洪普号茶叶小知识第6期：这两种茶不能喝！赶紧提醒身边的人

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许多人都知道喝茶有众多的好处，如：茶有提神、消除疲劳、抗菌等作用，还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。但是如果饮用不合理，喝茶将会对健康有害而无利。

爱喝浓茶，伤肾伤胃伤全身
有些“老茶客”泡茶时爱放很多茶叶，总觉得这样才够味儿。不少人工作学习的时候，也会喝一杯浓茶来提神。可是，浓茶对身体的伤害，可不止一两处。
毁肾，浓茶含较高的氟，常喝浓茶会损害肾脏。因为，肾脏是氟的主要排泄器官，当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时，导致氟在体内蓄积。
伤胃，浓茶中含有的咖啡因、茶碱等，会刺激胃壁细胞，导致胃酸过多。长期饮用浓茶，会使胃黏膜会受到刺激和损害，造成炎症、充血、水肿、糜烂，甚至胃溃疡、胃食道烧伤、溃疡。
毁睡眠，一杯浓茶中含有100毫克左右的咖啡因，过量的咖啡因可导致神经过度兴奋，引起失眠。
伤血管，老年人的血管脆弱，清淡的绿茶有利于高血压病的治疗，但是浓茶会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。
便秘，浓茶中所含鞣酸也多，会阻碍人体对铁的吸收，表现为缺铁性贫血，还可以和食物中的蛋白质、维生素B1结合，导致便秘。  那怎样算浓茶呢？

从感官上来讲，浓茶基本有一个共同特点，口味过于苦涩，就是颜色很浓有点儿浑浊的感觉，等茶凉了之后，会在上面飘一层茶油。
从量上来讲，健康的成年人一日饮茶12克左右，每次3克，用150毫升水冲泡是适宜的，如果大大超出这个量，那就是浓茶了。  常喝烫茶，食管癌盯上你
这个“烫”具体指的是多烫？答案是：超过65℃。
国际癌症研究机构将65℃以上的热饮列为2A类致癌物，超过这个温度的白开水、茶、咖啡、汤水，都在此列。  

伤口腔

口腔所能够承受的热度是有限的，如果吃的食物或者是喝的茶过热的话，就会给口腔带来很大的伤害，轻则是出现口中的小水泡，或者是舌头的麻木胀痛感，重则则会出现烫伤，影响进食，还会导致口腔溃疡的反复发作。

伤食管

一般来说，吃的食物或者是喝的茶过烫，人们常常会快速地吞咽下去，这样的话，则会伤害到食管，研究发现，导致食管癌症发作的原因中，长期吃过烫的食物是一个主要的原因。

伤胃

胃部的消化酶需要在合适的温度下，才能发挥出消化的最大效果，长期吃凉的食物，或者是过烫的食物，都会损伤胃粘膜，影响消化酶的正常消化能力，危害身体健康。

看看哪种茶适合你
喝茶养生，也是一门技。茶分温凉，不同人、不同季节适合喝不同的茶，下面就来对照一下，看看你适合喝哪种茶吧。
专家认为，绿茶、白茶偏寒，红茶偏温，乌龙茶、黑茶介于绿茶与红茶之间。

所以，体质不同，适合的茶类也不同：
一年四季，适合喝的茶也有不同：另外要注意，一天中这几个时段不适合喝茶：
5个喝茶小疑问，一一解答

Q：买茶时怎么鉴别茶叶的优劣？

A：要鉴别茶叶的优劣首先要注意以下两个方面：

一是要干茶的干燥度

二是要选对品牌

Q：红茶冷却之后为什么会浑浊？

A：红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫“冷后浑”，这种浑浊物主要是咖啡碱和茶黄素、茶红素结合复合物所至。茶汤正常的“冷后浑”现象，一般是茶叶品质好的表现，这可作为一种选择红茶的方法。

Q：为什么茶汤中会有苦味？

A：茶汤中的苦涩味主要是茶叶中所含的多酚类、咖啡碱、花青素引起的。茶叶的苦味是由茶类、茶树品种、季节、制作工艺等综合决定的。

Q：冷茶可以喝吗？

A：冷茶如无变质可饮用。但不能将饮过的一部分茶汤长时间放置后再饮用。目前市场上的罐装茶水属冷茶，如是经严格灭菌处理的可饮用。还有应注意的是年老血弱、脾胃虚寒者不能饮用冷茶。

Q：用纯净水泡茶好还是自来水好？

A：城市自来水一般经过消毒和过滤，比较清洁卫生，适合饮用。但有时用过量的氯化物来消毒会带有气味，而且水中的矿物质对茶叶品质是有影响的。而纯净水中除了含二氧化碳外，基本不含其它溶解物，用来泡茶不影响茶的品味，有利于品茶。当然，泡茶用水最好还是用泉水。

激发人体自愈力，原来我们可以不得病
可见，不过什么东西都是有它自己的性格的，茶也是，不正确的冲泡和搭配方法，不仅仅不能让茶散发出它该有的魅力，可能还适得其反。

撰文编辑/嘉雯

排版设计/嘉雯

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