碎银子茶怎么泡

碎银子茶怎么泡,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于碎银子茶怎么泡，如果您喜欢或刚开始喜欢临时这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多临时茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多临时茶叶之道尽在这里！

　　泡碎银子茶首先准备一只盖碗、一壶开水、8g碎银子茶，先用开水将盖碗、茶杯清洗一遍，之后将8g碎银子茶投入盖碗中，采用环绕注水的方式向盖碗平稳注水，注水满后盖上盖子，等待5s秒时间即可出汤饮用。

　　碎银子茶怎么泡好喝：

　　第一步：取茶

　　碎银子一般8g左右(10粒左右)，若人多可增加用量，碎银子体积小，近乎颗粒，但大小不同，可根据实际口感用量。

　　冲泡器具选择：有盖碗或者紫砂壶，一般情况下，使用110ml左右的白瓷盖碗即可。

　　第二步：备水

　　用水原则上应选用软水，如矿泉水或纯净水，水温要求以100℃的沸水为佳。

　　第三步：温杯洁具

　　用烧好的开水，先将茶具清一遍，清洗后将水倒干净。

　　第四步：醒茶

　　将8g碎银子茶投入盖碗中，用沸水(至少是95度以上)醒茶，这里要强调的是，茶化石的醒茶与其它茶有所不同。

　　茶化石质地紧实且厚重，需用开水冲泡，同时碎银子茶可以洗茶两次，依次来唤醒茶的内质。

　　第五步：正式冲泡

　　醒茶后，倒掉将盖碗里的茶汤过滤干净，然后准备再次注水，水温高，注水平缓，出汤快，是泡好茶化石的关键!

　　从浸润泡开始，可以定点注水，还可以围绕盖碗旋一圈注水，水流要平稳，注水后5s秒左右即可出汤，分杯。

　　第六步：品饮

　　茶化石汤色晶莹透亮，汤色红亮，陈香醇厚，糯感强，且耐泡度高，能够泡15泡以上，味道淡了，还可以煮饮。

　　如何分辨优质的碎银子：

　　1、观形与色

　　从外观来看，正品茶化石更圆滑，外形为紧致的茶块，颜色为褐色，看起来无色差，茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质参杂于茶块中。

　　仿品一般比较毛糙不精致，越差越毛糙。正品颜色油润度光泽度好，颜色深褐。仿品油润度差，颜色杂。

　　正品紧实度好、密度大，仿品有些松散。

　　2、闻干茶味

　　正品茶化石味道是熟茶香中带有淡淡的糯香味，而仿品有的只有很重的糯香味无茶味，有的没有糯香味，有的会有杂味或者霉味，渥堆味。

　　3、品茶汤

　　从冲泡的颜色来看，正品茶化石第一泡洗茶汤色红浓明亮，仿品根据仿制程度不同汤色有好有差，总体来说汤色不透亮。

　　接下来从口感评判，正品茶化石汤感绵滑，入口茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。

　　仿品一般汤感水味重，有的还有其他杂味，入口薄，有酸味，或者带有刺激感的糯香味无茶味，有些还有其他杂味、霉味、堆味，品饮后还可能出现喉咙燥热感，喉韵不清爽，常伴有锁喉的感觉。

　　4、耐泡度

　　正品泡20泡，叶底也很紧实，不会明显膨胀。而仿品10泡以上叶底就明显膨胀，仿的程度越低膨胀越厉害。

　　正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡，茶汤口感依然香甜，茶香绵延。

　　茶化石是普洱熟茶工艺的重大创新，其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越高，越珍贵。

如果您觉得本文还不错，别忘了给您的小伙伴们分享哦，让您身边更多人了解茶

信息乐在分享，如若侵权，请联系删除！