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泾阳茯茶如何鉴别品质好坏?

2021-11-09 来源:互联网 (43)人喜欢


        泾阳茯茶如何鉴别品质好坏?,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于泾阳茯茶如何鉴别品质好坏?,如果您喜欢或刚开始喜欢临时这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多临时茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多临时茶叶之道尽在这里!

  泾阳茯茶是产自陕西泾阳县的一种传统名茶,属于品质上乘的黑茶,其茶体结实,色泽黑褐油润,金花茂盛,清香持久,陈香显露,清彻红浓,醇厚回甘绵滑,很多人对泾阳茯茶甚是喜爱。但市场上的泾阳茯茶鱼龙混杂,那么泾阳茯茶如何鉴别品质好坏呢?一起来看看。 

  【泾阳茯茶鉴别品质好坏的方法】
  1、看源产地
  首先,我们可以通过看泾阳茯茶的源产地来鉴别它的品质好坏,即看茶叶的产地来源。那么“自古岭北不植茶,唯有泾阳出名茶”,泾阳金花茯茶是中国茯茶之源,金花离不开“泾阳的水、泾阳的气候、泾阳的技术”俗称“三不离”,源自泾阳产地的茯茶是最好的金花茯茶。
  2、看原料等级
  其次,我们可以通过看泾阳茯茶的原料等级来鉴别它的品质好坏,即看茶叶采用的原料品级。那么黑毛茶有一级和二级之分,茯茶也自然等级不同,相较于市场上采用平地茶原料,叶片薄、含梗多的原料,外观看起来黄褐的的砖茶,天然选用叶片大、叶张肥厚、色泽黑褐油润均匀一致的一级黑毛茶为原料,其茶砖必然平整,且呈黑褐色,闻之有陈菌香气,一看便知为茯茶极品。裕盛和泾阳茯砖茶采用的都是陕南一级黑毛料。

  3、看茶汤色泽
  再次,我们可以通过看泾阳茯茶的茶汤色泽来鉴别它的品质好坏,即看茶叶冲泡后的茶汤状态。那么泾阳金花茯茶其砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味醇厚,汤色红黄明亮,叶底黑汤尚匀。而普通茯砖其砖面色泽黄褐,内质香气纯正,滋味醇和尚浓,汤色红黄尚明,叶底黑褐粗老。
  4、看金花含量
  从次,我们可以通过看泾阳茯茶的金花含量来鉴别它的品质好坏,那么泾阳茯砖茶中所独有的“金花”成分,学名“冠突散囊菌”,是国家茶行业唯一列为二级机密保护菌种,是泾阳茯砖茶所独有的菌种,是一种有益菌,所分泌的酶和小分子可促进肠胃消化、降脂降糖,改善和调节人体功能。好的泾阳茯茶对品质是有要求的:茶叶中“金花”普遍、茂盛、颗粒大、色泽鲜艳、呈金黄色,不含杂菌。金花普茂是品质好的表现。没有金花则不合格。

  5、用手掂重量
  最后,我们可以通过用手掂掂泾阳茯茶的重量来鉴别它的品质好坏,那么优质茯茶分量较沉,劣质茯茶较轻;用手扭动茯茶,优质茯茶不易松散,劣质茯茶则较为松散;用手触摸茯茶的外形,好茯茶四角分明,平整且规则,而劣质茯茶缺角,或者厚薄不一。裕盛和的茯茶口感很不错,茶汤色泽明亮,味道醇厚绵长。
  【手筑茯茶和机制茯茶的分辨方法】
  1、手筑茯茶
  我们都知道茶叶的制作工艺会有分传统手工和机器制作的。至于手筑茯茶,它是在泾阳茯茶压制筑茶工艺中,利用人工筑茶。品质特征表现为:茶砖松紧适度,层次分明,发花均匀;其品质优于一般茯砖,价值高,是传统古法工艺的延续。
  2、机制茯茶
  至于机制茯茶的话,它是在泾阳茯茶压制筑茶工艺中,利用现代工艺机器筑茶。品质特征表现为:茶体紧实,砖面平整棱角分明;机制茶由于茶体紧实发花不如手工茶,可大批量生产,也可用模具制作外形特殊的工艺茯茶,是现代工艺和传统工艺的结合。


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