碧螺春可以泡几次

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　　碧螺春可以泡3次，碧螺春为名优绿茶，茶品嫩度高，滋味鲜爽、回甘，花果香馥郁，且内含物质丰富，容易释放，第一泡时茶內滋味、香气物质会析出70~80%左右，第二泡的析出物质在15%左右，第三泡在5%左右，而第四泡之后茶汤滋味、香气清淡或消失，因此一般泡3次

　　碧螺春可以泡几次

　　建议是：3次。不过，喝茶的时候，完全是根据每个人的口味浓淡去决定的，还有当然是要看茶叶的品质了。碧螺春茶叶品质比较细嫩一些，所以冲泡3次的话，滋味口感是最好的哦；还有市场上也有那些袋子装的碧螺春出手，那么一般都是重量3克，冲泡3次左右口感是最佳的。

　　因为碧螺春袋子装茶叶在加工的时候，通过揉切，所以是颗粒形状的，很细小，叶片细胞被破坏的情况下，茶叶里面的有效物质冲泡的时候，是非常容易被浸出来的，所以只需要冲泡三次左右就可以了。

　　碧螺春怎么泡

　　主要用具：透明玻璃杯为主，其次用白瓷盖碗(玻璃杯比较适合于冲泡名茶，如西湖龙井、碧螺春、君山银针等，可观察到茶在水中缓缓伸展、游动、变幻。特别是一些银针类，冲泡后芽尖冲向水面，悬空竖立，然后垂垂下沉，如春笋出土似金枪林立)。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。

　　冲泡用水：山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。

　　冲泡水温：高级碧螺春用80°c左右的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。至于中低档碧螺春，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透渗出性差，茶味稀薄。

　　因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春最佳的泡法应采用上投法(即先冲水至七分满，再投茶)。碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，而其他绿茶汤色都应清明透亮。

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