六种普洱茶分类方法，教你看懂普洱茶

　　每种茶都有不同的分类方法，普洱茶当然也不例外，甚至比其它茶类更多，普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。其功效与作用在这些年已经受到人们的认可。今天笔者就选用六种方法，让大家知道普洱茶如何来分

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你能喝出普洱茶的年份吗？

　　经常喝普洱茶的人时常会提及“年份”，这是为什么呢？这是因为普洱茶具有“越陈越香”的特性。不同年份的茶口感滋味都不一样，存放了多少年也各有讲究。 一到两年的生茶，入口都会带点苦涩，有苦涩，才有回甘。

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阴向茶？阳向茶？茶品也有分阴阳？

　　阴阳如何划分呢？ 　　绿、青、红、黄、黑、白这六类茶中，前三者是阳茶，后三者是阴茶。 　　“未杀青而成分已化、茶气已成者，谓之阳茶。” 　　“杀青而后转化成分、积累茶气者，谓之阴茶。” 　　茶品分

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普洱熟茶里喝到的厚度是什么感觉

　　熟茶的“厚度” 　　熟茶“厚度”体现有三点：黏糯感、丝滑感、稳重感。黏糯感，是一款好的熟茶需要具备的首要条件 　　一款顶级的熟茶要在口腔中的感受到黏糯感，像自己的味觉感知器官被无数的小气泡包裹住，

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碎银子和老茶头是什么

　　首先我们先来说说老茶头是个什么东东吧！老茶头说白一点就是熟普的一部分，或者说是熟普的衍生品。 也就是普洱茶在发酵的过程中，通过人工翻动，茶叶会产生果胶，然而果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起

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熟茶的特点及功效是什么

　　普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等

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单株，普洱茶中的“纯料至尊”

如今爱喝、爱品普洱茶的人士也日益增多，而当一众茶友对普洱茶的追求达到了一定层次之后，“纯料”、“单株”这些高端普洱茶的代名词也开始走入了人们的视线。
古树纯料普洱茶中，品质最好的，非“单株”莫属。即在

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普洱茶为什么叫七子饼？

　　普洱茶历史悠远，七子饼的名称从古代就有了，那么为什么要叫七子饼呢？是有什么特殊意义吗？今天小编为大家介绍为什么普洱茶叫七子饼。 云南七子饼茶亦称“圆饼”，是云南普洱茶中的著名产品，系选用云南一定区

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头春茶，为什么“贵”还难买到？

一年之计在于春，虽然新年还未过，已经有茶友开始询问春茶预定了，就想赶上春天那第一口鲜爽。头春茶不仅对于茶农和制茶人来说很重要，对于老茶友来说，也很关注。头春茶往往一上市就被高价抢售。1、头春茶，好在哪

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老班章以苦闻名，为什么还如此受欢迎呢？

　　老班章被称之为普洱茶中的“茶王”，此茶的茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，拥有除茶王之外如“王者”、“班章王”等至高无上的美意。 　　一直以来，我们都有吃苦耐劳、先苦后甜的精神，然则老班章普洱茶的茶汤

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春水秋香，哪个时间段的秋茶可成为“珍品”？

老茶客用”春水秋香”来形容春天和秋天的茶叶的不同优点，春天的茶水路甜，秋茶的香特别香。然而我国很多地方在立秋后雨水不断，如果要达到珍品秋香的目的，就要选择秋天里较干燥的时间段生产茶叶。2020曼松秋（

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茶科普，脑洞，茶垢是如何产生的？

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生长之源、品茶得趣、越陈越香，从三个维度认识古树茶

古树茶源自原生态
有了古茶树的基本概念，我们再深入看看古茶树到底生长在什么样的自然环境之中。整体归纳起来而言，就是三个字——原生态。
我们现在所能看到的古茶树或者小片古茶园，堪称原始森林中的遗珠。曾经

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只知道茉莉花茶？这7种香花窨制的花茶，各有风情

花茶，是花与茶的相逢。
花贡献香，茶贡献魂，在香魂缭绕之中，赢得了大众的欢心。茉莉花茶
最常见的当属茉莉花茶，在许多人的语境里，茉莉花茶等同于花茶。
茉莉花茶，是用茉莉花窨制的茶叶，产区大，产量大，品

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普洱古树茶有什么特点？为什么卖得那么贵？

　　古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。

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茶叶贮藏过程中主要化学成分变化规律

茶叶的贮藏时间和贮藏条件对茶叶品质至关重要，影响茶叶的化学成分及香气、滋味和生物活性。因此，探究茶叶贮藏过程中化学成分的变化规律，对保持或提高茶叶品质、提升茶叶经济效益具有重要意义。一、茶多酚类成分茶

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普洱茶回甘是什么感觉

　　普洱茶回甘的概念：刚喝普洱茶都觉得苦，可茶在喉咙下滑之后，会有一股回甘，有点像甘甜吧。普洱茶的回甘一般比较持久，而且很容易渗透到咽喉部位，舌面与上颚中后段香气饱满，甘韵扩及两颊，并不局限于舌面。细

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普洱茶为什么会回甘 ，回甘是甜吗 ？

　　好的普洱茶回甘的原因，不止在于甜味物质丰富，也在于苦味物质的含量适中，能很快化掉。另外我们常与回甘一起提起的生津，是口腔被普洱茶丰富的内含物质刺激而分泌的，它能够起到滋润口腔，让茶汤更加顺滑的作用

242022-02-23

普洱茶加工过程中为什么要杀青

　　青，是普洱茶的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。　　杀青

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2022春茶上市在即，采购前一定要了解的三大硬知识！

春茶，是茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶，茶芽经过一冬的休眠和养分积累，有机物质充足，加之春季温度适中，雨量充分，使得春季茶芽肥硕，内含物质丰富，鲜爽度、饱满度和协调度极高。当然，想要泡一杯地道春

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为什么普洱生茶流行老料新压？

　　所谓的“老料新压”，其实就是散料存放几年后再压制成普洱茶饼（砖或沱）。目前市面上老料新压的普洱茶品类越来越多，如果是不同年份的老料拼配紧压，那么刚出厂的普洱茶就可以呈现出类似于中期茶或老茶的香气和

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春季喝黑茶，消积解毒、暖胃养肝

春季，人的肝气容易过旺，会对脾胃产生不良影响，同时春季又是阳气生发的季节，是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行，因此春季的养生工作很重要。而黑茶由于有助消化、清肠胃、解毒的作用，因此，

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团圆的日子，必须好茶相伴

元，为始；宵，为夜。元宵，意为新年的第一个月圆夜。
自这一夜起，月移西去，春回大地。万物苏醒，百花初盛。从古至今都要趁这个时节团聚在一起，欢天喜地“闹”一场。元宵节是春节之后的第一个重要节日，以茶代酒

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喝岩茶为什么嘴唇和舌头会麻？

喝了岩茶嘴唇和舌头为什么是麻的?
岩茶的特色在于焙火，培火后的茶叶水比较厚重，所以在品饮岩茶以后可以感觉较为名显的舌头变厚的感觉。
喝的如果是肉桂，就存在一个特点：肉桂本身的特征也会给您的舌头带来这种

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黑茶中的茶梗决定了黑茶的质量！

黑茶茶性温和，不会对胃产生刺激性，黑茶中富含的茶黄素等温性物质正好是寒冷冬日的一股暖流，一杯热腾腾的黑茶不仅可以帮助身体抵御严寒，增强免疫力，还有诸多功效。黑茶有一个特点，就是黑茶里往往掺有许多茶梗，

832022-02-17