普洱茶冲泡出汤时间多久好喝
2022-05-23 来源:互联网 (2332)人喜欢
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冲泡普洱茶时间的长短首先根据自己对冲泡出茶汤的感受,若觉的茶汤比较浓厚苦涩则应该缩短冲泡时间,反之亦然。其次根据茶叶的属性冲泡,普洱茶有大叶种茶叶加工而成,内含物质较为丰富,所以冲泡时间不宜过长特别是不能像冲泡绿茶一样一个玻璃杯,一泡就是半天,应该尽快出汤。并且普洱茶较耐泡,可反复冲泡。
普洱茶冲泡出汤时间多久好喝
茶水比例1:25,散茶洗茶时快速倒出,随后静置30秒到1分钟后再注水,前3-5泡都可以即入水即出汤,当感受到茶汤滋味变淡时就延长出汤时间,每泡延长5-15秒,当茶汤滋味有水味时可以闷泡,闷泡时间分别以30秒,1分钟,3分钟。
茶水比例1:25,紧压茶洗茶时在10秒左右,若是压制特别紧的茶,洗茶浸润30秒再倒出。静置1-3分钟,等待茶叶充分吸水,这时茶叶被唤醒,前3-5泡可以以5-10秒时间出汤,3-5泡后,每泡延长10-15秒的时间再出汤,滋味变淡后,开始闷泡,其时间分别是30秒,1分钟,3分钟。
以上出汤时间仅供参考,以一定的时间出汤,泡出的茶滋味稳定,整体口感走势是前段滋味绵柔清甜,前几泡呈上升趋势,一般到3-5泡后滋味会趋于巅峰,中段几泡滋味保持巅峰状态,随着冲泡次数的增加,滋味又逐渐下降,这时便意味着开始到尾段了,尾水一般喝三泡,再跑也没有多少意思了。根据时间来出汤的泡法适合平时待客,不至于茶汤过浓,也不会过淡,适合大多喝茶人的口感,整体来说中规中矩。
普洱茶怎么泡
1、撬茶
用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶。
2、投茶
将撬下来的普洱茶放入盖碗中。
3、洗茶
将沸水冲入盖碗中泡茶,这称为第一泡,一般情况下第一泡是不喝的,用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开,以便后几泡能有饱满地道的茶味。
4、倒掉第一泡
第一泡应迅速从杯中倒掉,避免茶味被过度洗走。
5、洗杯
第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉,也称暖杯,可以让被子待会儿盛茶汤时味道更醇厚。
6、第二泡
再次冲入沸水泡茶,这一泡开始是用来喝的了。
7、出汤
根据自身对茶味浓淡的喜好,泡一定时间后将茶汤倒出以便品尝(泡的时间越长,茶汤越浓,第二泡一般30秒钟即可出汤)。茶汤是从盖碗中倒进公道杯中,公道杯上面可加滤网以便滤除茶叶岁末。
8、分汤品茗
将公道杯中的茶汤分入各人的小茶杯中,就可一起分享地道的普洱茶了。
普洱茶茶汤橙黄浓厚,茶香独特,口感浓醇,经久耐泡,所以深受茶友喜爱。对于普洱茶的冲泡时间还需要根据实际情况决定,这也与茶叶的数量有所关系。最后,当我们在饮用前,还需要仔细的闻一下,放在舌头中含一些,享受茶的清香和醇厚。
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