老徐鉴茶： 2016年小户赛古树谷花茶品鉴

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今天品鉴的是红河茶友寄来的2016年小户赛古树谷花茶，谷花茶好多茶友都不知道，谷花就是稻子开的花，一般是在秋天，在茶叶里面代表的是秋茶。小户赛属于西半山，西半山的茶苦底都要偏重，茶味更加的饱满厚重一些，更适合喝茶比较久的老茶客。下面我们就开汤尝尝这茶品质如何。

第一泡

茶汤呈淡黄色，茶汤香还不错，挂杯香也很浓郁，香型呈蜜香中带有花香，蜜香的底。

第二泡

茶味稍显薄了一些，但也属正常，秋茶的饱满度是要稍差一些。苦味有，但不算重，涩就显得更重一些，化得不是很快，主要集中在上颚及舌面。

第三泡

茶汤的质感显得有些稀薄，水路也粗糙了一些，细腻度不够。回甘有，但不是很强，口腔前半段有感觉，舌下生津尚可。

第四泡

茶气有，但不是很强烈，体感不算明显，腹部微有发胀，手心有发热之感。苦重了许多，但苦的不饱满，比较寡。

第五泡

茶香及茶味都有减弱的迹象，尤其是香气减弱的比较多，耐泡性不太好。

观叶底

此茶叶底一致性尚可，但多采摘为老叶子，一芽二叶到一芽三叶的比较少，弹性及韧性都比较差。

结论

此茶是勐库镇通往小户赛沿线种植十多年树龄的台地茶，海拔高度不够，品质非常一般。

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