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红茶要喝老茶还是新茶

2022-05-26 来源:互联网 (2566)人喜欢


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  红茶最好是喝新的,红茶有保质期,标准是36个月。刚做出来的红茶会有一点“火气”喝了会有燥感,一般是刚做出来的红茶存上一两个月再来喝就比较润口,香气也释放的比较好。一到两年以后的红茶要是存放不当回导致香气流失减弱,部分茶也会出现酸味。红茶需要密封、避光存储。

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  红茶要喝老茶还是新茶

  老茶的定义近年来在茶圈火爆。不可置否,在茶系之中,老白茶、老普洱熟茶的特色美食,别有一番精彩纷呈。但这并不是代表,全部的茶系都合适存成老茶喝。

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  例如,红茶就不兴老茶定义。前段时间,见到茶人留言板留言提出问题:“喝红茶健脾养胃,那究竟是该喝新茶還是喝老茶?”全发醇的红茶,茶分柔和,茶氨酸含水量少,对胃的刺激性弱。对脾胃虚寒,饮茶怕胃疼的盆友而言,喝红茶是非常好的挑选。诸多茶系里,白前后茶、普洱茶熟茶伴随着储放年代的提高,越干越香滑,茯苓功效越柔和。

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  想起这一茬,再想到到红茶的健脾养胃,许多茶人会误会为红茶都是喝老茶好。实际上并不是。健康健脾养胃的喝红茶,不取决于饮茶的新与老,而取决于方式要选好!

  喝茶,不同的茶类有着不同的个性,百花齐放,竞相争艳。全发酵的红茶,不似普洱,更不像白茶,不适宜长时间储存。在常温、密封、干燥、避光、清洁的环境下,散装红茶的保质期在18个月,而袋装红茶的保质期在24个月,用罐装或铝箔袋包装的红茶,可储存时间在三年左右。红茶的可储存时间,除了受到包装方式和存茶环境的影响外,还与红茶的制茶工艺、出产季节等等因素相关。


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