如果跟古人学……泡茶用水大型翻车现场

好水配好茶。
古人喝茶讲究，水便不能不讲究，什么“水为茶之母”，什么“汤者，茶之司命”，什么“水者茶之体”……
然而古人推崇的水，真的好吗，或者说到了今天，还好吗?山泉水
茶圣陆羽在《茶经》说：“其水

342021-12-08

哪一种美最能代表中式茶室？

饮茶，追求的是一份清新和隽永， 它给人们一种回归本质之美。 让你在杯盏的沉浮之中， 获得慰藉、疗愈心灵的体验。因此，中式茶室往往以简单朴素为基调， 来营造一种宁静致远的感觉。 未加太多修饰的朴拙感，

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彩农茶：品鉴普洱－再续醇

淳非醇，淳与醇是不能混用的，淳多用于人品人格形容，比如说某人比较淳朴、淳厚等，而不能说是醇朴、醇厚。在普洱茶鉴赏中，醇，表现为内敛不张扬，圆润不刺激，是香气、口感及内在茶性的立体综合感觉，包含着纯、甘

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饮茶十三式，这才是真正的中国茶道全流程！

性洁不可污，为饮涤尘烦。
此物信灵味，本自出山原。
聊因理郡余，率尔植荒园。
喜随众草长，得与幽人言。
——韦应物《喜园中茶生》
中国茶道兴于唐，盛于宋、明，衰于清代。中国茶道有三义：饮茶之道

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品味白茶的正确方法，掌握这些你就是品香高手

福鼎白茶为什么近年来这么受追捧？有人说，白茶的最高境界是“活”，喝下去，整个人都被唤醒了，它不是流过口腔，而是贯穿了整个身体，唤醒了我们的灵魂。所以，喝白茶，不光要品其滋味，也要品其香气，而白茶如何品

632021-12-08

泡茶就是养壶的最好方法

有收藏者不懂养壶的道理，以为壶买来就将壶放置在干净的地方就可以了，所以往往把壶往陈列柜里一摆，或者往箱子里一装就算完成任务。
如此藏壶方法是最不可取的。
新购回的壶，要在喝茶过程中用心养，养出后再存

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普洱茶怎么存放最好

　　大家都知道，普洱茶新茶价格相对老茶低很多，所谓“当年是草，隔年是宝”。喜欢普洱茶的朋友，大可以买入新茶，自己存起来留着以后喝。毕竟自己存的茶，自己喝着也放心。再者，老茶价格高，现在存上一些好茶，在

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中国茶道的义理与核心（九）

编者按：唐代的饮茶,义理精而事象盛。陆羽《茶经》总其大成。因此,这里将《茶经》的饮茶法简括为“茶经法”。所谓“茶经法”,也即“煎茶法”;赵璞《因话录.商部下》载,陆羽“性嗜茶,始创煎茶法”。兹就“茶经

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品质不佳的普洱茶有哪些表现呢？

　　普洱茶品质主要由"外形"和"内质"两方面构成。"外形"，指未浸泡之前，保持自然状态的普洱茶形态，主要从"条索形状"、"老嫩程度"、"色泽特点"、"气味类型"进行比较鉴别。 "内质"，指开汤（冲泡）

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普洱茶江湖里的“平民偶像”--大雪山

临沧好茶多。
冰岛、昔归、小户赛，如今已盛名远播，日益昂贵的价格，使得已渐具奢侈品的属性。
对于大部分茶友而言，如果说它们是可望不可及的存在，那么大雪山茶，我愿称之为——平民的偶像。
既有远超于口

842021-11-16