老徐鉴茶：未知年份普洱熟茶品鉴

今天品鉴的是来自于广西茶友的普洱熟茶，年份未知。从外形上看，此茶是压制成型的一款砖茶，用料级别不太高，大部分为7-9级茶。茶友要求我鉴别一下是否含有黄曲霉素，我还是理解成是否有仓味或者是霉味，不然听起

62021-11-25

品鉴普洱－饮茶有度之宜淡不宜浓

健康饮茶，饮茶有度，我将其分为饮茶三度：一、宜淡（忌过浓），二、适量（忌过量），三、适温（忌过烫过凉）。这一节讲饮茶有度之宜淡不宜浓，这内容，行业内，很少人会与你讲，原计划高级篇中再涉入，但为更利于众

832021-11-24

常喝茶的人，最后都怎么样了？

喝茶，可以是一种习惯、一种兴趣、一种生活方式。就像看书一样，并不会给生活带来立竿见影的改变，但是时间久了，喝茶会潜移默化的影响着我们的性格、生活，甚至是行为。茶喝的多了，长相年轻
爱喝茶，坚持常品常饮

882021-12-29

品鉴普洱－饮茶有度之适温

品茶，茶汤入口，需要一定的温度，没有适宜的温度，我们无法感受到茶品的各种气韵，过低的温度，香气、口感、体感等，都会相应变弱。茶汤入口时的温度，保持相对60度左右为宜，稍高的入口茶汤温度，可以带给我们更

822021-11-24

紫芽普洱是什么茶？

普洱茶中出现的紫芽并不是什么神秘的茶种。
本来茶树的鲜叶是以绿色为主，但生长在海拔较高、周围高大林木稀少的茶树，长期被太阳直射，尤其是夏季烈日暴晒的情况下，茶树本身产生了一种自我保护，个别茶叶就会变为

82021-11-26

存放多久才是普洱生茶的最佳品饮期？

　　目前市面上可以买到的各种不同品类的茶叶之中，有的讲究喝新，比如要求口感鲜爽的绿茶；有的则讲究“越陈越香”，比如存放时间越长越好喝的普洱茶。 平时喜欢喝普洱茶的茶友，几乎逢喝茶必聊“越陈越香”。普洱

372021-11-26

谁说普洱熟茶能“刮油”的？！

普洱茶有消脂解腻之功，通俗说法叫“刮油”，但大多数人潜意识里还是将这种荣耀归功于生茶。至于熟茶也能刮油？呃～好像？似乎？貌似有？往往就不太敢确定了。熟茶经渥堆发酵，咖啡碱、茶多酚等刺激性物质下降，还能

332021-11-29

普洱熟茶：降糖的天然“胰岛素”

　　糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。 迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制。而普洱茶中含有较多的

622021-11-29

熟茶里的细嫩小清新：宫廷普洱

在熟茶领域里，有一个级别的名称比较特殊，那就是宫廷级。一听到这个名称，俨然就看到了宫墙之内皇上皇后和各位小主案上的珍馐美馔。那么宫廷级的熟茶到底是什么茶？又有些什么特色呢？要说啥样的茶才能称之为“宫廷

232021-11-29

普洱中的黄片是什么？好不好喝？如何冲泡？

很多茶友都说黄片不好，因为他们觉得黄片就是“病叶”、“枯叶”。茶中有黄片，不仅影响美观，也影响口感。如果您觉得本文还不错，别忘了给您的小伙伴们分享哦，让您身边更多人了解茶信息乐在分享，如若侵权，请联系

742021-12-02

喝普洱也要醒茶？你可醒醒吧！

醒酒想必大家都非常熟悉了，聚餐时拿上一个大肚长颈的玻璃容器（美其名曰醒酒器），倒入葡萄酒，静置起码半小时，让空气中的氧气将葡萄酒氧化，释放芳香，柔化单宁，提升口感。俗话说“茶酒不分家”，普洱茶与葡萄酒

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为什么都说陈年普洱更具养胃效果

　　普洱茶从功效作用上讲可谓是“茶中之王”，是暖胃、降脂、养气、益寿延年的最佳选择，被称为“可以喝的古董”，可长期存放、越陈越香。普洱茶的功效非常多，今天就不在这里一一列举，重点说一下普洱茶，尤其是普

412021-11-30

老徐谈茶：雨季喝普洱水味重、茶香淡、回甘弱？竟和气候有关！

今天和大家聊一下为什么在雨天喝普洱时茶味会有些异样，比春、秋、冬季的感觉变差了一些。这是茶友们问得最多的问题之一，恰逢雨季，就这个问题与各位共同探讨一下。  这个问题是有一个前置条件的，一般而言，雨季

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普洱熟茶的“厚度”该如何把握？

一款优质的普洱熟茶，一定是有“厚度”的，说起“厚”，大家可能会立马联想到是一种口感的体验。“厚”是指普洱茶中所含有的内含物质，茶叶溶于水中物质成份越多，在口感上会越浑厚稠密，越稠给口腔带来的满足感、厚

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中医辩证喝普洱

喝普洱茶的好处很多，从中医观点看，普洱熟茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南，云南山高且多，地气最厚，因此普洱茶得土气较其它茶厚，所以普洱

212021-11-30