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云鼎柑普:陈皮有益!陈皮的价值你知道吗?

2022-04-20 来源:互联网 (1815)人喜欢


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什么是陈皮? 

橙皮?柑皮?橘子皮?柚子皮?柠檬皮?

陈皮

【定义】陈皮,中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。——《中国药典》

【别名】贵老,黄橘皮,红皮,陈橘皮,桔皮,陈桔皮,广陈皮,新会皮,橘子皮。

产地分布】栽培于丘陵、低山地带、江湖、湖泊沿岸或平原。在福建、台湾、广东、广西等地均有栽培。

【新会陈皮】为芸香科植物茶枝柑的干燥成熟果皮。采摘成熟果实,2刀或3刀法剥取果皮,晒干或低温干燥,在室温条件下 陈化三年或以上。明·《本草纲目》:“今天下多以广中(今新会)来者为胜,江西者次之。”

新会陈皮有什么价值? 

饮用价值

新会陈皮独具飘香四溢的固有天然香气,气浓味厚、独特奇异,越陈越香,具有有别于其他产区陈皮的甘、香、醇、陈口感特点;

新会陈皮与云南普洱茶搭配,风味一绝,陈香浓郁、沁人心脾、入口细腻滑爽,回味甘甜。 

食用价值

新会陈皮属于药食同源的中药,具有确切的疗效,新会陈皮合理搭配膳食,可起到养生保健的作用,深受大家的喜爱。

陈皮食用一般用于:

*日常饮食搭配(芳香解腻、开胃化痰)

*不同体质人群的合理搭配

*在慢性病调理、治未病领域的应用(如:慢性病毒性肝炎——党参新会陈皮瘦肉汤 脂肪肝——新会陈皮山楂饮、新会陈皮枸杞茶 肝硬化——玉米须新会陈皮饮、党参扁豆陈皮粥 高脂血症——陈皮金橘茶、陈皮青皮姜黄饮)

——资料来源于《新会陈皮的研究与应用》 茶叶道

药用价值

新会陈皮性味归经:

性温,味辛;入脾经、肺经。

具有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰的功效。 

新会陈皮一般适用于:

脾胃气滞所致的脘腹胀满、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆倦怠、咳嗽痰多等症状。 陈皮不但健脾胃,止咳化痰平喘的作用,而且更具有解酒醒神,疏肝利胆等功效。

——资料来源于《新会陈皮的研究与应用》 
收藏价值

俗话说“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”,被誉为“贵老”的陈皮,有着“它药贵新,此药贵陈”的说法,其年份越老,药用价值越高,价格越高。

相关调查显示,新会陈皮每存一年,价格上涨20%-30%,近几年来,陈皮的收藏价值越来越受到关注,新会陈皮成了收藏者追捧的对象!


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