老徐鉴茶： 2016年犀牛塘品鉴

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今天品鉴的是来自于湖北茶友的2016年犀牛塘，这个名字大家可能不是很熟悉，它属于帕莎产区，是近些年新划分出来的一个极小的产区，其实它和帕莎大产区的古树茶在品质方面差别也不是很明显。划分越来越细的主要原因还是要弄更多的新名字出来，让大家有新鲜感，好卖个高价格。下面我们还是开汤尝一尝这个茶友的茶品质如何。

第一泡

茶汤颜色呈金黄色，透亮度还不错。茶汤香比较平淡，还有一点杂味，挂杯香还可以，蜜香比较重。

第二泡

茶味的饱满度稍感不足，后感上涩比较重，主要集中在上颚及舌面，并且不易化开。苦有，但不算重。

第三泡

茶汤的质感一般，水路不算细腻，有一点粗糙，浓稠感不是很好。回甘有，仅在口腔前半段可以感受到，舌下生津不算强烈。

第四泡

茶气有，但比较弱，体感不明显，腹部微有发胀，手心微微发热。这一泡涩加重的很明显，挂喉。

第五泡

茶味衰减得较快，水味已经很明显了，茶香也已经感受不到了。

观叶底

叶底的一致性不错，茶梗偏多且细长，活性不好，判断为夏末秋初的茶，上手轻揉易碎、粘手。

结论

此茶在制作上有工艺处理，味道很像经过了重萎凋和捂黄。

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