福鼎白茶知识集锦，喝白茶，抗“辐射”

众所周知，福鼎白茶具有”三抗三降”(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血糖、降血脂)的作用，那三抗中的抗辐射作用有什么科学论证呢?白茶又是通过什么内在成分起到了抗辐射作用的呢?现在我们来进行权威解答!

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福鼎白茶知识集锦，看白毫银针如何防治非酒精性脂肪肝

福建农林大学园艺学院/茶学福建省普通高校重点实验室林秋香等，通过测定白毫银针茶汤干预前后细胞的甘油三脂(TG)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活力水平、丙二醛(MDA)含量变化，油红染色，分析细胞内

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福鼎白茶：老白茶为什么好？看数据…

白茶耐储存，从民间开始，而民间也有“当年茶、三年药、七年宝”之说。近两年白茶市场日趋火爆，存茶之风悄然兴起，多数人认为白茶越陈越香、越陈越醇，那你知道老白茶为什么好吗？给你点数据，这是最直观的……我们

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福鼎白茶知识集锦 | 中医与白茶

福鼎有句谚语：“福鼎白茶，一年茶、三年宝、七年药”。福鼎民间流传着尧帝时太姥娘娘用白茶治小儿麻疹的传说。福鼎茶农常用陈年老白茶治疗咽喉肿痛、牙痛、水土不服、无名发烧、疑难杂症等，见效神速。有些从西医或

412021-11-15

揭秘福鼎白茶的营养成分，对身体好处这么多？

俗话说，身体是革命的本钱健康强壮的身体是一切的基础尤其是在这个特殊的疫情期间拥有健康的体魄显得更加重要这时，白茶的养生功效就能够派上用场了那么白茶主要都有哪些营养成分？这些营养成分具体都有哪些好处呢？

02021-11-29

福鼎白茶知识集锦 ：调理湿气

三伏天的酷暑，每天都是大汗淋漓，此时喝老白茶可排湿，以防储存一夏天的湿气，停留在身体里。
湿气如何产生的?
01/ 饮食因素
吃肉吃得太多，吃的食物里有污染，运动量少，身体阴盛阳虚，湿邪内郁，所以大便

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福鼎白茶知识集锦 “干度”

常喝白茶的茶友们一定都知道，不论是买白茶还是存白茶，首先一定要了解的就是白茶的干度。
这是为什么呢?自然是为了白茶后续的转化了。正所谓“白茶好，藏到老”，白茶是存的时间越久越珍贵，而只有干度达标的白茶

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白茶说：说福鼎白茶

传承千年技艺
山海间白茶飘香
“白茶说起来很简单，做起来却很难。做茶的时候，一定要眼观其色，手摸其干，细心观察。”梅相靖是国家非物质文化遗产——福鼎白茶手工制作技艺传承人，他从小跟随祖父学习制作白茶，

532021-12-01

福鼎白茶，怎么也说不完

传承千年技艺山海间白茶飘香
“白茶说起来很简单，做起来却很难。做茶的时候，一定要眼观其色，手摸其干，细心观察。”梅相靖是国家非物质文化遗产——福鼎白茶手工制作技艺传承人，他从小跟随祖父学习制作白茶，几

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福鼎白茶知识集锦：泡茶用水有讲究！

水、人、茶器、时间、温度，是影响茶汤口感的五大因素。中国饮茶历史悠久，古往今来，文人雅士们留下了无数关于喝茶的论作，其中就有不少关于水源标准的。清代张大复在《梅花草堂笔谈》中谈到：“茶性必发于水，八分

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福鼎白茶、绿茶、红茶，不必洗茶的真实原因

所有的茶都需要经过洗茶这道程序?答案是否定的。
说到洗茶，大多数喝茶的人都知道这是怎么一回事。洗茶，其实也称为“温润泡”，其主要目的，是为了提高茶叶及泡茶器具的温度，以及使茶叶舒张，利于内含物的浸出。

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福鼎白茶知识集锦，泡好一杯茶，注水很关键

要想一壶茶好喝，除了要有好的茶叶、好的水，冲泡的手法也非常重要。如何利用冲泡的技巧，简单提升茶汤的口感？ 冲泡在茶艺中是一门专门的课程，不同品类、不同年份、不同场合又有着各种不同的标准步骤，若有

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福鼎白茶知识集锦：紧压白茶冲泡小技巧

紧压白茶，如何冲泡?白茶素以毫香明显、滋味清甜著称，压饼之后的白茶风味更佳独特。这是因为，经过压制之后，白茶的属性会有一些变化，这种变化体现在很多方面，如压制之后的白茶饼的香气更外显，馥郁芳香，而且出

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福鼎白茶知识集锦，泡好一杯茶，居然这么讲究

白茶的冲泡
其一，不同品类，不同泡法;
其二，不同年份，不同泡法;
其三，不同用具，不同泡法;
其四，不同对象，不同泡法;同品类，不同泡法
1.白毫银针的泡法
冲泡白毫银针，主要注意事项有二：
其一，

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为什么泡出来的福鼎白茶不甜？

茶叶为什么会有苦涩感呢？茶友们都知道，茶叶内的内含物质多达500多种。但是决定它苦涩程度其实也就两种物质：茶多酚和咖啡碱。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸

882021-12-02

干度不够不能要！教你4招，识别福鼎白茶干度

如今，“买白茶，存老茶”成为白茶收藏爱好者们共同的默契，但是，你可知道，不论是买白茶还是存白茶，都需要先了解了解白茶的含水量问题。含水量是否达标是成为老白茶的首要前提。就好比“基础设施”、“地基”，一

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如何辨别一款福鼎白茶是否发霉变质？

新手存茶最怕把茶叶存坏，也是茶叶圈最忌讳的做法，白茶保存不当会导致茶叶变质，白茶变质后香气变得刺鼻，茶汤变得单薄、苦涩、有异味，咽下茶汤后觉得舌头遭到了虐待，又苦又涩感觉十分的不舒服，导致白茶变质的原

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懂得这三个技巧，福鼎白茶的口粮茶随意选

什么是口粮茶？口粮茶，便是大家平时喝的频率最高，最经常喝的茶品。对于口粮茶的选择需要考虑的因素有茶品的价格，自己的喜好，以及茶品是否容易日常存储等。因为是经常饮用的茶品，需求量较大，消耗量大，所以经济

972021-12-03

福鼎白茶vs云南白茶，你更Pick谁

云南白茶主产景谷，主要根据鲜叶嫩度划分为大白茶（单芽）和月光白（一芽一叶或一芽两叶）两种花色。月光白又名月光美人，叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，一芽两叶整体看起来就像黑夜中的月亮，因此得名。景谷白

942021-12-03

白茶说 ： 选福鼎白茶的理由

白茶做药引，自古就有，在《太姥山全志》中对白毫银针有经典的论述：“绿雪芽，今呼为白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞产者为最。性寒凉，功同犀角，为麻疹圣药。”
一、健康属性
而随着关于白茶的科研越来越多，我们

142021-11-09

福鼎白茶史：不同“山头”的白茶

近些年来，与白茶一起在茶市上引领风骚的还有武夷岩茶和云南普洱古树茶，这两类茶赢得C位的奥秘之一便是“小产区”概念，前者讲“山场”，后者讲“山头”。随着市场消费潮流的激烈涌荡，这两大概念也悄然被嫁接到白

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福鼎白茶知识集锦 | 叶底

一般情况下，很多人在喝茶的时候习惯通过茶汤的香气和口感滋味来判断一款茶是好是坏，其实，叶底从一定程度上也可以反映出一款茶的品质。叶底：即茶叶冲泡后剩下的茶渣。茶叶在冲泡之后吸水膨胀，使叶片还原为原有的

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买春福鼎白茶只认芽头，独芽就是白毫银针？

白毫银针是第一拔被采摘下来的白茶，它的滋味，淋漓尽致地体现了白茶的鲜香醇爽，自然获得众多茶友的青睐。有部分茶友认为白毫银针就是芽头，这样的想法当然不对！市面上的白毫银针琳琅满目，但这些银针都是真银针吗

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福鼎白茶知识集锦：盖碗泡出好白茶

在茶器里，盖碗一直是个很特别的存在。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”用盖碗冲泡白茶，不仅香气和口感很有魅力，同时还适合

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安吉白茶和福鼎白茶的功效区别

众所周知，安吉白茶属于绿茶，显得更加绿色生态，在抗辐射、延缓衰老方面更突出。而福鼎白茶属微或半发酵茶，含有更多的活性酶和维生素，在预防心血管疾病有更好的效果，具体如下！安吉白茶的功效1、降三高安吉白茶

02021-10-29