小青桔普洱茶的泡法

小青桔普洱茶的泡法,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于小青桔普洱茶的泡法，如果您喜欢或刚开始喜欢临时这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多临时茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多临时茶叶之道尽在这里！

　　首先烧好一壶沸水，准备一只盖碗或玻璃杯，然后拆开茶叶包装，取出完整的小青桔，将小青桔上顶部盖子揭开，放入盖碗当中，注入沸水七分满，第一遍先洗茶，然后到掉茶汤，再次注水，盖盖闷泡10秒左右出汤，之后可逐渐增加浸泡水时间，最后将茶汤倒入茶杯中品饮。

　　1.工具

　　冲泡小青柑并不需要什么特殊工具，小青柑非常耐泡，但老泡在茶汤里，太浓了很多人不习惯、而且也不建议大家喝太浓的茶。

　　所以，主要是有以隔离小青柑和茶汤的工具，盖碗、同心杯、飘逸杯都可以，甚至是有滤网的保温杯都是可以的。

　　2.水温

　　小青柑皮和熟普都是耐高温的，所以适合用100摄氏度的水冲泡。

　　3.注水方式

　　a.外皮注水：这种方式是指水柱冲在小青柑皮上，这样冲出来的茶，茶汤黄亮，清香自然，滋味青甜。

　　因为熟普需要水流漫过整颗小青柑才会慢慢散出滋味，因此茶味淡、汤色淡，但青柑的香气浓。

　　第一次冲泡时间大约8秒，此后每泡延长3、4秒。

　　b.皮和茶交汇处注水：这种注水方式是最常见的一种，水柱同时击打柑皮熟普，因此茶汤在过程中相互交融，很是奇妙，当整个盖碗的水流注满时，茶汤会变成酒红色，很是明艳，这样冲出来的茶汤口感融合性最佳，耐泡程度也适中。

　　第一次冲泡时间大约4秒，此后每泡延长3秒。

　　c.中心注水：水流从熟普中心注下，这样冲出来的茶，汤色红浓，滋味醇厚，相对来说浓度较高，刺激性强，而且耐泡度会降低，因此刚开始接触品饮的茶友会觉得味太浓。

　　第一次冲泡可即出汤，此后每泡延长3秒。

　　结语：

　　这三种注水方式其实各有利弊，因此适合不同的时段。一般情况下，刚开泡的时候，我们选择在柑皮外冲水，到3、4泡我们可以选择在柑与茶的连接处注水，后段小青柑滋味变淡的时候，我们可以选择直冲熟普中心，这样便可以调整茶汤的浓淡，保持柑普茶滋味的协调，如此泡茶，才能真正展现小青柑香甜可口的品质特征。

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