易武,你的柔情难以割舍
2022-03-04 来源:互联网 (1)人喜欢
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对于普洱茶人来讲,“易武”是再熟悉不过了。她在普洱家族中的地位,不亚于紫砂壶于宜兴、红酒中的波尔多庄园、甚至是盛产大枣的新疆和田……无论是早年那耳熟能详的“易武为王,景迈为后;左相班章,右将勐库。南糯在前,布朗在后”、还是近年来朗朗上口的“班章为王,易武为后”,无不在诉说着易武昨日的辉煌和今日的繁忙。
易武乃茶人之心目中的圣地,普洱茶膜拜者的天堂。隶属于西双版纳自治州的易武山,在勐腊县城北方,距县城110公里。位于六大茶山东部,紧靠中老边境,面积约750平方公里,在古六大茶山中曾名“曼撒”,是六大茶山中面积最大的茶山,故也叫易武茶区。
明末清初以后,随着六大茶山名声越来越大,尤其是列为贡茶后,内地人大量迁入六大茶山,包括四川人、石屏人等。他们或种茶、或经营茶叶生意。易武、倚邦一带还有大量石屏人的后裔在种茶或经营茶生意,他们乡音不改。麻黑村63户几乎都是石屏后裔,进入麻黑就像到了石屏。随之,一系列普洱茶历史上著名的茶庄在易武出现。如:同庆号、同兴号、同昌号、安乐号、乾利贞号、宋聘号等。
至今,这些曾鼎盛一时的“号级茶庄”在经历了战火的洗礼、家族的没落、政府的改制、甚至经济的低迷,有的留存了下来,依然传承着传统的手工制茶方法,使易武这充满了传奇与猜疑、神话与梦想的贡茶故里没有消沉下去,反而书写了又一个辉煌!
易武茶文化博物馆内记载的普洱贡茶年谱
易武的名山名寨可谓数不胜数。不但有着大名鼎鼎的刮风寨、茶王树,以及麻黑、落水洞、薄荷塘,还有近年来晃瞎了眼的“弯弓”,更是使得易武茶的身价扶摇直上。可谓“千金易得,一饼难求”啊。而易武老街边上那块钦赐的“瑞贡天朝”牌匾,更是吸引了无数的眼球,依然使人们对那段早已尘封了的往事所津津乐道。看来,“皇室”永远都是一个热议的话题。
易武茶是标准的大叶种茶。独一无二的原始生态地理环境使得生长于深山老林的古茶树,与众多高大乔木、气生植物同呼吸、共命运,尽可能保留还原自然的山野气息。
茶叶条索黑亮、较长、汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘快。由于矮化和长于山林的特点,不同寨子的山野气韵有所区别。
傣语中,易武,意为"美女蛇居住之地"因易武有个花蛇洞地名由此而得。而美女蛇,还是充满了令人无法抗拒的阴柔之美的。
易武,你的柔情难以割舍,花间一壶茶,独饮无相亲……永结无情游,相期邈云汉!
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