为什么新派花茶不建议用沸水冲泡？
小猴子！为啥泡茶还有那么多水温讲究啊？好难啊。
哈哈，那倒是没那么绝对，只是有的茶确实水温太高了会没那么好的风味，有的茶水温低了又不够味。
太难了，我以前都是开水直接泡的~
1、为什么新派花茶不建议用
25122022-04-20
为什么绿茶冲泡时茶汤浑浊？
冲泡绿茶的时候茶汤有时候会变得浑浊，是茶叶不好?还是冲泡不当?“浑浊”，究竟是什么原因造成的呢?
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“罪魁祸首”是毫毛
冲泡碧螺春、信阳毛尖等细芽型绿茶时，有时会听到大家说“茶汤清澈透亮，有毫浑”，
24182022-04-20
红茶的冲泡技巧
泡红茶首先要选择适合的茶具，红茶最好用白瓷杯，然后把水烧开，95度左右再冲泡，此时的温度可以将咖啡因充分萃取出来，用热滚水将茶具充分温热，取适量茶叶后再向茶壶或者茶杯中倾倒热水，静置等待，约2到3
29272022-04-20
红茶冲泡步骤和注意事项
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素
25422022-04-20
普洱熟茶的饮法，熟普洱茶的正确喝法
众所周知普洱茶有生茶和熟茶两种，其中普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能，被众人喜爱。那么普洱熟茶的饮法，熟普洱茶的正确喝法是什么？普洱熟茶的饮法，熟普洱茶的正确喝法 1、
26352022-04-18
泡无定法，化繁为简
茶乃饮品，属日常生活食品范畴，柴米油盐酱醋茶才是茶的“家”。冲泡茶叶如同对待日常家中的饭菜一样，尽可能要生活化，方法上化繁为简，使人更便捷，更适时喝到茶。重仪式感、情境布局表演式冲泡只适在特定的场合中
13052022-04-18
小青柑整个冲泡还是掰碎冲泡
其实冲泡小青柑并没有死规矩,可以根据自己的喜好来冲泡。如果是整泡,注意第一泡洗茶,再浸泡5秒后出汤,然后逐次增加浸泡时间,这种泡法能够将茶与果皮的味道融合得更好。如果是掰碎泡,那么可根据自己的口味
17462022-04-18
龙珠怎么泡才正确方法
有茶友用盖碗冲泡龙珠，但龙珠紧结，半天泡不开，焖又容易焖坏，很是难搞。有的人直接上手，戳孔、捏碎，方法五花八门，就是泡不好一颗小小的龙珠。那么，普洱龙珠该如何冲泡呢？龙珠茶的冲泡方法 1、龙珠茶在
8852022-04-18
普洱茶出汤时间该如何控制？
对于泡茶，很多人说：三分茶，七分泡。这也就是说对冲泡茶的水温也是要求极高的，要根据茶叶的实际情况调整水温，这样才能使一款普洱茶表现出独特的口感。那么，在冲泡普洱茶的时候，我们该如何控制水温呢？接下
9072022-04-18
为什么是浅茶满酒？
俗话说，倒茶七分满，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此说法，杯子倒满难道就没有人情了吗？
酒席上热烈的气氛和豪言壮语似乎比品茶时浓得多。
浅是茶，细细味来，还是很有道理。泡绿茶的杯大多是玻璃杯，便
382022-01-08
茶喝多了，人在不知不觉中改变
喝茶，只是生活的一部分，并不能给生活带来根本的改变，但是茶喝多了，身体愈发觉得通透，生命的状态让人更舒适、更轻松。
茶喝多了，长相年轻。
爱喝茶，坚持常品常饮茶的友，由于茶的物质功用早已经被无数证明
962022-01-08
黄山归来不看岳，黄山毛峰味独稀
“世界那么大，我要去看看”。
明代徐霞客走遍了全国名山大川，成为了地理学家，留下了60多万字的《徐霞客游记》，有“千古奇人”之称。他两游黄山，赞叹“薄海内外无如徽之黄山，登黄山天下无山，观止矣!”
黄
612022-01-08
“茶”与“廉洁”有什么关系？
中国茶文化历史悠久，底蕴深厚，贯穿了社会的方方面面。
生活中，人们以茶待客，俗称茶礼;佛家中，禅者以茶清心，称为禅茶一味;修身时，人们以茶养性，看淡世事，放空身心;官场上，人们以茶养廉，谓之清廉。自古
372022-01-08
这份新鲜出炉的“茶旅地图”，解锁春节旅行新姿势！
新春佳节进入倒计时，
你会给自己和家人安排什么别样的旅行呢?
近日，南平茶旅地图上线，
可解决了节日出行规划的大难题~
如果您对茶感兴趣，不妨到南平走一趟。这是一份为茶旅量身定做的游玩指南，
将南平山
362022-01-08
马来西亚藏家：以前，寺庙里有很多陈年六堡茶
讲述者：洪福德(生于1965年，槟州茶艺文化协会会长，现居马来西亚槟城)
我从1996年开始收藏六堡茶。起初，我不太习惯六堡茶的口感，喜欢的是像铁观音、岩茶等清香型茶叶。后来，我品饮到有药香的陈年六堡
452022-01-08
为什么喝茶要敲桌子？敲几下才算正确?
广东的餐桌上有这样的习惯，当别人给你倒茶或酒时，他们总是喜欢弯腰敲桌子，有时是一两次，有时是两次。"我第一次看到它的时候，我觉得它很奇怪，甚至很粗鲁，但事实上，这两个人都隐藏着一种茶礼节！ 作为一
112022-01-08
你不知道的贵州 “烹茶煮水三足崎”，到遵义凤冈体验贵州悠久茶文化
贵州是产茶大省，茶文化也有着悠久的传承。遵义的凤冈就是贵州茶文化的代表之一。位于凤冈县城南14公里处，有一座洞窟名叫太极洞。此洞形成于两亿多年前，是全国迄今为止罕见的砾石结构洞窟。据《贵州省志•名胜志
682022-01-08
寒英煮绿尘——谈雪水沏茶
“寒英”喻雪，“绿尘”指茶末，合起来就是用雪水沏茶，在古时一直被茶人推为时尚。元代谢宗可《雪煎茶》诗云：“夜扫寒英煮绿尘，松声入鼎更清新。月团影落银河水，云脚香融玉树春。”用雪煎茶的情景写得生动入微。
392022-01-08
中国最美的书：《安溪铁观音：一棵伟大植物的传奇》
是什么造就安溪的传奇，答案不言而喻，是铁观音，这棵天赐的神树。安溪人的命运和一棵小树紧密联系在一起，但不是宿命，而是传奇，一次次辉煌的续写，当然其中也有很多坎坷。铁观音这棵伟大植物，在安溪这片神奇的土
22022-01-05
24节气茶单，够用一整年！
一杯时令茶
对应着季节更迭中阴阳五行的流转
蕴藏着颐养生命的健康密码
下面这份二十四节气时令茶单
能为你一整年的健康添加助力
壹• 立春
◆宜饮：茉莉花茶立春时天地阳气生发，与肝相应，人易暴怒、易感忧
472022-01-05
法国第一代茶叶品牌有哪些？
各位茶友们大家好，从今天开始我们将通过一系列文章来了解一下法国最主要的几个茶叶品牌。今天的这篇文章是这一个小系列文章的开头。
当前法国主要茶叶品牌可分为三种：
第一种品牌源自于法国19世纪的殖民时期。
452022-01-05
从茶到六大茶类的起源研究（九）
我国最先发明绿茶制法。劳动人民通过实践，不断地总结经验体会，逐步加深认识，提高了制茶技术,制法和品质都有提高。通过炒制绿茶的实践而认识发展到黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶等等制法。今天与您分享的是余悦所
92022-01-05
一啜一饮，甘露润心
一年四季，茶皆是最好的饮品，不单是因茶味的丰富，也因爱喝茶的人。
因为爱喝茶，自然每一季都选它作为常喝的饮品。不管四季如何更迭变迁，有一颗平常心，有一杯手中茶，也就足够美好了。
饮一杯茶，在心灵的深
882022-01-05
茶 史：为什么茶叶是战略物资？
相信97版《天龙八部》是很多人心中的经典有情人皆为兄妹的段公子单纯善良的小和尚虚竹还有出场自带背景音乐的乔帮主构成了一部难以替代的江湖传奇金庸先生的《天龙八部》以宋辽关系为时代大背景会使人联想到当时金
482022-01-05
从茶到六大茶类的起源研究（八）
我国最先发明绿茶制法。劳动人民通过实践，不断地总结经验体会，逐步加深认识，提高了制茶技术,制法和品质都有提高。通过炒制绿茶的实践而认识发展到黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶等等制法。今天与您分享的是余悦所
862022-01-05