酸茶香溢德昂山

新年伊始。三台山上，68岁的杨腊三坐在茶室里，沏上一壶自制的酸茶，望着窗外的群山，如今德昂山乡翻天覆地的变化，让他欣喜。德昂族是德宏州五个世居民族之一，是一个有悠久种植茶树和饮茶历史的民族，被誉为“古

332022-01-18

《茶经》里为什么没有普洱茶？

云南是中国乃至世界上保存古茶园面积最大、古茶树最多的省份，具有重要的科学和社会经济文化价值，是世界重要的农业文化遗产。在离凤庆七十多公里的香竹菁，有一株3200年的茶树王，它是凤庆栽培型古茶树的代表，

402022-01-18

但得清闲，且吃茶去

喝茶是一种心情，品茶却是一种心境。真我时刻，手执香茗，心素如简，人淡如茶。
人需要一种淡然、朴实、淡名利、淡世绘、淡荣辱、淡诱惑，虽无蝶来，清香依旧。在物欲横流的滚滚红尘中，更需要一份淡泊的心境，谢绝

52022-01-18

茶诗用韵的特征略论

用韵的特征略论摘要：通过选取茶诗中部分格律工稳严整、主旨紧扣茶事的诗歌样本，统计分析茶诗的用韵特征。总结出茶诗具有以“茶”入韵、写茶着“茶”字而韵藻易取的显著特征，同时从“形式-内容”的关联性角度尝试

222022-01-18

干净，是喝茶人最顶级的品质

说到品质，我们想到的是通过衣着、举止和言谈表现出来的本质。这话不假，可什么才是最好的品质？
一个人最顶级的品质，应该是一份发自内心的干净。
容颜会老去，衣着会过时，连举止有时也会失去分寸，唯有内心的

372022-01-18

懂茶，一定也更懂人生

在茫茫人海之中，每个人都宛如一片茶叶，或早或晚要溶入这变化纷纭的大千世界。
在融合的过程中，每个人都要从生到死，贡献出自己的一生，走完自己人生的历程。
品茶之中体味到的感受，最为贴切的就是一杯清茶那

982022-01-18

有茶的时光，简单静美

日月交替、岁月变迁，时光的流逝亘古不变；明天再远，也终会到来，昨天再近，也不能回头。
时间推着生活前进，也在推着我们前进。而茶，在中国人的历史中，曾是一种时间的计量工具；在永恒的时光中，也变成了一种生

12022-01-18

走一段恩施的茶马古道

第一次听说洪岩仙山茶马古道是在中国硒都茶城，偶然进入巴茗野茶店烤火，与店长交流起茶道。说到自家有一大片野茶林时，崔兄兴致勃勃的展示其前几天雪后行走古道的图片。喝过一壶醇滑的野生红茶后，崔兄相邀下次过来

972022-01-15

黑茶冲泡时间很重要，你要记住！

要想泡好一壶黑茶，冲泡时间很关键，它影响着一杯黑茶的口感，而很多茶友不知道一泡黑茶要多久出汤，造成了泡出来的口感时好时坏。今天就跟着小编来掌握黑茶冲泡时间吧！
不同黑茶，冲泡时长不同
陈茶、熟茶冲泡

3402022-05-01

人类高质量泡茶有哪些特点？一文全看懂！

泡茶流程繁多复杂，对于刚接触茶叶的萌新茶友来说，你是不是也有想泡茶，却因为不知道该用什么茶具而无从下手的时候?你是不是也有想喝茶，却因为不懂泡茶方法，而手忙脚乱的时候?
拒绝无效泡茶，茶叶的正确打开方

11322022-05-01

盖碗泡绿茶可以泡几次

　　盖碗泡绿茶可以泡3~5次。盖碗是泡茶常见的器具之一,具有干净、易出汤、茶水分离等优点,同时可以真实还原茶味,而盖碗也常用来泡绿茶,可以很好避免闷泡,但需要注意出汤时间不宜过长,一般5秒左右出汤,可

27012022-05-01

冲泡绿茶的投茶量一般是多少?

　　按照标准的泡茶比例泡绿茶，可参考茶水1:50的比例，即250ml的玻璃杯，投茶5克就行。而日常生活中，根据茶品的不同，以及个人口味的不同，在投茶量上也有差别。比如，我就是一般投茶3克。这也不能说谁

6302022-05-01

玻璃杯泡茶有哪些优点？玻璃杯泡什么茶好？

　　玻璃茶具的优点为质地透明、传热快、不透气、易清洗、耐用,而用玻璃杯泡茶,不仅可以及时观察茶叶的汤色,以及茶在水中的状态,同时亦可以及时品味茶香。用玻璃茶具泡茶有什么好处？ 1、玻璃茶具泡茶在于散热

11972022-05-01

冲泡绿茶要多久出汤

　　玻璃杯：使用玻璃杯冲泡绿茶，一般3~5分钟便可出汤饮用。盖碗：用盖碗冲泡绿茶，则可以按照5~10秒时间出汤，可连续冲泡三五次。茶壶：对于茶壶而言，使用的茶量较多，出汤时间在10~20秒。玻璃杯泡绿

11452022-05-01

泡绿茶和红茶的水温分别是多少？

　　用刚烧开的沸水，以及85℃的水温分别冲泡绿茶。在相同的茶具、茶水比例、出汤时间下，温度高泡出来香气更浓郁，而用稍微低一些的温度，不容易把绿茶泡出苦涩味来。红茶用90到100度的水冲泡在白瓷杯中比较

14822022-05-01

小青柑一个可以泡多少泡

　　小青柑的冲泡次数并非固定值，但一般情况下，一个小青柑可泡15泡左右。小青柑是采用新会茶枝柑青皮与云南普洱制成，成品茶球体匀整，既有茶叶的醇厚滋味，同时兼具果香，且具有较高的耐泡性，用100℃的沸水

20952022-05-01

绿茶为什么不能用沸水冲泡

　　对于一些名优绿茶，如芽类茶、早春细嫩绿茶，此类茶叶物质丰富，自然度较高，高温则会过度导致物质析出过快，对于玻璃杯冲泡，还容易造成“闷黄”，因此此类茶不宜用沸水冲泡，可采用85℃左右的水温，而对于大

29742022-05-01

普洱茶冲泡对水温有什么要求

　　泡茶需要合适的水温，喝茶也是需要合适的温度的。茶的最佳饮用温度，不但是关乎茶的滋味、有益元素的释放，还关乎您的健康。那么泡茶的水温多少才算适宜呢？普洱茶冲泡对水温有什么要求 生普洱茶，虽然和绿茶有

25802022-05-01

怎么冲泡普洱生茶才能更好喝？

　　普洱茶是我国的特色茶类，口感丰富，风味独特，获取了一大票茶友的青睐。其中，普洱生茶就受到很多人喜爱，不仅具有良好的保健功效，而且还是养生方式的不错选择。　　普洱茶的香气特性就是陈香显著，陈香味是普

27842022-05-01

云雾绿茶什么水温泡比较好

　　云雾茶在冲泡时,水温十分重要,它的水温必须控制在80到90度之间,如果水温过高,会把茶叶烫伤,很难泡出它的诱人滋味。云雾绿茶怎么泡 1、茶具 通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白

6742022-05-01

碎银子茶煮着喝还是泡着喝

　　碎银子茶能煮着喝，碎银子是选用优质古树老茶头为原料，经特工艺并反复筛选后精制而成，有香高、汤厚、绵滑等特性，同时碎银子有较高的内质，耐泡程度较好，煮茶饮用更能释放茶叶的物质，使得茶汤饱满度、香气更

7862022-05-01

中投法是什么意思

　　中投法,冲泡茶叶的一种方法。主要冲泡较细嫩且高香的绿茶,比方说龙井。操作很方便即“先水后茶,再添水”——杯子内注水至3分满,然后拨入茶叶,再倾斜杯身缓缓旋转两圈。茶浸入水后,高冲注水至7分满,此时

22362022-05-01

普洱茶，水温会不会决定香气与口感？

在我刚接触普洱茶的时候，基本上这不是一个话题，沸水冲泡是主流的共识。后来渐渐这共识有所松动，已经有不少人在冲泡古树生茶中尝试降低水温，取得很好的效果，而今天我带给大家的信息可能要远远超过这个范畴。
熟

20012022-05-01

碧螺春怎么冲泡

　　冲泡碧螺春首先要选择合适的冲泡茶具,以玻璃杯或者瓷杯为佳,在选好的杯中放入开水,水温八十五度到九十度之间,放入适量碧螺春,放置3~5分钟,即可饮用,一般冲泡三次需要重新更换茶叶。碧螺春怎么冲泡 一

7132022-04-20

普洱茶的醒茶技巧

　　将需要喝的生普洱茶，拿到开放的环境中置放大约半个月到一个月的时间，不用撬开；待拆茶品饮时，沿着边沿转着拆，即把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。另外，熟普洱茶的干醒环节，基本上就是为了散掉渥堆气，

6122022-04-20