茶叶的泡法
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普洱紧压茶熟茶怎么泡

2022-02-28 来源:互联网 (46)人喜欢


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  在普洱茶当中,生茶和熟茶是两种茶性不同的茶,相对来说熟茶更适合多数人饮用,因其茶性温和,不像生茶那样性寒,容易刺激到肠胃。而熟茶刚好可以暖胃,改善寒凉的体质情况。那么,喝普洱熟茶的话,我们就来看看普洱茶熟茶的泡法步骤。 

茶叶道  

  普洱紧压茶熟茶怎么泡
  第一步:干醒
  如果是普洱紧压茶,第一步则是要把茶撬散,然后进行干醒,醒茶是为了唤醒茶的活性,另一方面,熟茶经过发酵后,茶汤中会有一股堆味,或是存放几年的熟茶有仓味,经过干醒后,能散开这种影响茶汤香气口感的布友好味道。所以醒茶是十分重要的。
  第二步:选水
  冲泡普洱熟茶,用水也很重要。好茶配好水,熟茶要泡的好喝,必须选择合适的水,不建议用自来水冲泡,最好是用山泉水或是矿泉水。我试过用自来水和矿泉水同时冲泡熟茶,冲泡后明显感觉自来水泡的茶汤感粗糙,毫无顺滑感可言,并且自来水泡的茶,汤感、滋味、香气都很难体现出来。所以口感要好,选择好一点的水很重要。

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  第三步:选具
  冲泡熟茶,最好是紫砂壶或是盖碗冲泡,如果用玻璃杯冲泡熟茶,那么茶香不能融入茶汤中,冲泡时你闻上去挺香的,但喝在口中就会发现茶汤寡淡,很影响口感,所以普洱熟茶的冲泡最好还是用专用的盖碗或紫砂壶。
  第四步:湿醒
  湿醒是为了进一步的散发茶中的异杂气味,同时激发茶中物质,将其唤醒,以便茶汤滋味更加醇厚,香气更馥郁。湿醒就是将茶叶用沸水漂一遍,然后稍作片刻再冲泡,一般有一定年份的熟茶要洗茶两遍。

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  第五步:冲泡
  冲泡熟茶,水温要选择沸水冲泡,注水时最好是水流缓慢,水线拉粗,这样泡出来的茶汤顺滑度和厚重感挺不错。每一道茶汤出汤时间根据茶叶的松紧度,个人口感以及投茶量来调整。
  第六步:品饮
  品饮普洱熟茶,要一泡一泡的喝,做到茶水分离。茶汤入口后,主要去感受茶的香、甜、厚、滑、醇等几个方面。

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  普洱紧压茶熟茶什么时候喝
  熟普洱茶早餐后喝最好,空腹不要喝茶。早上喝茶,因为经过一昼夜的新陈代谢,人体消耗大量的水分,血液的浓度大。喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分,清理肠胃,还可以降低血压,稀释血液,有益健康,对便秘也能起到预防和治疗的作用。但是注意,早上喝茶时一定不要喝浓茶,比日常喝茶时要淡一些。早上喝红茶较好,因为红茶可促进体内的血液循环,同时还能祛除体内的寒气,让大脑的供血充足。每天吃完早餐之后饮用一杯红茶,也可以加入牛奶一起饮用。需要注意的是,早上喝茶一定要吃完早餐之后才能饮用,因为茶叶中含有咖啡因,空腹饮用的话肠胃会吸收过多的咖啡因,导致人体出现心慌、尿频等不适的症状。


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