老徐鉴茶：野生古树茶叶底被切过，这是夏茶的做法？它的韵味如何？
今天的包裹看起来有点大，共有8个茶，1个茶样标了#号，7个标了*字号，#号是他自己的茶叶，*号代表他朋友想购买、想收藏的茶叶。都是老茶，有不知几环的冰岛、99年的下关铁饼、2003年的中茶蓝印等，他自
402021-11-15
老徐鉴茶：茶香淡，水味重，涩感明显？这款茶是冰岛几环的？
上次品鉴了茶友寄来的8个茶样中的一个，这期再给他品鉴一个。今天品鉴不知道几环的冰岛，可能他对这茶也有一定的疑义，我们就给他品鉴一下这茶到底是不是冰岛产区的？又是不是核心产区的？取茶8克，开始冲泡。这茶
472021-11-15
怎么样辨别英德红茶染色?
购买英德红茶，大家可以通过看、闻、尝三个方面去入手，首先要看看茶叶本身是否饱满，颜色是否鲜明，没有被染色的茶叶泡出来的茶汤汤底是清晰可见的;而那些染色的茶叶泡出来的茶汤是浑浊的，颜色浓烈，并且气味
672021-11-12
如何辨别真假苦丁茶
苦丁茶是茶饮品中以苦为上的茶叶。清热降火，是夏季很好的保健茶。但是苦丁茶作用太强，有部分人并不适合饮用：慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部受凉或吃了凉性食物时，容易出现腹痛、腹泻等不适
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教你如何鉴别抹茶
抹茶，一个熟悉又带有些许神秘感的名词。日常生活中，不管是年轻人手里的饮料还是烘焙的小甜点里，都可以在点单上看到抹茶的身影；其味道非常清新独特，深受大家的喜爱。但现在市场是有许多拿绿茶粉来充当抹茶售卖的
202021-11-12
不太懂白茶的人，如何挑选白茶？
不懂白茶怎么办?怕被宰怎么办?这可能是每个想买白茶的小伙伴都纠结担心的问题。其实，你的纠结都可能来自对白茶信息的了解不足。下文就以10个问题介绍白茶的基本信息，只需熟记在心，定能让你快速进阶成为选白茶
362021-11-12
90年代明星茶，92方砖真假如何辨别？
92方砖号称“末代茶王”，具有兰香典范。92方砖已成经典，在这个假货满天飞的时代，92方砖也是众多老茶之中最乱的品种之一，市面上假货数量是真品的很多倍。今天小茶胡就通过此文，来给大家详细介绍下92方砖
412021-11-12
什么样的金骏眉最好?
金骏眉是一款红茶，它有着非常美观且独特的外形，外表看上去细小而紧秀;颜色为金、黄、黑相间;金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。哪什么样的金骏眉最好?什么样的金骏
02021-11-12
如何辨别真假苦丁茶？
苦丁茶是茶饮品中以苦为上的茶叶。清热降火，是夏季很好的保健茶。但是苦丁茶作用太强，有部分人并不适合饮用：慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部受凉或吃了凉性食物时，容易出现腹痛、腹泻等不适
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如何辨别一款福鼎白茶是否发霉变质？
新手存茶最怕把茶叶存坏，也是茶叶圈最忌讳的做法，白茶保存不当会导致茶叶变质，白茶变质后香气变得刺鼻，茶汤变得单薄、苦涩、有异味，咽下茶汤后觉得舌头遭到了虐待，又苦又涩感觉十分的不舒服，导致白茶变质的原
232021-11-11
如何训练有效品鉴能力？
普洱茶的复杂性和多变性让很多消费者在选购时会陷入迷茫，甚至买到各种名不符实的产品。要避免这一点，从更根本的方面来说，更为可靠的是尽力提高品鉴能力，降低一部分出现错误的风险。对于普洱茶品鉴来说，其实已经
82021-11-11
彩农茶：品鉴普洱－醇
优质的普洱茶，醇是其最核心的品质特征。酒讲醇，烟也讲醇，但讲醇的茶品不多，这也是普洱茶区别于其他茶品的核心价值之一。醇是一款茶品，至高的品鉴标准，醇的茶是非常少的极品。但在当下的混乱语境下，什么茶都用
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金骏眉茶叶的好坏鉴别方法
金骏眉由于比较珍贵且高质量，价格通常比较昂贵，所以大家在选购的时候一定要注意一些，如果无法确定茶叶是否正品，建议不要购买。正宗的金骏眉价格低于1000元以上的茶叶通常都是假的。其实金骏眉已经成为一
12021-11-09
不是所有碧螺春都叫洞庭碧螺春，4招教你快速鉴别！
到了三四月，苏州街市茶行和本地人的朋友圈里，春茶信息又活跃起来了，满城可见碧螺春。
不过洞庭碧螺春名气虽大，产量却极其有限，远远满足不了市场的需求，于是大量廉价“碧螺春”涌入市场。对于消费者而言，常常
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十大名茶如何鉴别是否正宗？注意这些少花冤枉钱
现在的茶叶市场鱼目混珠，很多不法茶商真假茶叶混卖，老茶客都很难辨别真伪。中国十大名茶历来是市场上炙手可热的商品，同时也是最容易被掺假的。那么我们普通消费者如何辨别是不是正宗的呢?
01.
西湖龙井
产
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如何鉴别陈皮的真假？
鉴别陈皮的真假之前，我们首先要简单了解“什么是新会陈皮”?
新会陈皮是指在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑(又称“大红柑”)的果皮晒干，开成三瓣状，并贮存陈化三年以上。新会陈皮除品种独有外，
362021-11-09