哪种水泡茶更好喝?

“茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”“水为茶之母”，泡一壶好茶离不开一壶好水。好的水不仅可以提茶香、泽茶色、引茶味，更能将茶与养生结合起来，二者合一，口

482021-12-02

哪些情况下会将熟茶泡出酱油汤？

对于喜欢喝熟茶的朋友，“酱油汤”这个词并不陌生。酱油汤实际上就是熟茶泡出来的特别浓的茶汤，以致于颜色呈现黑褐色，就像酱油一样。咱们先不说这酱油汤是好还是不好，先来说说在哪些情况下，熟茶会泡出酱油汤来。

842021-12-02

带“金花”的泾渭茯茶 常喝有哪些好处呢？

饮茶一分钟，解渴；
饮茶一小时，休闲；
饮茶一个月，健康；
饮茶一辈子，长寿；
这是喝茶80多年、研究茶60多年的中国工程院院士陈宗懋老先生的一句名言。喝茶是一种自我投资
不止于健康
还有生

362021-12-29

如何泡红茶，才不会又苦又涩？

红茶是全发酵茶，发酵度达80～90%，经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。不过，想要冲泡一杯口感美味的红茶却不是一

612021-12-02

紫砂小知识：选对泥料，真能泡出不同口感？

紫砂壶作为泡茶利器，要发挥其性能，就要知壶懂茶，所谓一壶侍一茶，壶不同，所搭配的茶也不同。以下以六款泥料为例，看壶和茶如何搭配，才能泡出最佳效果。今天我们就从泥料属性的角度，为大家讲解紫砂壶和茶应该如

732021-11-18

盛夏，这样调制清新健康茶饮

炎炎夏日，最不可或缺的除了空调、WiFi、西瓜，还有“茶”。
今日，教大家两招夏季清新健康茶饮的制作方式，附上详细步骤，还有操作视频。
1、美味又营养的冰爽果茶
这款夏季茶饮，不仅名字清新、浪漫，而且

952021-12-02

普洱茶耐不耐泡，往往是这些因素决定的

普洱茶的「耐泡度」，是我们在日常品鉴普洱茶时总谈起的话题。
有的茶经过十五六泡，汤感依旧很足，而有的茶只只经过短短几泡就变淡了许多。这是为什么呢?普洱茶的耐泡度又是哪些因素决定?
今天一起来了解一下吧

212021-12-02

冲泡黑茶的精髓是什么？

喝过黑茶，才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放，香气变幻无穷，不同时期、不同地点存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，还必须会泡，而掌控泡茶时间对于泡出一壶好茶，至关重要。掌控泡

632021-11-12

掌握这4点，在家也能存好老白茶

提起白茶，有句大家耳熟能详的话：“一年茶，三年药，七年宝”。白茶储存得当不仅能使它的滋味口感提升，它的营养价值和药用功效也会大大提升。有些茶友问，可不可以自己买新白茶来存？这样要经济得多，而且自己存茶

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龙润茶道，醒茶 , 老茶人秘而不传的诀窍

红酒与普洱茶有诸多的相似之处，其中之一就是醒。红酒要醒酒，普洱要醒茶，而且年份越老的普洱茶越需要醒茶，只有通过合理的醒茶才能品味到最温润醇和的普洱茶滋味。普洱茶有生熟之分，新老之别，还有散茶和紧压茶，

792021-12-02

新会陈皮的青皮，收藏价值有多高？

新会陈皮 • 青皮/二红皮/大红皮
提起新会陈皮，不少人知道它“陈久者良”的特性。《本草纲目》、《本草备要》、《雷公炮制药性解》、《本经逢原》、《药物出产辨》等多本药典对新会陈皮的独特功效予以肯定，认

22021-12-02

为什么阴雨天泡茶香气弱、滋味不那么好喝？

时值仲夏雨季，全国各地进入一个多雨的时段，爱观察的茶友们也许会发现这样一个现象，那就是下雨天泡茶没有晴天时香了。那么这是一个普遍现象，还是偶然出现的呢？1空气湿度大，影响茶叶内含物质析出茶叶吸附性较强

672021-11-11

福鼎白茶知识集锦，泡好一杯茶，居然这么讲究

白茶的冲泡
其一，不同品类，不同泡法;
其二，不同年份，不同泡法;
其三，不同用具，不同泡法;
其四，不同对象，不同泡法;同品类，不同泡法
1.白毫银针的泡法
冲泡白毫银针，主要注意事项有二：
其一，

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普洱茶，怎么醒更好喝？这个视频告诉你丨双陈微普小课堂『17』

　　划重点　　1、新茶：新的生茶一般带有水汽，新的熟茶则有相对明显的熟味，在冲泡新茶前进行充分的醒茶，有利于散去新茶的水汽或熟味，提升茶叶内含物质的融合度，进而使口感更协调。　　2、老茶：长期陈化后的

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雨天泡茶，不太香？

明明很香的茶，在下雨的时候重新试茶，却明显感觉到香气减弱了。小伙伴们也是诧异道：怎么没有昨天喝着那么香了！？其实，这就是下雨天对茶造成的影响。为什么雨天泡的茶香气弱？01.空气潮湿，茶叶含水量高首先来

942021-12-02

普洱生茶可以煮着喝吗？

　　一般说来，普洱茶用来煮的多是老茶，那么，普洱生茶（储存年份尚短）可以煮着喝吗？ 　　其实，云南茶山上的少数民族，千百年来就有煮茶的习惯，当时他们煮的，可并不是老茶陈茶。茶农们煮饮的茶叶，也许不是真

452021-11-12

冬天喝小青柑普洱茶好吗

　　小青柑适合冬天喝,小青柑是新会柑与云南普洱熟茶的结合品,其茶性温和,且茶内富含微量元素以及茶多酚、咖啡碱等物质,冬天饮用,可以缓解体表的干燥感,起到补水、利尿解热等好处。 喝小青柑普洱茶的好处 　

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寿眉，煮着更好喝！

老寿眉可泡可煮，但年份达到三年或是三年以上的陈年老寿眉，煮才能更真切地感受到它的魅力。老寿眉在白茶中比较的“粗枝大叶”，内含茶梗，茶梗中的茶多糖及香气物质丰富。
单单是冲泡，是难以浸泡出茶梗里的茶物质

812021-12-02

洪普号茶叶小知识第6期：这两种茶不能喝！赶紧提醒身边的人

许多人都知道喝茶有众多的好处，如：茶有提神、消除疲劳、抗菌等作用，还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。但是如果饮用不合理，喝茶将会对健康有害而无利。爱喝浓茶，伤肾伤胃伤全身
有些“老茶客”泡茶

512021-11-18

喝茶可繁可简，高品生活最搭的6款极简普洱茶冲泡法随心选

　　听着窗外淅淅沥沥的雨声，　　一本书、一盏茶、一室茶香相伴，　　丝竹声声、弦乐悠悠……　　关于喝茶，很多益友，　　都曾有过这样的想象。　　在快节奏的都市生活中，　　谁不憧憬这样的意境呢？　　可是，只

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90年代明星茶，92方砖真假如何辨别？

92方砖号称“末代茶王”，具有兰香典范。92方砖已成经典，在这个假货满天飞的时代，92方砖也是众多老茶之中最乱的品种之一，市面上假货数量是真品的很多倍。今天小茶胡就通过此文，来给大家详细介绍下92方砖

412021-11-12

儿童几岁可以开始喝茶？

最新研究显示，儿童从四岁开始喝茶，能够预防肥胖，减小压力，预防心脏疾病。此外，科学家还发现，每天坚持喝一杯茶，代替含糖饮料，对于老年人来讲能够预防中风。茶中的类黄酮、茶氨酸、咖啡因等物质能够帮助人集中

172021-11-11

“茶气”是什么意思？具体有哪些表现？

长期品茶的朋友，时常会坐在一起谈论到茶气的问题，一泡茶品饮下来，有的茶友大汗淋漓，浑身发热，有的茶友不停打气嗝，有的茶友可能感觉不到身体有什么反应。身体有反应的茶友常常会说：这款茶“茶气”真足！那么这

992021-12-06

什么样的金骏眉最好?

　　金骏眉是一款红茶，它有着非常美观且独特的外形，外表看上去细小而紧秀;颜色为金、黄、黑相间;金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。哪什么样的金骏眉最好?什么样的金骏

02021-11-12