掌握一个要点，把龙珠泡得好喝

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茶友们泡茶久了应该都有体会，相比而言，散茶的形态是最好冲泡的，因为泡散茶时，每个条索的受热和析出程度是差不多的，茶汤的浓淡协调度就相对容易掌控、调节。

但普洱茶出于运输、存储和转化方面的需求，暂时不喝的大多都会被制成紧压的饼茶、砖茶、沱茶等等。这些年来，为了满足大家便捷冲泡的需求，就出现了龙珠茶的形态。

从紧压程度来看，龙珠茶是介于散茶和紧压茶之间的。制作龙珠并不复杂，取6~8克的散茶，蒸软后手工揉搓成球形即可。因外形似珠丸，因而形象地取名龙珠。

冲泡紧压的饼茶、砖茶时，其实前几泡由于茶叶没有完全散开，只有表面一层受热析出，因此茶汤往往是偏淡的，香气倒是先出来了。当冲泡到五六泡、茶叶完全冲散时，茶质析出渐趋充分，此时的茶汤滋味才逐渐丰富、厚实起来。

冲泡龙珠茶也是这个道理，尽快将龙珠冲散，就可以达到冲泡散茶的效果。

龙珠茶紧压程度不如饼茶、砖茶，只要掌握好技巧，就可以快速将其冲散。经过我们多次的冲泡感受，同时收集了不少茶友冲泡的经历，发现采用定点、细水、低冲的方式，可以比较快速地将龙珠冲开。

定点--固定注水在龙珠的某一个点上；

细水--水线尽可能细一些，注水速度也可以缓慢一些；

低冲--注水尽量低一些，避免龙珠不停翻转，导致无法定点注水。

以上这个冲泡要点是我们冲泡后的体会，介绍于此仅供茶友们参考，大家可以尝试，但不必完全照着做，在不断的冲泡实践中寻找总结适合自己的方法最好。

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