于清末，有着百余年的生产历史。

国外把祁红、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐红茶列为世界三大高香红茶，并把祁红似兰似蜜又蕴兰花香的气味称为“祁门香”，尤其受英国皇室贵族喜欢。

祁红既适合清饮，领略特殊的香味，又适合调饮，加奶后乳色粉红，香味犹存。

宁红工夫

宁红，我国最早的工夫红茶之一，产于江西省修水县、武宁县、铜鼓县等地，因修水、武宁古属义宁州，故而所产红茶称之为宁州红茶，简称宁红。

远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。

宁红除了散条形茶外，还有一种捆扎茶——龙须茶，用五彩线捆扎而成，形如红缨枪之枪头，冲泡时宛如一朵鲜艳的菊花，若沉若浮，有“杯底菊花掌上枪”之称。

宜红工夫

宜红工夫，主产于湖北鄂西山区的宜昌、恩施两地区，起源于19世纪中叶，至今有百余年历史。

条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，滋味醇厚，汤色红亮，叶底柔软。

宜红工夫，简称宜红，容易混淆成江苏宜兴红茶。

滇红工夫

滇红工夫茶，主产于云南的临沧、保山等地，始创于1939年。

当年生产的第一批红茶销往英国，以每磅800便士的最高价格售出，一举成名。

因为选用云南大叶种鲜叶，芽叶肥壮，金毫显露，汤色红艳，香气高醇，滋味浓强，是我国红茶中的一朵奇葩。

川红工夫

川红，产于四川省宜宾市等地，创制于20世纪50年代，比滇红更晚。

川红问世以来，在国际市场上享有较高的声誉，多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的后起之秀。

条索肥壮圆紧、显金毫、色泽乌黑油润、香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软红匀。

闽红工夫

闽红工夫，分政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫。

政和工夫产于福建政和县;坦洋工夫源于福建福安县的坦洋村;白琳工夫产于福鼎县白琳镇。

三种工夫茶产地、品种不同，品质各有特色。

湖红工夫

湖南工夫红茶，也称湘红，主产湖南省安化、新化、桃源等县市。

外形条索紧结尚肥实，香气高长，滋味醇厚，汤色红亮，叶底红明。

越红工夫

越红工夫，也叫“浙毛红”，始于20世纪50年代，产于浙江省绍兴，诸暨、嵊县、桐庐、宁波等县，其中绍兴产量最多，质量最好，因绍兴古称越州，故名。

越红以“紧结挺直、重实匀齐、锋苗显、净度高”著称，主销浙江、江苏、上海等地。

粤红工夫

粤红工夫，产于广东，最著名的产地是英德，又以英红九号最为知名。

它是英德红茶和阿萨姆种的杂交产物，而英德红茶，又是云南大叶种和广东凤凰单丛群体种的交杂后代，所以英红九号有大叶种茶的特点，滋味浓厚，加了糖和奶后，味道更佳。

苏红工夫

江苏红茶，亦称“苏红”、“宜兴红茶”，产于江苏宜兴，经常被误称为“宜红”。

宜兴红茶，采摘小叶种茶树制作，条索紧结，色泽乌润，汤色红亮，甜香芬芳，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎。

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