滇红茶为什么比一般红茶耐泡？

　　因为云南滇红的原料主要是云南大叶种，其内含物质的含量比其他一般红茶都高，而且云南大叶种属于乔木型的茶。理论上讲，乔木的茶多酚含量最高，其次为半乔木，再次为灌木，而茶叶中茶多酚含量的多少，直接影响耐

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生普洱茶年头越多越好吗

　　普洱茶并非年份越长越好。普洱茶素有“做新茶，喝旧茶”的传统，被认为越陈越香。但从食品安全角度看，普洱茶并非越陈越好。普洱茶的最佳保质期只有10年左右，‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存

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什么是雨水茶？有什么用途？

　　雨水茶，就是指夏天采摘的茶叶，当然雨水茶也分大树和台地，夏茶本就便宜，雨水台地那就超级便宜了。 　　故下文只说大树雨水茶，台地雨水茶类似。 　　雨水茶有什么用途了，我发现主要有4个用途，如果还有其

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普洱春茶古树茶特点

　　普洱古树春茶的曼妙滋味在于浓厚回甘。古茶树经过冬季的休眠储藏了许多营养成分，此时生长的芽叶能够合成更多的氨基酸。同时冬春的低温使古茶树生长缓慢，更有利于茶叶形成一些香气物质。 1、什么是普洱茶春茶

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春茶古树普洱的特点？你了解吗？

　　普洱古树春茶的曼妙滋味在于浓厚回甘。古茶树经过冬季的休眠储藏了许多营养成分，此时生长的芽叶能够合成更多的氨基酸。同时冬春的低温使古茶树生长缓慢，更有利于茶叶形成一些香气物质。 　　春茶古树普洱的特

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六堡茶里有“单株”的概念吗？

在六堡茶的消费群体当中，有相当一部分茶友也是普洱茶的爱好者，所以对于一些在普洱里比较热门的话题，大家自然会往六堡上靠。
例如，前阵子就有茶友问我，六堡茶是否也会像普洱茶那样，有“单株”的概念?
何为“

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如果醉茶了怎么办？

茶友们有没有经历过，喝茶喝得头晕乏力，心慌手抖，还冒着冷汗，胃里空空的，却又像有什么东西装在里面，想吐又吐不出来，非常的难受 。
这种类似于喝醉酒一样的状态其实是“醉茶”了。
为什么会醉茶?
适量的饮

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湖北利川红——源自世界硒都的中国待客茶

国事用茶，名声鹊起
品质独特成红茶翘楚2018年4月28日，“利川红”成为中印首脑东湖茶叙国事活动用茶之一。一夜之间，“利川红”声名鹊起，刷爆了朋友圈。
2019年，“利川红”成为第七届世界军人运动会

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湖北英山云雾茶——海拔800米的千年醇香

高山云雾出好茶
鄂土珍品，源自北纬30°高山“英山云雾茶”产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨。
这里海拔高，湿度大，气温适宜，家家户户自古来就有种茶习惯。峰峦叠翠，云雾缭绕，独特优越的生态环境和气候

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湖北通城毫绿——当代创新型早春毛尖

七山一水的孕育
东宁红、西川砖，不及隽绿鲜湖北省通城县宋熙宁五年(1072)建县，隶鄂至今。县名源于“水道通，地势顺，直注武昌城”之意。
该县位于湖北省东南部，湘鄂赣三省交界之幕阜山北麓，是陆水的源头

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湖北赤壁松峰茶——茶马古道源头的明前芽茶

洪武帝朱元璋赐名茶
罢造龙团，唯采茶芽以进相传元朝末年，朱洪武率领农民起义，羊楼洞茶农从军奔赴新(疆)蒙(古)边城。他们在军中见有人饭后腹痛，便将带去的蒲圻绿茶给病者服用。服后，患者相继病愈。这件事被

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湖北新洲旧街白茶——珍罕茶种，形似凤羽

新洲“绿色财富”
茶里有林，林中有茶武汉新洲区旧街有二千多年的历史，有着深厚的历史文化底蕴、独特的山水园林资源、众多的古战争和红色革命遗址，境内名胜古迹众多，人文资源丰富，是新洲经济文化大街，鄂东革命

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湖北大悟绿茶——与茶圣结缘的唐代贡品

唐代朝廷贡品
与茶圣陆羽的不解佛缘据《大悟县志》记载，大悟县茶树种植具有悠久的历史，产茶有1000多年历史。从唐代起，大悟茶就为朝廷贡品。清末，大悟绿茶因其独特的品质，跻身当时的名茶之列。
至今，在大

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勐海味普洱茶到底是什么味？

　　无勐海，不普洱”，勐海茶之所以能闻名于茶界，更多在于其独有的普洱茶古树资源，以及勐海普洱茶有独特的“勐海味”。至于什么是“勐海味”，业界则众说纷纭。 有人说“勐海味”是原料、产地、仓储环境三要素的

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安吉白茶，不是白茶，是绿茶！

　　安吉白茶，不是白茶，是绿茶！安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽

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为什么冲泡信阳毛尖茶水不清澈？

　　有不少人在冲泡信阳毛尖时，总会发现茶水并不是很透明，更是会出现浑浊的现象，大部分的人都错误以为这其实是茶叶在制作过程中所留下的一种灰尘。其实并非如此，这只不过是茶叶上面的一种毫毛，重新再用水一冲，

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古茶树的价值与云南古茶树的分布

古茶树通常指在自然或栽培条件生长100年左右的茶树(该定义是约定俗成的)。古茶树包含茶组植物的野生种、半野生种和栽培种等各类型茶树资源。
古茶树分布于中国、印度及东南亚的老挝、缅甸和越南等地。而中国是

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不是所有毛尖都是信阳毛尖！

　　信阳是茶的故乡，茶是信仰的象征，作为中国十大名茶之一的“信阳毛尖”已成为信仰的一张文化名片，享誉海内外。 　　信阳毛尖历史 　　信阳茶在唐代就有记载，但是河南境内茶叶生产的迅速发展时期是在清朝中期

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为什么绿茶最健康?

　　绿茶是中国的国饮，对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。日本是世界人均寿命最长的国家之一，这与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系。 　　1945年

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一口春茶，便是整个春天

“清泉绿茶，二三人共饮，得半日之闲，抵十年尘梦。”自魏晋以来，绿茶便备受国人青睐。绿茶，是我国产量最多的一类茶，属于不发酵茶。全国有21个省市自治区产茶，几乎每个产茶的地区都生产绿茶。“一杯春露暂留客

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喝绿茶的最佳时间，绿茶什么时候喝最好

　　喝茶有讲究，讲究喝茶的时间季节，但很多人在日常生活中都不注意喝茶的时间，其实在正确的时间内喝茶，才更有益于对茶叶中营养物质的吸收。那么喝绿茶的最佳时间，绿茶什么时候喝最好？ 一天中喝茶的最佳时间

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冲泡绿茶要不要洗茶？

　　很多人在泡茶时都有洗茶的习惯，特别是黑茶、普洱茶等一类的茶。那么绿茶冲泡也需要洗茶吗？今天一起来了解下： 洗茶的目的 　　1、洗茶主要针对老茶，以及一些仓储环境比较差的茶叶，目的是洗去灰尘，尤其是

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绿茶主要分为哪几类绿茶

　　绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。知名的绿茶种类有:龙井绿茶、碧螺春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿

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绿茶放了三年还能喝吗？

　　绿茶放了三年不能喝，绿茶的保质期为12个月（1年），绿茶叶属于食品，需在保质期内饮用，一旦过保质期后，茶叶内部物质茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质极易氧化，无饮用价值，口感极差；另外绿茶过期后，易

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金花菌"茯化六茶"，让茯茶多样化（218）

《话说茯茶》第218问金花菌"茯化六茶"让茯茶多样化
传统的茯茶工艺，主要以黑茶为原料，由自然的空气接种发酵。因为空气中微生物很多，其中包括腐生菌、腐败菌、腐朽菌等，所以茶叶发酵后基本都是多菌种的混合

18112022-03-30