岩上草庚子聊普——大益2006年602批2公斤厚熟砖

2021-11-25 来源：互联网 (3)人喜欢

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　　前晚一场春雨过后，这两天刮起大风，春风不柔，春寒料峭，虽然屋外艳阳高照，但风寒效应明显，午后朝西的办公室，阳光照进来，还有几分暖意，窗台绿植也冒出了些许新绿，春天脚步是近些了。这两天北京疫情又出波折，这几日都有输入型病例，随着返京人流增加，早晚高峰车也多了不少，防控压力不小。

　　勐海茶厂生产砖茶，尤其是大熟砖，由来已久，从上世纪的文革砖，到73厚砖，皆江湖赫赫有名。但都过于久远，我辈鲜有接触，以及76年创制的早期7562砖都少有存世，上世纪七十年代以来，小砖大砖种类不少，留存较少。90年代后期曾有台湾茶商在勐海茶厂制过一批2千克的普洱熟砖，俗称“高枕无忧”砖，曾在一段时间风靡，但当时生产数量有限，现在也是踪迹难觅。虽有幸几次品饮到，但也没有深入，没有亲手冲泡，少有了解。近十几年比较有名就是05的1KG孔雀砖（生、熟均有）、今天要说的06的2KG厚砖（亦是生、熟均有）、08的三年陈厚砖以及09年后常出的2KG高枕无忧厚砖。

　　2006年，大益为传承厚砖历史，特制作了2千克厚砖，此砖亦有生砖与熟砖两种，生砖用料粗老，此款熟砖料要细一些，定位是中高档产品。也许目的是效仿上世纪90年代那批2千克普洱熟砖“高枕无忧”，且此批熟砖我是遇到有两个批次，今日分享的是602批次，该批次厚砖16块一件。

　　该批次熟砖选料青壮、有一定比例芽头撒面，梗、叶都不少，今日还见茶果，总体用料应该与7562相类。2006年下半年上市，时至今日已跨入第15个年头，作为熟茶讲，理应进入到了试饮期了。开汤，勐海腥味明显，糯米香，堆味几乎散尽，重手泡可洗尽。汤感绵滑，厚度也不错，有稠厚感但不绵厚，依旧还有丝丝腻感，回甘生津不明显但茶汤甜度不错，整体表现中规中矩，愉悦感不强，耐泡度达标，高峰8泡以上，看叶底不花杂，发酵度较统一，手捻叶底，叶底弹性还好，活力还不错，颜色褐中泛黄，应该属于中等发酵度，不知是不是还在转化尴尬期，上周末喝到同年经典66大沱，整体汤感表现也不近如人意，后期持续关注吧。