洞悉黑茶历史、工艺、文化，钧泽源带你全面了解千两茶

作为安化黑茶中的王者，千两茶也被称为"黑色黄金"。它是安化黑茶文化的经典，更是历史的浓缩，工艺传承的极品，被誉为“世界茶王”和“中国茶文化的化身”，一度在茶人圈中享有着至高的地位和声誉。
千两茶因每支

20662022-03-11

品一盏茶，品味一份纯粹美好

每日从纷繁中抽身，品生活的香。置于闲暇，与一盏清茶相对而坐。
嗅着那淡雅的清香，看着那渐渐舒缓的叶片，在纯净的水中浮沉，舒展，然后绽放，归于平淡。
茶，可洗去浮尘，过滤心情，可以把人与人之间的交流拉

27602022-03-11

茶的浅，可以让你看到人生的厚

有一句说：“我们不能决定人生的长度，但可以决定人生的高度。”高即厚，高度越高，那么你所看见的事物也就和别人有不一样的理解。所以，知识和眼光的厚薄决定一个人的态度和解决问题的方式。茶也是一样，通常在倒茶

452022-03-10

茶时光，保持热爱，才不辜负生活

一杯好茶离不开茶、水、火、器，四者相互搭配才可以真正泡出一壶好茶。一个人静静地坐着，沏上一壶茶，将滚烫的开水注入到茶杯中，眼见得茶叶在沸水中翻腾起来，舒展开来，氤氲出一线淡淡的茶香。深深地吸了口气，沁

812022-03-10

茶，可以杀人！又看《寻访千利休》

田中光敏指导的《寻访千利休》近十年前上映，故事从死亡前的最后一刻起步，牵着回忆的手，展开千利休的人生片段，或澎湃或寂静或幽微……
在愈来愈浮躁的年代里，或许可以从这部旧作中获得重新审视自己与外物，生命

982022-03-10

同为绿茶中的顶流，洞庭碧螺春、西湖龙井原来有这么多相似之处！

上有天堂，下有苏杭，苏州与杭州，宛如姐妹，素来并称。
苏州有的，杭州也有，比如说茶，苏州有洞庭碧螺春，杭州有西湖龙井。
每到春茶季，都有茶友争论两者谁更好，谁更贵，谁更鲜，谁更香……
其实，它们也有不

02022-03-10

“唐煎宋点”文化演绎，用古人的方式喝茶！

中国人喝茶已经有了上千年的历史，对于茶叶的认识也在不断转变。
古人饮茶的方式每个时代有所不同。纵观中国对于茶叶饮用的历史，从神农尝百草时发现茶并利用茶，到唐煎、宋点、明泡、清沏，政治民生各不相同，在民

892022-03-10

不知不觉，又想起了易武

易武茶，村寨、山头林立，而随着整个易武茶区的热度升温，越来越多的消费者持续关注着这片茶的领域。麻黑、落水洞、曼秀、三丘田、田坝、高山、三合社、大漆树、刮风寨、杨家寨、三家寨、丁家寨、刮风寨、一扇磨、弯

712022-03-10

龙抬头，二月二，春芽满树好兆头！

农历二月初二，
叫春龙节，龙头节或青龙节。
它象征着春回大地、万物复苏、春耕开始。
这一天理发，
叫“剃龙头”或“剃喜头”。
民谚有“二月二剃龙头，一年都有精神头”之说。
和所有的节日一样，
人们会在

32022-03-10

山西元墓新发现壁画里的奉茶备酒

朔州地区地处雁门关西北，雄踞边塞，外连大漠，历来是中原王朝与北部少数民族交融的重要地区。这一区域北魏至辽金时期墓葬屡见报道，但元代墓葬鲜有发现。
记者获悉，山西省考古研究院3月1日发布考古新发现，当地

712022-03-10

左手煮茶，右手取诗，茶与诗从未分离

卢仝的飘逸，元稹的巧思，苏轼的赤诚，字字句句流于诗中。似乎唯有具备出世性格，或是对生活品质执着追求的人，才写得出最好的茶诗。古时，文人雅士契阔谈宴之余，左手煮茶，右手取诗，茶与诗从未分离。从这一片片小

972022-03-10

梦里铁马秋风 雨霁细乳分茶（上）

临安春雨初霁
世味年来薄似纱，谁令骑马客京华?
小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。
——宋·陆游
淳熙十三年(1186年)春的一个大清

982022-03-10

寻访南洋老六堡

这种产于广西梧州的黑茶如今在中国知道的人不多，而在马来西亚，大约100年前就已经是流落南洋的中国人化解乡愁的信物。
图/蔡小川
陈年六堡茶的汤色跟普洱老茶很接近，红浓透亮，味道却不同，除了陈味，还有一

392022-03-10

到古城潮州喝一杯单丛茶

未到潮州，对它的感触很虚软。
网上搜索潮州资料的时候，带着诸多想象，勾勒着潮州的模样，内心激动地计划着到了潮州，一定要去吃一餐最潮州的美食，喝一杯最潮州的茶，看一场最潮州的戏，体验一下最潮州的手拉壶.

1002022-03-10

沱茶，走过景谷到下关

沱茶从诞生到当下，有百年。对大多数人来说，百年已经超过他的一生;对于历史，百年仍然保留着适度的鲜活。
沱茶是不是横空出世的。
沱茶的诞生有人说是1902年，有人说是1916年。即使是1916年，也有百

422022-03-10

梦里铁马秋风 雨霁细乳分茶（下）

梦里铁马秋风 雨霁细乳分茶（上）但他知道，要能时常消受这样的好茶，得在京师，得作穿紫衣的高官。但自己这把年岁，只混到知州这样职位的中下级官员，在朝中又无根基，要想做高官，希望渺茫。再说，蝇营狗苟当高官

462022-03-10

茶香缥缈，让浮躁的心得以安宁

侧耳倾听山泉叮咚，静坐一杯茶。
即便幽幽小径，只要可以享受日光流溢的芬芳，你会懂得，一季季的相逢和告别，都不是偶然。
让心氤氲于袅袅茶香，一鸿清泉旁边安暖，不为尘世的喧嚣蛊惑，如落叶一般，做沉默的根

992022-03-10

哈尼族茶树栽培的经验智慧

有研究人员认为：“人类植茶历史的桂冠应该归哈尼族莫属，哈尼族是世界上最先驯化、栽培茶叶的民族”。哈尼族在茶园开辟、选择茶种、培育茶苗、管理茶园的一整套植茶体系里，蕴含了上千年来总结的茶道经验，代表着哈

112022-03-10

这五个可遇不可求的品茶之境，你体验过吗？

喝茶，除去性情相投的同饮之人和心情闲适之外，一个闲适与清雅的环境往往能锦上添花，让人回味不绝。以下五个品茶之境，最是可遇不可求，使爱茶人心向往之。一起来看看，你曾体验过哪些？一、蕉窗夜雨“隔窗知夜雨，

652022-03-10

白琳老街多了一座白茶博物馆

迎着春日暖阳，走进福鼎市白琳老街，重梁飞椽、茶馆林立，老字号、老招牌、老房子等历史元素别有韵味，让人恍然踏入了一场恢宏的历史变迁中。
“这里既保留了老街巷的原味，又增添了新业态、新气象，很有‘味道’!

742022-03-10

坝糯藤条茶的现代姿态

位于双江自治县北部的勐库镇，是勐库大叶种的原产地。勐库种属于有性群体品种，是普通普洱茶种适应勐库当地自然地理与气候条件所形成的地方品种，是普洱茶中的高品质品种，一向有“大叶英豪”的称谓，它与凤庆大叶种

732022-03-10

一组老照片告诉你，中国茶产业妇女能顶大半个天

当年，苏东坡一句“从来佳茗似佳人”。至此，中国茶和女性有了某种神秘的关联，近年来，在茶叶流通端，更是美女云集。“茶仙子”成为了茶艺师的另外一个别称，在很多人眼里，仿佛女性在茶产业中的位置就是做做服务。

862022-03-10

徽茶之旅：一生痴绝处 无梦到徽州

徽茶之旅：一生痴绝处 无梦到徽州
“欲识金银气，多从黄白游。一生痴绝处，无梦到徽州。”
南方的春季，无端醉人，而黄山的春季，是氤氲着茶香的。呷一口空气，满是幽香芬芳。来到黄山，不仅可以欣赏茶园春色，更

802022-03-10

遇上柑普，遇上“花样年华”

爱上好茶 收获健康
我们可能都要感谢柑普茶，对于每一个尚在普洱茶世界之外徘徊的人来说，陈皮与熟茶的巧妙结合，让我们多了一个接触了解和喜爱普洱茶的入口。
从一个“茶小白”接触柑普茶的过程中，我们亦可以推

962022-03-10

在眉山，一杯春茶这样诞生→

春风十里，不如春茶一杯。
“沐春风 啜春茶”是古人的春日仪式感。
东坡先生说，且将新火试新茶 。诗酒趁年华。
是啊，万般春事休忙，且饮一杯清茶。从茶园到茶杯，一杯春茶如何诞生?
采摘、杀青、揉捻、紧条

362022-03-04