茶叶的泡法
网站导航 关闭
茶叶的泡法

怎么泡福鼎白茶

2021-11-20 来源:互联网 (83)人喜欢


怎么泡福鼎白茶,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于怎么泡福鼎白茶,如果您喜欢或刚开始喜欢临时这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多临时茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多临时茶叶之道尽在这里!

  1、温碗

  用沸水汤洗碗盏,目的有二,一是洁具,二是方便接下来投入干茶后的摇香闻香。

  2、投茶

  投茶得当,茶量合适则能将茶叶滋味与香气充分发挥出来,一般5克的干茶,搭配100毫升到110毫升的沸水刚刚好。

  如此比例,茶叶内质释放恰到好处,茶汤浓淡适宜。

怎么泡福鼎白茶

  3、摇香闻香

  入茶后,借助刚刚的碗的热度,激发干茶的香,可以细细品味茶香,及有无异杂味等。

  同时摇后,如果有碎末会粘附于碗盖上,又可以用水冲去,利于下面泡出更美味的茶汤,而较少苦涩,因碎茶与完整条索浸出内质快慢不同,带来泡茶的难度。

  这些,皆是泡茶的艺术了。

  4、冲泡

  冲泡的水温宜高100℃为佳,注水的方式则采用用“环壁注水”,一圈一圈的将沸水浇在茶叶上,使茶叶和水均匀接触,内质能够从茶叶的四面八方涌出,和茶汤浑然一体。

  5、出汤

  出汤要把握两点,就是时间和手法,注完水后停留5秒左右时间即可出汤,手法要平、稳,出水速度要快且利索,快出水能够有效的分离白茶和水,控制茶叶内质的析出速度。

  利用茶水分离时间的把握,使得茶叶内质在每一冲汤水中,都能够有效的释放且呈现,出汤之后便能品饮美妙透亮的茶汤,透着醇爽,品味整个午后。

如果您觉得本文还不错,别忘了给您的小伙伴们分享哦,让您身边更多人了解茶

信息乐在分享,如若侵权,请联系删除!


展开

热门精文

如何简单辨别春茶?

如今正值春茶季,各地春茶纷纷上市,茶友们也到了采购春茶的时候了,那么在采购春茶时,如何才能正确的分辨春茶的好坏,采购到品质好的春茶呢?今天,就来和大家聊聊春茶的那些事儿!何为春茶?春茶并非简单指春天采

茶叶百科03-31

古茶树的价值与云南古茶树的分布

古茶树通常指在自然或栽培条件生长100年左右的茶树(该定义是约定俗成的)。古茶树包含茶组植物的野生种、半野生种和栽培种等各类型茶树资源。 古茶树分布于中国、印度及东南亚的老挝、缅甸和越南等地。而中国是

茶叶百科03-30

普洱“刚”和“柔”源于何处?

阮福《普洱茶记》:“普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之。”京师之所以看重普洱茶,原因是“味最酽”。另一边,香扬水柔、醇和细腻更是许多茶人追求的普洱茶之美。回甘生津,清风蓬莱,是普洱茶的特性之一,由“味

茶叶百科04-18

新白茶放多久才算是老白茶?

  都说白茶一年茶,三年药,七年宝。那这个时间到底如何界定?按照行业内的默认规矩,从制作完成日期起算,时间超过三年的白茶,算老白茶。新白茶放多久才算是老白茶? 老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其

茶叶百科07-10

关于熟茶,你是否也有这些疑问?

“堆味”是否能去除? 熟茶是洒水渥堆发酵而成的,即:茶+水+堆。 普洱熟茶的制作工艺是将茶叶堆放在一起进行发酵,在发酵的过程中,会通过人为洒水,形成一个高温高湿的环境,让微生物参与发酵,从而降解茶叶中

茶叶百科08-18