一任天真：山不过来，我就“喝”山！重启云南茶山的味道

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天蓝高远，巍峨大山，珍奇不绝，美味不断。

这是每一位游历过云南古茶山的茶人们的真切感受。

若是赶上春茶季，那可算得上是真正的大开眼界！

白天翻山猎奇，在各种草，树，藤条覆盖的山林里行走寻找古树，之后亲自体验采茶，炒茶；夜晚美食休整，本土的新鲜山野味就着鲜爽清冽的茶汤，任风声掠耳，筋骨疲惫，整个人身心，只剩满足。

都说靠山吃山，靠水吃水。

坐落于云南之巅的古茶山，壮美绮丽，孕育了珍稀的古茶树，不仅养活了这里一代又一代的人，也将独特的少数民族饮茶文化沉淀流传了下来，是不可多得的物质文化遗珠。

云南古茶山，尤以古六大茶山闻名。在历史上，这里曾是著名的贡茶发源地，所产的茶叶极为珍贵，不仅是皇室专属，还成为了皇室馈赠各国首脑、贵宾的礼物。

《滇海虞衡志》有载：“普茶名重于天下，此滇之所以产而资利赖者也，周八百里，入山做茶者数十万人”，说的便是古六大茶山。

古六大茶山分别是易武（曼萨现归属易武）古茶山、蛮砖古茶山、攸乐古茶山、倚邦古茶山、莽枝古茶山，以及革登古茶山，它们均分布在澜沧江以东，生态环境优越，仍保留着浓郁的原野气息。

这里生长的古茶园，虽连片成海，但大部分仍未被开发出来。由于自然生长，长年不施用农药化肥，茶叶保留了独特性，在色、香、味、形上俱佳，但不同山头却又自成一体，口感、滋味各有差异，于是便逐渐演化成为了后来的“一山一味”。

有痴茶者，更是不远千里跑到茶山，只为亲自淘得一套“六山六味”。

一任天真根据团队多年的茶山资源积累，也先后研发了多款带着鲜明古六山特色的好茶，口感干净纯粹，深受茶友喜爱。

如今的“一山一味”，已不仅仅局限于古六大茶山，还有后来被发掘出来的后起之秀——西双版纳勐海茶区的新八大茶山。

新八大茶山，位于澜沧江以西。从北往南，分别是曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪勐宋。还有一个巴达，则在西部。

以上所述的14座茶山，为典型的西双版纳系茶区，以茶区内部村寨命名的老班章，老曼峨，易武古茶皆出于此。除此之外，还有著名的临沧系茶区，代表古茶有冰岛、昔归茶等。

从古六大茶山的延续，到新八大茶山的崛起，再到其它山头的不断冒出，这是一条漫长的中华茶文化复兴之路的重启。由稀缺带动周边，星星之火以燎原，未尝不是让云南古茶山重放昔日光芒的一种探索。

美丽的云南茶山，背不动，扛不走，但有幸能够喝到它的纯粹“山味”，足矣！

巍峨万山不过来，我便“喝”遍巍峨山。

接下来的推文，一任天真将会带领大家，一起重启云南茶山之味！敬请期待~

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