春季养肝吃什么食物最好

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　　1、豆腐

　　嫩滑新鲜可口的豆腐是许多人都爱的食物之一，豆腐还是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐有保护肝脏的作用，同时还能增强免疫力，起到解毒的功效。

　　2、豆芽菜

　　春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。

　　3、红枣

　　红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。

　　4、枸杞

　　枸杞有养肝益精作用，它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质，能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能，对于慢性肝炎的治疗有一定效果。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥，有养肝、调理肠胃的作用。

　　5、大蒜

　　大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。

　　中医认为，四季之中，春天属木，而人体的肝脏也是木性，所以春季要特别注意养肝，除了通过食疗进行养肝，还能喝一些养生茶进行调理，如菊花决明子茶，里面含有决明子、金银花、菊花、大麦、蒲公英、甘草、栀子、橘皮、牛蒡根、枸杞、桂花11种天然中药材。在众多中药材中，菊花、决明子、枸杞子、桑葚、栀子调理肝脏，效果尤为明显。可以有效帮助肝脏排出毒素、降肝火。每天适量饮用，能促进新陈代谢，能让肝脏得到滋补。

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