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越南饮茶的严肃与休闲

同中国一样,饮茶在越南也是待客、社交的重要方式,是一种有品味的生活方式和文化行为。受佛学文化的影响,越南人的饮茶特色既没有日本茶道的诸多礼节,也没有中国茶道般表演式的工夫茶道流程,越南人的茶道讲究喝禅

23822022-08-01

煮白茶要多久?不用长时间煮!

  老白茶不用长时间煮,否则只会又苦又涩,无法下咽。煮第一壶茶时,水不必沸腾太久。把茶投入之后,就可以把电源关闭,用余温加热,等到水不沸腾时,就可以倒出茶汤喝。煮白茶要多久?不用长时间煮! 1、煮白茶

21352022-08-01

三伏天,喝六堡:六堡茶怎么“冷”着喝?

俗语说“冷在三九,热在三伏”,三伏天的到来意味着我们即将进入一年之中最炎热的日子,烈日当空,需要做好消暑降温工作,特别是需要外出到户外的情况下,一定得多喝水、多补充盐分。
六堡茶作为著名的侨销茶,早在

16192022-08-01

茶科普:夏季茶饮推荐来啦!

《素问·四气调神大论》云:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也”。
夏季是一年中阳气最旺盛的季节,人体也相应进

26492022-08-01

超实用技能: 上班族该如何“对症喝茶”?

中国茶文化博大精深,具有很多不同种类的茶,而且每种茶所对应的功效和适合的人群也各不一样。对于很多上班族而言,由于长期的工作和压力,常常导致身体处于一个亚健康的状态,而适当的饮茶则可以达到一定的养生效果

25962022-08-01

每天喝茶的最佳时间

中国人喝茶已有几千年历史,作为生活中的常见饮品,茶味清新淡雅,既能解渴又能养生,是很多人的挚爱。
虽然大家都爱喝,但不一定人人都会在正确的时间和需要品茶。可以说,喝不好,不但起不到保健作用,还可能导致

5042022-08-01

大暑将至 三伏养生:名山古树普洱茶的盛夏打开方式

明日为二十四节气【大暑】,时值三伏天,全国各地已开启高温“烘烤”、“蒸煮”模式,有没有什么避暑良方呢?
今年的三伏天将一直持续到8月24日,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。俗话说:热在三伏。“伏

21172022-08-01

六堡茶的窖味与仓味,你分清楚了吗?(干货)

“仓味”这个话题,有时真的让人头痛,特别是对于北方茶友来说。
一方面,因为很多茶友对仓味的认知有限;另一方面,很多商家对它的解释也不够充分。所以导致在茶友茶商之间,仓味成为了双方最容易误解,又最难沟通

12462022-07-10

普洱茶圈十大冷知识,据说只有1%的人全知道!

正所谓喝茶的尽头是普洱,许多老茶客在喝遍其他茶后,最终都会爱上口感丰富的普洱茶。
因为普洱特有的后发酵属性,使它的口感会随着时间的变化而变化,这也正是普洱茶迷人的地方。
围绕普洱茶的知识与话题一直都

9552022-07-10

茶一般是什么味道

  茶道,犹如人生之道。自古以来,文人雅士总是把品尝佳茗,和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。品茶,就是品你的人生。一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才会后甜。那么茶一般是什

14732022-07-10

乔木茶属于普洱茶吗

  乔木茶是一种茶,别称乔木普洱茶,产地为沧江流域,特点是直径超过30公分。在澜沧江流域有很多宋朝时期种植的树干的茶树,这些树就是茶界所称的“”。大多种植在山坡、荒地上。它们是以山的形式分配给农户。由

10902022-07-10

老树茶是生茶还是熟茶

  古树茶、老树茶是茶树的一种状态,同时指的是制成茶品的代名词,包括生茶、熟茶,但多以生茶为主,即古树茶指存活百年以上的茶树,多分布在云南人迹罕至的深山老林中,古树茶由于生长时间长,因此制成的茶叶内质

7922022-07-10

普洱小树茶是什么意思

  小树茶,一听这名字就是跟大树茶对应而来的。在云南古茶区,有一些茶树是后期陆续间断种植的,他们的特点是种子种植、坡地散生、高海拔、树龄不足百岁。这类茶树和大树茶的区别只在树龄,因此对应的,斗记也沿用

21112022-07-10

陈年老白茶的特点

  老白茶的汤水具有滑爽特性,口感特点为爽口、没有黏腻感,鲜醇甘爽;其次,它的汤水具有醇厚特性,品饮口感饱满、丰满;最后,老白茶具有汤水香甜的特性,品饮之时,香气足,有药香、花香、粽叶香、毫香等。存放

7642022-07-10

新白茶放多久才算是老白茶?

  都说白茶一年茶,三年药,七年宝。那这个时间到底如何界定?按照行业内的默认规矩,从制作完成日期起算,时间超过三年的白茶,算老白茶。新白茶放多久才算是老白茶? 老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其

29882022-07-10

认识广西六堡茶

一,什么是六堡茶?六堡茶为中国千年名茶,属黑茶类,因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。在清朝嘉庆年间,六堡茶以其独特的槟榔香味被列为全国24名茶之一。六堡茶不仅具有“红、浓、陈、醇”的特点,且耐于久

23312022-07-10

月光白是什么茶,月光白名称的来源

  月光白通常被认为是普洱茶一类,其名称来源有两种说法。一种是因形状奇异,一半黑一半白,如月光照在茶芽上;另一种是因在月光下制作,所以得名为月光白。1.月光白是什么茶 关于月光白的“身世”,众说纷纭!

25822022-07-10

为什么白茶可以长期存放

  为什么白茶可以长期存放,主要是因为其简朴的工艺。白茶的工艺是以萎凋和烘干为主。萎凋,简单来说,就是失水。将采下来的茶青及时摊晾、薄摊薄晾在离地70公分的水筛上,让其进行自然脱水。萎凋至白茶的含水量

25442022-07-10

四川人爱喝什么茶叶

  说起茶叶品种,我国的四川省位于西南茶区,西南茶区作为中国最古老的茶区,经过了3000多年的茶叶种植和加工,演化出了众多品种的好茶。四川是茶产业大省,所产名茶有蒙山茶、峨眉山茶、赵坡茶、青城茶、天府

23112022-07-10

春夏秋冬各喝什么茶好?

  茶叶是世界上著名的三大饮料之一,也被称作东方饮料的皇帝。我国是茶叶的故乡,茶文化距今也已经有几千年的历史了。有很多人都喜欢每天泡上一大杯茶水喝,无论是早起后还是运动后,生活中都离不开茶叶。其实喝茶

25422022-07-10

红茶适合什么季节喝最好

  红茶适合秋季与冬季饮用,红茶为全发酵茶,茶性温和,红叶红汤,秋季与冬季天气干燥,气温较低,饮用红茶可以增加身体温度,缓解干燥,补充水分的作用;其次秋冬季节饮用红茶亦可起到提神醒脑,生津止渴,滋润肠

12112022-07-10

普洱老生茶的口感

  普洱老生茶是具有一定存放年限的生茶,茶汤的口感应当是苦涩协调,滋味顺滑,粘稠饱满,香气陈香明显,回味甘甜香醇,喝完后非常舒适。普洱老生茶口感描述: 1、香气 普洱的香气很特别,首先是复杂,自然的东

26132022-07-10

泓达堂:夏季喝茶宝典,助您舒适度过盛夏!

据广东天气报道,预计未来几天,将以晴热天气为主,有雷阵雨,部分市县将出现35℃左右高温。 在高温多雨的季节里,容易诱发各种大大小小的疾病。建议通过科学饮用陈皮茶适时养生、增强体质,能有效地帮助我们预防

16382022-07-10

揭秘安溪铁观音的初制工艺

安溪铁观音闻名中外,有“中国茶王”之称。故初制与红茶、绿茶不一样,其工艺要复杂得多,它吸取红茶全发酵和绿茶不发酵的制造原理,在初制过程中既不完全破坏全叶组织,又要轻微地擦伤叶缘组织,要求细胞内含物不完

6232022-07-10

藤条茶:茶界园艺学上的奇迹

在双江自治县勐库镇坝糯村
有1500多亩连片的藤条茶园
是如今保存最完整
面积最大的
藤条茶古茶园藤条茶长得和乔木茶非常不一样。茶树岔枝上长着数十根上百棵又细又软又长的细藤,让茶树带有一种柳树飘

25812022-07-10