普洱茶怎么洗茶！
洗茶，顾名思义，用水将茶叶洗一洗。何物需洗？脏污之物也。茶既需洗，定为脏污之物，那么脏污之物岂可饮之？可见“洗茶”一词用在茶艺流程中是多么的不合适。洗茶的意思是醒茶，唤醒茶叶内质以便于冲泡品饮，更
782021-11-16
冲泡黑茶的精髓是什么？
喝过黑茶，才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放，香气变幻无穷，不同时期、不同地点存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，还必须会泡，而掌控泡茶时间对于泡出一壶好茶，至关重要。掌控泡
622021-11-12
绿茶：“我最忌讳”的就是先放茶叶再倒水！牢记正确泡茶法！
对于绿茶来说，大家都觉得它可能只需要用热水冲泡一下就好了，但是在泡绿茶的时候其实也是很有讲究的，那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢。懂茶的人都知道，绿茶对于水温是有要求的。但是很多茶友
82021-11-11
你真的会泡绿茶吗？
夏日炎炎，绿茶，是这个世界最为解暑的天然饮料之一。光看嫩绿的茶叶与清淡的茶汤，虽是热水冲泡，却能确实地带给人们清凉。喝茶分雅俗，想喝到真正地道的绿茶，除了水和茶叶的要求，还得讲究冲泡的方法。相对其它茶
362021-11-11
为什么阴雨天泡茶香气弱、滋味不那么好喝？
时值仲夏雨季，全国各地进入一个多雨的时段，爱观察的茶友们也许会发现这样一个现象，那就是下雨天泡茶没有晴天时香了。那么这是一个普遍现象，还是偶然出现的呢？1空气湿度大，影响茶叶内含物质析出茶叶吸附性较强
672021-11-11
为何热茶放凉寡淡无味，而冷泡茶却鲜甜可口？
为什么冷泡白茶的茶汤虽然是冷的，却能然我们品尝到甘甜清爽的好滋味，而热泡的茶汤放凉后，则没有刚泡出来时那么好喝了？之所以产生这一现象，其原因主要是：热泡白茶通常是选用100℃的沸水进行冲泡，在较高温度
782021-11-11
晒红VS烤红，谁说红茶不能用100℃沸水冲泡？
【乔木红茶】臻选勐海勐宋高山大叶种乔木鲜叶为原料福安隆三迈初制所研采古法晒红工艺特制中国是世界红茶发源地，红茶属全发酵茶，基本都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个典型环节。干燥可分为烘烤和日晒两大流派，或者
972021-11-11
泡茶要洗茶吗？为什么要洗茶？
泡茶的过程中，有一个步骤是洗茶，很多人会疑惑，茶为什么要“洗”？洗茶的目的是啥呢？ 其实无非是怀疑茶叶不干净，觉得在制作过程中难免会有灰尘等脏东西进入茶叶里，不洗洗心里不舒服。“洗茶”也叫“醒
82021-11-11
为什么茶不能泡太久，但可以煮？
老百姓说的茶叶不宜久泡，主要是因为茶叶中不仅咖啡因、鞣酸等物质会大量浸出，影响口感和茶汤品质，而且已浸出的有益成分也会因为氧化等原因而遭到破坏。茶叶在冲泡时，前几泡已经将大部分可浸出内含物质都释放
792021-11-11
小青柑怎么泡？这几种泡法，总有一种适合你
夏末秋至，又到了适合品饮小青柑的季节，小青柑经过采摘、洗果、挖果、摊晾、填茶、杀青、生晒、烘干、包装等制作工艺，带来独特的品饮体验。有很多茶友在拿到小青柑后，都会纠结是该保持完整，还是该一把捏碎？今天
832021-11-10
小青柑爱好者常用的三种泡法
前两年小青柑的爆红可以说是现象级的，虽然一直存在争议，但是一部分茶友喜爱喝小青柑却是不争的事实。我们今天不讨论小青柑的那些争议，只给大家介绍一下爱喝小青柑的茶友们常用的三种冲泡方法。第一种是最普遍也最
342021-11-10
普洱茶怎么冲泡？普洱茶冲泡基本步骤，新手小白必看！
本文的普洱茶冲泡基本步骤，特适合新手或者是刚入门的茶友参考学习。而对于经常泡茶或者是老茶客来说，完全没必要在本文浪费时间，因为老茶客泡茶已经形成了适合自己的泡茶风格、方式、技巧，不必再局限于形。
232021-11-10
普洱茶冲泡三步骤，让你秒变大师！
天天讲普洱茶的冲泡，相信很多茶友看见这种标题都没有阅读的兴趣了。冲泡的方法千篇一律，独到的方式万中无一。到底什么样的介绍才能让人一目了然呢？请看下文： 三步骤：投茶、注水、出汤 泡茶有多复杂呢
162021-11-10
茶叶冷泡法，这个夏天一定要试一次
自古以来的饮茶文化，大多都是以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜味醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。喝茶的朋友，一定听过一种新的泡茶方式——冷泡法。尤其是在夏天，越来越多的人用“冷泡法
962021-11-09
5分钟学会乌龙茶冷泡法
茶要热饮是自古以来的传统。陆羽的《茶经》曾说：“火煮水一升，酌分五碗，乘热连饮之，以重浊凝其下．精英浮其上，如冷，则精英随气而竭。”大意是如果煮一升水的茶，可分为五碗，要趁热喝下去。因为重浊的成分沉在
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竹叶青茶叶怎么泡？竹叶青作准泡法揭秘！
作为联合国官方推荐的六大健康饮品之首的绿茶，也受到了越来越多年轻人的喜爱。工作忙碌之余，一杯绿茶提神醒脑；饕餮盛宴后，一杯绿茶消食解腻。而有“绿茶翡翠”之称的竹叶青茶更是受到茶友的青睐！那竹叶青茶叶该
02021-10-29