冻顶乌龙茶的泡法 是绿茶吗？

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 中国是有喝茶的文化的，很多人都喜欢喝茶，就像西方人喜欢喝咖啡是一个道理，冻顶乌龙茶大家都喜欢喝，但不是每个人都能正确的泡冻顶乌龙茶，冻顶乌龙茶的泡法是怎样的呢？是绿茶呢还是红茶呢？

冻顶乌龙茶的泡法：

第一、使用陶製壶为佳；

第二、冲泡前先将陶壶温热；

第三、放入约三分之一壶量之冻顶乌龙茶，太少味淡，太多过浓且茶叶吸水后易溢出；

第四、注入95℃的开水后迅速倒出，此动作可清洗茶叶上之灰尘及杂质；

第五、再注入95℃开水，约40秒即可倒出饮用；

第六、接下来每泡增加20秒时间，亦可视个人口味增减。

冻顶乌龙茶的泡法要点：

1、冲泡器皿要讲究 既然要领略冻顶乌龙茶的真香和妙韵，就要有考究而配套的茶具。最好选用宜兴紫砂壶或小盖碗(三才杯)。杯具，应选择极精巧的白瓷小杯或由闻香杯和品茗杯组成的对杯。壶，应选年代久远的壶。人多喝茶，选择较大的“得慧壶”。

2、器温和水温都要高 泡茶前先把烧开的水倒进壶内烫一会儿，再把杯子烫热，提高器皿的温度，才使泡出的乌龙茶的内质发挥得淋漓尽致。

3、泡茶的水沸腾在95℃——100℃ 唐代茶圣陆羽写到谓水有三沸： “其沸如鱼目、微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓流浪，为三沸”。滚开的水，有老、嫩之分。一沸之水太嫩，劲不足，泡出的茶香味不足。三沸的水又太老，因水中的氧气、二氧化碳气体已挥发殆尽，所泡出的茶汤既不鲜也不爽口。惟有二沸的水称为“得一汤” 。“天得一以清，地得一以宁”。

冻顶乌龙茶是绿茶吗？

不是绿茶。乌龙茶是半发酵的,绿茶是不发酵的

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