你知道待客倒茶的礼仪吗？

　　人们社交的频繁和商务往来的增多，以茶待客也成为越来越普遍的现象了。　　那么在频繁的社交和商务往来中我们需要注意些什么呢?1、洁净的茶具 使用不洁净的茶具给客人倒茶，是很不礼貌的表现。而且客人看到脏

24072022-04-19

“两极分化” 管窥勐库

近三年来，新冠疫情的反复让我们很多时候无法远行，而每一个春天里，对茶山的向往则让人心痒痒。为此，我们也选择了一些本刊编辑们亲访茶山的故事在这个春天逐一与大家分享。
对于生活在勐库东西半山上的茶农来说，

12632022-04-19

金布多 红土地上的日落

很难想象，生而贫瘠的土地却可令天地之色更见丰腴。在伫立山海之巅的摄影师们看来，会泽县大海乡布多村古旧的石板房会是大山深处神仙鬼怪的垫脚石，版筑的泥巴墙、青石板屋顶不知寒暑几番。缥缈的云雾在乌蒙山区魑魅

14152022-04-19

“外贸会战”唤醒云茶

“云南外贸茶叶小包装会战”(简称小包装会战)是一次对普洱茶产生重大影响的事件，这个词汇，今天看来充满了火药味，但在那个充满热情和干劲的时代，却是正常的，其实质就是一次商品的研发行为，是云南茶人像组织一

5692022-04-19

宛若清茗！你是那人间最美的四月天！

一身诗意千寻瀑，万古人间四月天。
人间四月，芳菲不尽。1955年4月1日，一代才女，溘然长逝。67年后的今天，我们依然怀念。
在这四月的开端，让我们跟着才女的脚步一起去“品茶品味品人生”，寻味她字里行

13192022-04-19

杯中茶给我宁静，心中人使我充实

若有闲暇，我想一书、一茶、一整天。
偶尔看书饮茶，偶尔听风看景，慢慢的把这一天消磨掉。没太大的收获，却找到了久违的随性、真我。
生活的最高境界，不是坚守平淡，而是以一颗平和浅淡的心，安然轻放每一寸光

14422022-04-01

《一叶茶千夜话》，BBC镜头下的中国茶

这部全程4K制作里程的系列片放眼全球，摄制组历时三年，在新冠疫情肆虐的背景下完成了遍布六大洲13个国家和地区的拍摄。《一叶茶 千夜话》旨在通过唯美的视觉表现和真挚温暖的纪实情节向中国以及世界观众还原“

6502022-04-01

乌龙茶的由来与历史

　　很多茶友都听过“乌龙茶”，但对这个词熟悉又陌生，它是我们六大茶类之一，浓郁丰富的香气是它最大的特点，大红袍、铁观音、单丛、台湾高山茶这些都属于乌龙茶。因其制作时有轻度的发酵，程度介于绿茶和红茶之间

12232022-04-01

温一壶茶，品尽人间清苦味

有时候，人生像一壶茶，苦中带有甘甜，涩中带着清香。那苦涩的滋味从舌尖上蔓延开去，甜味自然涌上心头。品尽人间清苦味，方悟心中一味禅。就像那灿烂的阳光总在风雨后最温暖美好，就像那象征的希望的黎明总是要越过

13832022-04-01

家乡茶事，绿杨春”里的扬州茶事

春暖花开，新茶上市，清香扑鼻，沁人心脾。各地名茶闪亮登场，茶客们竞相选择各自心仪的新茶，品尝春天的滋味。开门七件事，柴米油盐酱醋茶，喝茶也是过日子的一部分。条件好的，可以选择价格高的，手头紧的，就不一

14952022-04-01

茶史菁华，乡村茶业发展

 解放之后，在国有、大集体的茶叶种植和技术水平引领、支撑下，宜兴乡镇（公社）、村级（生产大队）茶叶种植和生产也如雨后春笋，发展迅猛。1974年，宜兴列为全国100个产茶2500吨基地县。乡镇茶场以新街

6212022-04-01

余生与茶书相伴，是我向往的生活

曾经看过这样一句话：生活不会彻底好起来，永远有糟糕的事情等着，而现在能好起来，能开心起来一会儿，就是人生中最美好的时候了。
此时你是不是已经过着我向往的生活，已经是与茶相伴，此时你是不是与我有着相同的

21692022-03-30

人生虽有不甘 还需捧一杯茶 活在当下

有多少故事，才会一人独自饮酒，喝下去的不是寂寞是伤心。
有多少风雨，值得自己酩酊大醉，吐出来的不是酒水是感叹。酒是烈性的马，让你往事越千里；酒是柔性的花，孤芳自赏人生路。
用一杯酒敬自己的往事，感谢

15152022-03-30

品一生琐碎，读一世繁尘

一心若澄澈，如泉水。便可以沏一壶生活的茶，品一生琐碎，读一世繁尘。
水的清明，激活了茶的灵动，呷下沉淀的过往。
那一刻才明白，茶是睡着的。它揽了一怀春月；拢了一腔明媚；含了一湾柔露。就这样，静候着一

19062022-03-30

茶苦，为什么中国人还是爱清饮？

西方人爱喝咖啡，中国人常饮茶。两种饮品有一点相同：无论多么浓香的咖啡，或多么清洌的茶，都是带着苦味的，人们品味着这其中的滋味，乐此不疲。其中不同的是，西方人会给咖啡加入糖，而中国人却很少掩盖茶的苦味。

28022022-03-30

蒙顶山|| 文字记载的最早人工植茶地

        蒙顶山，山峦叠翠，起伏连绵，因雨量充沛，终年云雾缭绕，土壤呈酸性且松厚，富含茶树生长所需的有机质，其得天独厚的地理、气候、土壤等自然条件，孕育出品质卓越的千年贡茶。　　春天到，随着气温

4502022-03-30

茶在手中是风景，茶在口中是人生！

茶者，心静也。
喜欢茶的人，必是喜欢安静的人。
茶本是大自然的灵物，带着自然的芳香，经过人工的培制，呈现出各式各样的茶品，为人们的生活增香增健康。图：芒嘎拉
与茶相伴久了，便喜欢与茶说话。
茶总是

4002022-03-26

雷平阳：普洱茶具有一饮成瘾的征服性

雷平阳当代诗人、散文家。一级作家，享受国务院特殊津贴专家，全国“四个一批”人才，云南有突出贡献专家，云南师范大学特聘教授，中国作家协会第九届全国委员会委员。
出版有《普洱茶记》《八山记》《天上攸乐》

26382022-03-26

品尝过茶的苦涩，才不辜负这份甘甜

喜欢茶从来不是因为茶的苦涩，而是因为茶如人生。茶叶带给我们的如同生活一样丰富，让我们的精神更加充盈，活的更加真实，更加坦然。没有刚开始的苦涩味道，就不会有后来的甘甜人生。有人不喜欢茶，因为觉得茶是苦的

3472022-03-24

杨普号：春天，在茶山，相见欢

相见欢
是一个词牌名
是一种美丽的心情
是一首诗
是一款茶相见欢，一个美丽的词牌，
生出许多美丽的句子：
无言独上西楼，月如钩。
寂寞梧桐深院锁清秋。
剪不断，理还乱，是离愁。
别是一

6612022-03-24

茶中之茶 普洱茶

本文作者何作如先生是有名的普洱老茶的藏家，更是普洱茶的资深研究者，在业界享有极高的声誉。
20世纪40年代成书的《新撰云南通志：物产考·茶》有云：“普洱茶之名，在华茶中，占特殊位置，远非安徽闽浙可比”

25692022-03-23

不出门，看看外面的茶馆！

“茶文化”在越来越多国家盛行，茶馆也被逐渐被赋予了更广阔的大众社交属性。
与咖啡馆不同，茶馆更多地保留了某种传统的气质，但它的外形却可以多元呈现，文艺、新潮、极简、复古……通过这一个个小而美的空间，茶

6602022-03-23

对于渴求心静的人，茶是最好的指引！

茶，于茶人而言
不仅仅是味蕾上的体验
也是找寻自我
看见世界的一个途径对于渴求心静的人
茶是最好的指引
因为人生的味道，其实和茶一样
每一种茶，经历的程序都相同，会历经煮水，温杯，醒茶，冲泡，

16042022-03-23

“茶、咖啡和可可，只有茶征服了世界”

英国剑桥大学人类学名誉教授艾伦·麦克法兰说：茶、咖啡和可可，只有茶征服了世界。春日里若无茶相伴，怎能品尝到万物初生的喜悦？图｜站酷海洛
看遍中国千年茶文化的前世今生、寻访全国乃至全世界重要的茶品种—

10852022-03-23

在茶中娱乐，是生活最好的方式

生活必定要有娱乐。
在正当的工作及研究学问以外，换一换空气找点娱乐品，精神才提得起来。
娱乐的工具很多，譬如喝酒、打牌、下棋、唱歌、听戏、绘画、喝茶，都是娱乐，各有各的好处。
但是要在各种娱乐之中

3122022-03-23