正山堂普安红茶，杯盏内，尽显芬芳
茶，以茶的姿态散发清香
水，以水的质感灵魂升华从天南到地北，从城市到乡村，总少不了茶的存在。但真正品出它的味道，却是不易的，我们需从外到内慢慢了解。以正山堂普安红茶来举例：
山河岁月的积淀，形成了富有
92021-12-29
双陈：一文读懂十二生肖文化
《十二属》是生活在距今1400年前的南朝文学家沈炯所作，是迄今为止，完整记录十二生肖的最早诗歌。该诗以生肖为每句第一个字，每句描写一种生肖，并交代了生肖动物的生活习性及特点，且生肖动物的排列与十二地支
152021-12-29
“潼关肉夹馍”为什么波及“西湖龙井茶”
临近年底，原本平静的茶行业突然被一个来自陕西潼关的肉夹馍撞了一下腰。
怎么回事?潼关肉夹馍协会的错误做法引起了社会公众对此类现象深入的讨论。
为什么这篇文章将“西湖龙井茶”与“潼关肉夹馍”相提并论?“
422021-12-29
常喝茶的人，最后都怎么样了？
喝茶，可以是一种习惯、一种兴趣、一种生活方式。就像看书一样，并不会给生活带来立竿见影的改变，但是时间久了，喝茶会潜移默化的影响着我们的性格、生活，甚至是行为。茶喝的多了，长相年轻
爱喝茶，坚持常品常饮
882021-12-29
有茶可暖冬日岁月
冬天，有很多让人温暖的事。比如约上三五好友，吃一顿火锅；或者在乡间的土灶膛，烤几个甜滋滋的红薯；还有，在阳光明媚的午后倚着窗台晒太阳…
如果这些温暖的事，只能选择一件，我会毫不犹豫的选择——喝茶。
542021-12-29
跟着茶联游西湖
“江南形胜，东吴都会，钱塘自古繁华。”
杭州向有茶都之称，尤以西湖龙井享誉世界。杭城不但茶多，茶室多，西湖名胜更是茶联多。据宋人吴自牧《梦梁录》记载，早在南宋时期，杭州城内已是茶肆茗坊密布，西湖边的茶
72021-12-29
茶还有其他称呼
“茶”并不是一直叫做“茶”的。
陆羽《茶经》记载：其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。
在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作
812021-12-29
好茶先涩后香，人生甘苦交叠
世上几乎所有的开花植物都是花香于叶，叶素花艳，叶贱花贵，唯独茶树，却是叶香于花，叶贵花贱。茶，叶是主角，花却为配角，花虽争奇斗艳，叶却傲于花丛。
花多美在外，茶之叶却美在内；花多香于外，茶之叶却香于内
832021-12-29
擎一盏清茶，任幽香去浮尘
擎一盏清茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀了思绪，心情，悠静方可长远。茶水会渐饮渐淡，越淡也越显其清，越清更越能显其真意。是的，茶越饮其味越淡了，可生活的味道却是越发的浓郁了。可见，茶中饮出的不单单只是茶的味
882021-12-29
茶文化源流初探——中国茶技艺发展初探（四）
中国古代茶文化关于茶技艺的文献资料是丰富的，作为历史文化资料，阐明文化发展过程和轨迹来探讨，是极为珍贵的材料。一不能以“厚古薄今”的观点，来强调历史资料的珍贵性；二我们也不能以历史虚无主义的态度对待历
1002021-12-29
雪峰山里探茶马古道
很多人知道，在云南、四川和福建，都有茶马古道存在。然而鲜有人知，在湖南中部的雪峰山腹地，也有完整且保存较为完好的茶马古道。
小雪时节，笔者探访了位于黑茶之乡湖南安化县的多处茶马古道遗存，感受到了流传至
992021-12-29
蔡荣章：奉茶，忠实传递一杯茶汤
我端一杯茶请你喝，就是奉茶，这是尊敬之语，包含了敬谨的心态与行为。
奉茶包括了奉茶给别人与奉茶给自己，当自己泡茶的时候，也要奉茶给自己，一方面是看看自己泡得好不好喝，有没有什么要修正的地方，一方面是当
112021-12-29
登太极之巅赏雪，品无量山古树茶
冬至刚过，气温骤降。云南多地迎来了降温降雨天气，更令人惊喜的是位于大理弥渡县的太极顶纷纷落落降起鹅毛大雪。雪，对于北方习以为常，而对于生在南方极少见到雪的我们添加了无限的欢喜。太极顶，位于弥渡县密祉镇
192021-12-29
从茶到六大茶类的起源研究（一）
荼字首见于《六经》，西周初期著作《诗经》的《豳七月篇》说：“采荼薪樗，食我农夫”，初次表示茶的含义。中唐以后，所有茶字意义的荼字都变为茶字。同时废用所有的别名、代名，统一为茶字。除茗字至今偶然沿用外，
202021-12-29
茶，见证着我们的幸福！
在西方
12月24日的一晚，是属于平安夜的祝福
12月25日的一天，是属于圣诞节的团聚
在咱们中国
不妨用一壶茶进入西方的“新年”
温一壶茶
在2021年的年末
回顾一年的经历
总结一年
832021-12-29
以茶入菜，香韵不一般
在闽南，很多人喜欢聚在一起喝茶聊天，更有大厨将茶叶变身为美食配料，将安溪铁观音的茶文化与中华传统的美食文化结合，创新研发出全新的铁观音茶宴。在一些大厨看来，因为茶是君子，以茶入菜，远腥膻避荤腻，色、香
222021-12-29
茶文化源流初探——中国茶技艺发展初探（三）
编者按：茶文化的一个重要支流，是茶技艺的发展。其内涵应该是茶学有关的全部科学技术和自然科学基础理论，也就是包括中国历史迄今的所有茶学论文和专著。今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》（
432021-12-29
茶人在这寒冷的冬季做些什么呢？
你们最喜欢在这寒冷的冬季做些什么呢?
是围着暖暖的炉子吃一顿热腾腾的火锅，还是穿着厚厚的衣服去公园赏雪看梅，亦或是静静地待在暖和的屋子里，看书喝茶，自在逍遥...
今天，我们就带大家领略一下，古人的浪
902021-12-29
典籍里的雅安茶
植茶始祖吴理真
吴理真，是有文字记载的最早种茶人，被茶业界认定为“植茶始祖”。
西汉时期，雅安市名山区域属严道县。综合宋代王象之《舆地纪胜》、明代杨慎《杨慎记》、清雍正《天下大蒙山》碑、清代刘喜海辑录
822021-12-29
饺子清茶暖胃，团圆相聚暖心
冬至，又名“一阳生”，是一年中最重要的一天。南怀瑾老先生有“活子时”的说法，冬至一阳生就是“活子时”，它是指一种自然的、生命的春意，过了这个节，天地间阳气就一点点生发了，春天万物也会开始由秋冬的衰败、
722021-12-29
一日无茶心生尘
一日无茶心生尘。
看到这句话时，我心里想，这是达到怎样的一个喜爱才会如此。
对于嗜茶如命的爱茶人来说，这句正是最好的写照。我们喜欢拿茶比作人生，因为人生有苦有甜，茶也是如此。
在茶中看人生已不是稀
892021-12-29
茶文化源流初探——中国茶技艺发展初探（二）
编者按：茶文化的一个重要支流，是茶技艺的发展。其内涵应该是茶学有关的全部科学技术和自然科学基础理论，也就是包括中国历史迄今的所有茶学论文和专著。
今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》
82021-12-29
陈开义||蒙顶山上品甘露
放下匆匆脚步品味一杯甘露让岁月悄然驻足让时光不再迷路
千年银杏树遮天蔽日幕红墙伴梵宇晨钟敲暮鼓
重温诗词歌赋端起吉祥祝福静坐清风雅雨放下红尘满腹平平仄仄的风霜雨露从观音菩萨的净瓶跳出温润了一瓢尘世的
02021-12-29
兴海茶：虎年将至，你应该知道这10条关于“虎”的小知识（下）
星霜荏苒，转眼间辛丑牛年已到尾声，意味着壬寅虎年马上就要来啦。我们为您准备了10条关于“虎文化”的小知识（本文为后5条，前5条见上篇推《文虎年将至，你应该知道这10条关于“虎”的小知识（上）》），希望
372021-12-29
生活中有茶，就是我们最爱的样子
幸福是什么，幸福也许就是，如果我们的生活中有茶，过着平静而真实的日子。这也许就是我们最爱的样子了。当一个人心中有茶，那他心中肯定有家，茶让他不再飘零，不再感觉心中空虚，那他就会想到家，想到他心中温馨的
832021-12-21