乌龙茶和安溪铁观音的主要区别

中国传统意义上将茶分为六大类，分别为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(又称青茶)、黑茶和红茶。
其中乌龙茶是半发酵茶经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制成，综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶

7042022-04-01

有一种单丛味道，叫蜜兰香

　　单丛全称单丛茶，单丛茶是半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺，形成

19652022-04-01

老白茶为什么那么耐泡？

　　家在喝老白茶的时候，有没有觉得老白茶比其它茶类是要耐泡些，投茶量在5克，从洗茶后第一泡算起，有些茶可以泡10-12泡后茶香还有，甚至有些老白茶泡数比这还多些，所以觉得老白茶就很耐泡。老白茶为什么那

25162022-04-01

哪一种新白茶适合放成老白茶？

　　白茶有按种类、嫩度来区分的。目前市面上的白茶产品，大部分是按采收原料分成三种。哪一种新白茶适合放成老白茶？ 白毫银针：用肥厚芽尖做成，色白如银，样子如针。毫浓醇，味道醇正。 白牡丹：一芽二叶，二叶

7292022-04-01

云南景谷白茶的特点

　　普洱市镇沅县振太乡、里崴乡、勐大乡，景谷县的小景谷乡、民乐乡，历史属银生节度，后统归为“景东县南五区”。这一地带史称“太和”，属无量山中段，地概宝仓山、老乌山、太和谷，是南方古道上的茶马重镇。太和

28582022-04-01

景谷大白毫是普洱茶吗

　　云南景谷大白毫是一种茶树的树种，是茶树的品种，它采摘之后可以根据工艺的不同加工制作成不同的茶类,如普洱茶、滇红茶、云南绿茶、云南白茶等等。景谷大白毫是普洱茶吗 景谷大白茶是茶树品种。白茶是一茶类。

5902022-04-01

绿茶这么多“青”，怎么区分？

春天，是喝绿茶的季节。
绿茶属于不发酵茶，是我国产量最多的一类茶。绿茶也是大家最喜欢的茶类之一。从古至今，文人墨客们留下了许多赞美绿茶的诗词。如此好喝的绿茶是怎么做出来的呢?
绿茶在加工时，不发酵，只

25322022-03-31

如何简单辨别春茶？

如今正值春茶季，各地春茶纷纷上市，茶友们也到了采购春茶的时候了，那么在采购春茶时，如何才能正确的分辨春茶的好坏，采购到品质好的春茶呢？今天，就来和大家聊聊春茶的那些事儿！何为春茶？春茶并非简单指春天采

29932022-03-31

追春茶的时候，要擦亮眼睛！

在市场上还有一种偏向，认为春茶“以早为喝”、“春茶越早越好”。
尤其是在近几年茶叶消费走高的市场趋势下，甚至逐渐变成一个被热炒的认知概念，然而这个概念却并非正确。
首先，每年的名优茶的采摘时间也不一样

7722022-03-31

政和白茶比福鼎白茶好？

品茶是品茶人心的回归，心的歇息，心的享受，心的澡雪。因此，品茶时要有一个最佳的心理环境即心境，才会真正体味到品茶的真谛，获得精神上的享受。这几天因为家里采茶制茶，又要时不时回复客户信息，一整天下来忙得

10482022-03-31

老徐谈茶：茶气是辨别古树茶的重要指标？！它是否存在？有何表现？

今天接着聊挑选普洱茶六大要素的最后两个——香和气，这两个要素分别占普洱茶整体评价的10%和20%，是非常重要的指标。茶香
茶香占10%，很多茶友不太同意，70%~80%的茶友都非常重视茶的香，每次喝茶

24832022-03-31

不能喝茶解酒的主要原因，很多人不知道

喝茶不能解酒的主要原因
茶本身具有药效，这是众人皆知的事情。《唐本草·木部》中，就说茶能“利小便，去痰渴热”。所以那时候的中医就已经认为，茶是走肾的饮品。
有人解释说，大量喝茶能够增加排尿，从而带走

24962022-03-31

一任天真：山不过来，我就“喝”山！重启云南茶山的味道

  
天蓝高远，巍峨大山，珍奇不绝，美味不断。这是每一位游历过云南古茶山的茶人们的真切感受。若是赶上春茶季，那可算得上是真正的大开眼界！白天翻山猎奇，在各种草，树，藤条覆盖的山林里行走寻找古树，之后亲

10322022-03-31

寿眉：白茶中的“口粮”，不能以貌取茶！

寿眉原名“粗茶婆”，是茶农的“口粮茶”。粗枝大叶的它，因为形似老人眉而得名。制作而成的茶饼，紧实完整，无任何修饰，却是老寿眉白茶最原始的状态，还原它最初的味道。
精简制作▽寿眉，是白茶中产量最高的一个

24552022-03-31

哪些因素容易引起茶叶变质？

茶叶多数以新为贵，新茶具有光润的色泽、浓郁的香气、明亮的汤色和鲜爽的滋味。但茶叶在贮存过程中，尤其是贮存条件不好的情况下，茶叶品质会很快发生劣变。劣变的茶叶，其色香味都会产生很大的变化，色泽变暗、失去

26052022-03-31

优质的普洱生茶应该符合哪些特征？

　　近年来，普洱生茶越来越受到人们的青睐。不论是周末的休闲小聚还是工作场合的商务会谈，一起品味一泡回味无穷的普洱生茶已经成为很多爱茶之人的不二之选。然而面对纷繁复杂的普洱茶市场，应该如何通过品饮鉴别一

29702022-03-31

普洱生茶和熟茶的区别是什么

　　普洱茶由于加工方式的不同，因而有着生茶和熟茶的一个区别。虽说都是普洱茶，但是两者之间存在着很大的区别，不管是在工艺，还是外观以及功效上都有很大的差别。现在我们就了解一下普洱生茶和熟茶的区别。 一、

3662022-03-31

普洱茶生茶要放几年才好喝？

　　大多数人收藏普洱茶都是因为它有着越陈越香的特点，适当保存，让其自然陈化，若干年后再来品饮，滋味别有一番不同。每个陈期阶段的普洱茶，都有其独特的滋味特点和功效，尤其每个阶段的生茶滋味变化是甚为奇妙。

24302022-03-31

最养生的喝茶原则：淡茶温饮，性情合一

　　养生一直是人们所关注的重大问题，都说喝茶养生，但并不是所有喝茶的动作都能起到养生的功效。 　　那么怎么喝茶才能起到养生保健的作用呢，科学饮茶中，有介绍常喝淡茶并且温饮才是最为养生的，温饮淡茶，性情

25302022-03-31

一款好的老熟茶应该具备这些标准！

喝到老熟茶时，常常可以看到这种现象：有的茶友拿新熟茶的要求来衡量老熟茶，稍闻到一点陈味就大喊“湿仓”。其实，好喝的老熟茶往往比好喝的新熟茶还要珍贵而难得。
我们一般把十五年以上陈期的熟茶称为老熟茶，十

19172022-03-30

这些不绿的绿茶，以后能炒着当菜吃！

绝大多数绿茶，都是绿色的，为什么有些茶不绿?
比如说为人熟知的安吉白茶，鲜叶近白色，再比如说黄金芽，黄得很明显，少有绿意。其实这都是白化变异现象。
白化，是生物界普遍存在的，对于一个物种而言又是偶发的

16762022-03-30

你追春茶吗？

想必大家最近的朋友圈都被春茶刷屏了吧，各个种类的春茶出现在我们的眼前，满眼青绿，甚是悦目。
除了春茶，也有去到茶山的，不过受疫情影响，今年去茶山的人已经明显变少。
去茶山，感受春天，看春茶，订购茶青原

3212022-03-30

三十而立碧螺春，你现在正属于哪种茶？

茶若相似，味不必如一。人生如茶，不同的年岁，自有不同的味道。山水万程渡过，无数过客路过，为人生增添不同的颜色，成就不同的领悟。
少年飞扬
柠檬红茶
十几岁的年岁，正是飞扬的少年时代。初识到愁的滋味，

10572022-03-30

滇红茶怎么样，口感如何？

　　云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各

18142022-03-30

晒红滇红茶怎么样

　　云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，香气鲜爽，滋味浓强，叶底红匀鲜亮，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制

21022022-03-30